ڪڪڙ ڀريل پوشاڪ هڪ ڪاليج ڏاکڻي ڍڪڻ آهي جيڪا عام طور تي ٺهيل گول اسٽاک سان ٺاهيو ويندو آهي. هڪ ڪچي هڪ هڻڻ بيٽر ۾ ڊيو ويو آهي ۽ ڳاڙهو سٺن واري سون کي ڀريل آهي. ڪڪڙ ڀريل اسٽاڪ هڪ جرمن ڍڪين وينر سوچنزيل ڏانهن ڪجهه نموني سان ڍڪيل آهي، جيڪا عام طور تي صاف يا سورڪ سان گڏ ٺاهيو ويندو آهي.
هي مزيدار چوٽي هڪ گهڻا گهراڪاتي کاڌي مان ٺاهيندو آهي. مڇي آلو ، ساڄ مانيون يا ماکيء سان گڏ اسٽاڪ ۽ گوري کي وڌايو.
هن ڏاکڻي نسخي ۾، هڪ سادي ڪپڙي يا کير جي گورو ٺاهيو ويندو آهي، انهن مان ڪجهه ٿڌڻ واري پين ۾ رهجي ويو آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پون گول گول واري اسٽڪن يا اسٽڪن sirloin
- 1/2 پيالو
- سڀ مقصد اٽو
- 1/2 منو چٺي مٺي پيپر
- 1/4 ڪٿان مرچ مرچ
- 1/3 پيالو کير
- 1 وڏو ڳاڙهو
- 2 پيالو ڪينال تيل (فڻڻ لاء)
- کير گروي لاء:
- 3 چمڙي جا سڀ مقصد اٽو
- 1 پيالو
- کير يا هلڪو ڪمي
- 1/2 پيالو
- ڪڪڙ جي وٿ
- سوٽي (ذائقو)
- مرچ (ذائقو)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- گوشت مان کاڌي ٽڪ ڪريو ۽ 4 ڪمن جي شڪلن ۾ ڪٽي ڪريو. ھر ھڪڙي مٿان پلاسٽڪ لفٽ رکيائين ۽ پونڊو ھڪڙو ٽيليندڙ جي ڪري پھچڻ تائين اٽڪل 4/4 انچ تائين.
- وڏي وڏي ڳڻي راندين يا ساٽيڪ ۾، ڪينال جي تيل جي 1/4 انچ گرمي تي وچولي تيز گرمي جي مٿان.
- هڪ ٿانو ۾، هيڪس سان 1/3 پيالو جو پيالو هڻڻ سان.
- وڏن ٿانو ٿانو ۾، 1/2 پيٽ مان اٽو، پيپرڪ، 1/2 1/2 ڪڪڙ لوڻ، ۽ 1/4 ڪڪڙون مرچ شامل آهي.
- ديپ جو گوشت ۾ ٽڪر ٽڪر ۽ کير جو مرکب. ٿانو کي وڌيڪ ڌڪ ڏئي ڇڏيندا آهن پوء گوشت کي آٽو مرکب ۾ داخل ڪريو. هڪ پليٽ تي جاء رکي ۽ باقي گوشت سان ورجائي ڪريو.
- جڏهن ته تيل واري محلي ۾ 350 فوٽ 365 فو تائين پهچي ٿو، احتياط سان گوشت شامل ڪريو. تيل ڀري ڇڏيندو، تنهنڪري ڊگهي ٻوليون يا ڪو ڪانٽو استعمال ڪريو.
- ٻنهي پاسي کان لغاري جو گوشت ٽڪر، هر پاسي کان اٽڪل 2 کان 3 منٽ. وچولي تي گرمي کي ڦٽو ڪريو، خاطري کي ڍڪيو، ۽ تقريبا 10 کان 12 منٽ لاء ڪڪڙ وانگر اسٽاک کي وڌو.
- ڪپڙا هٽايو ۽ 2 منٽن کان وڌيڪ لاء ڪچي چيڪ ڪري ڇڏي. پٽي مان اسٽار وٺو ۽ ڊيل ڏانهن لٿو.
- پين ۾ ڊوپنگ جون 2 چمچون ۽ ڪرسٽ جي سڀني ڳاڙھي واري ٻڪريء جي باري ۾ ڇڏي ڏيو. اٽو ڍڪڻ ۾ پکڙيندا هئا ۽ کائڻ تي، تقريبا 2 منٽن تائين، يا اٽو ساوڪ ٻارو ٿيل آهي.
- ٿورو ئي کير ۽ ڀرو شامل ڪيو وڃي. ڪڪڙ، ٺڪائڻ لاء روانا. تقريبا 3 کان 5 منٽن تائين پکڙڻ، روانا جاري رکو يا ببل ۽ ڳوڙه تائين.
- تڪڙو ۽ لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو، جيئن ضرورت هجي.
- پنهنجي ڪٽنب جي پسند ڪيل ڀاڄين سان گڏ خشڪ ٿيل اسٽاڪ ۽ مشين آلو سان گڏ ڪنارو ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 1684 |
| کل فیٹ | 152 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 29 g |
| ناپسنديده چت | 84 g |
| کوليسٽرول | 386 ميگا |
| سوڊيم | 1،052 ايم ايم |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 36 g |
| غذا فائبر | 4 g |
| پروٽين | 47 ج |