اهي ميران چوٽي جي چوٽي گول سائيز يا گلن تي پکڙيل هجن، يا اسٽيڪ لاء اسٽوٽٽپ يا برقي گرڊ استعمال ڪن ٿيون. اسٽڪن کي گھٽ ۾ گھٽ 4 ڪلاڪ لاء فرج ۾ اچارڻ گهرجي. آئون هڪ سيلاب پلاسٽڪ کاڌي جي خوراڪ جي اسٽوريج ۾ اچاريو، پر ڪنهن به غير معياري ڪنٽين يا ٿانو استعمال ٿي سگهي ٿو. انهن کي ڪڻڪ رکڻ لاء اسٽاڪ اڪثر ڪري ڏسو.
گھمڻ وارو گول هڪ ذوق ۽ ذائقو ڪٽي آهي ۽ بجيٽ تي پڻ آسان آهي . اهو بهترين طريقو آهي جڏهن وچولي نارن کي پڪاريو ۽ پکايا ويا (145 F). هن جي چوٽي کي ڳاڙهو ساوڻ سان ڳاڙهو ڪريو. توهان مٿين گول اسٽيڪ لاء فليڪ اسٽاڪ، لنڊن بروبل يا گول اسٽيڪ کي متبادل ڪري سگھو ٿا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/4 پيالو سبزي وارو تيل يا ڪينال تيل
- 2 ڳوڙها ڳاڙهو سور شراب
- 1/4 پيالو سويا سوس (ترجيح گهٽ سوڊيم)
- 1/4 پيڪ وارسٽرزير سوء
- 1 ٽيچين جي ڪيچ يا ٽماٽو پيسٽ
- 1 چاسن ڊيجون يا ڪاروين سرس يا هڪ جهڙوڪ ڳاڙهو يا پيٽرن وارين وارين
- 1 1/2 چمڙي جون عمدي تازيون نوڪريون
- 1/2 ڪڪڙ تازو مارو ڪارو مرچ
- 1/2 ڪڪڙون خشڪ پتي آيگنگو
- ڌنڌا ڳاڙهي مرچ چوريا ويا هئا
- 1 1/2 کان 2 پائون چوٽي گول چوٽي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ان ۾ تيل، سرگر، سويا سوس، ڪيئرسيريرائر، ڪيچچ، سرواڊ، لوسن، مرچ، آبي گانو، ۽ ڪڪڙ مرچ مرچ.
- وڏي ڍڪ رکڻ واري جاء تي رکڻ واري جاء يا غير جانبدار ڪنٽينر ۾ اسٽاڪ رک هن جي اچار کي اسٽار مٿان اڇو. ڇڪ کي کوٽ ڪرڻ، بيهي مهر ڪر، ۽ 4 کان 8 ڪلاڪ لاء مينهن. جيڪڏهن اسٽار جي اچار سان مڪمل طور تي لڏپلاڻ نه آهي، ان کي ڦيرايو.
اسٽاڪ کي ڪيئن ڪتب آڻيو
- گرميء جو ذريعو هر پاسي کان تقريبا 6 کان 9 منٽن تائين تقريبا 2 کان 3 انچ مچائي وٺن، ٿلهي تي لاڳاپو رکي ٿو.
اسٽڪن کي ڪيئن ڪئين
- هر پاسي کان تقريبا 5 کان 10 منٽن تائين وچولي ڪڻڪ جي ڄمڻ يا اسٽاڪ جي حيثيت سان گريٽ ڪيو ويندو.
بيف ڊسٽي
- نادر: 120 ° F - 125 ° ف (48.9 ° C 51.6 ° C)
- وچولي روڊ: 130 ° F - 135 ° F (54.4 ° C کان 57.2 ° C)
- وچولي: 140 ° F - 145 ° F (60 ° C تائين 62.8 ° C)
- وچولي سٺي: 150 ° F - 155 ° F (65.5 ° C کان 68.3 ° C)
- ڪيو ويو: 160 ° F (71.1 ° C) ۽ مٿي ڄاڻايل آهي
نوٽ : خوراڪ، فراڪ ۽ چيم لاء، خوراڪ جي مطابق.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 1637 |
| کل فیٹ | 174 جو |
| ڏوريل ڀاڙي | 59 g |
| ناپسنديده چت | 84 g |
| کوليسٽرول | 171 مگ |
| سوڊيم | 6،482 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 6 |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 12 g |