ڪڪڙ ڪڪڙ جي پڙھڻ جو طريقو

اهي ڪڪڙڪ ڪڪڙ ڪپڙا موڙي جي مشغول چاس ۽ پکا ڀريل ڀريل آهن. ڪڪڙينٽ جي مزيدار تڪميل تائين اٽو ۽ ماني ڀريل ۽ ڳاڙهو کڻي ويندا آهن.

ان کي ڪٽايو پڪي ٿيل فيلڪي سان تبديل ڪريو يا هام جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا. انھن کي ھڪڙي بنيادي شيچاميل سٽ يا جلدي ڪشائي جي مشھور سوپ سوٽ سان خدمت ڪريو.

توهان ڇا جي ضرورت آهي

• مشھور سوڌو:
• 1/4 پي ڪڪڙ برائو
• 4 چمڪندڙ مکڻ
• 4 چمڙن جو اٽو
• 3 چمڙي جون ڳوڙھي پيون نوڪريون، اختياري
• لوڻ ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ
• 1 چچا چتو مکڻ
• ڪڪڙ جي ڀريل
• 1 ٽيچ مکڻ
• 1 پيالو ڪٽ تي
• 2 1/2 پيٽ ڪٽيل ڪپڙو، پکا چڪڙ
• 1/4 کپ ڪٽ تازو اڪري
• 1/2 ڪڪڙ جي زمين جو مرچ
• 1/2 ڪڪڙون خشڪ خشڪ
• 1/8 ڪڪڙ جي مٽي جو گندم
• لوڻ جو مزو
• ڪرمٽ ڪوٽنگ:
• 1/2 1/2 پيالو تمام مقصد اٽو
• 1 1/2 فوٽ تازو ماني
• 2 وڏو ڳاڙهو

اهو ڪيئن ٺاهيو

اچار ڪر

1. ڪڪڙ جي وٿ کي هڻي، جيستائين ان کي اڃان لڳندي. الڳ ڪريو.
2. ڳاڙھو مکھن ۾ گھٽ مٽي، وچولي چشمي ۾ گھٽ گرميء کي مٽي ڇڏيو. ٿڌي ۾ اٽو؛ ڪٿان ٿڪندڙ ڳاڙهو، تقريبا 3 منٽن تائين. چيمڪس 1 منٽ لاء مينهن ڏي، پوء ڪڪڙ وارين ورٿ ۾ ٿوري دير سان. جيڪڏهن گهربل هجي، ڪٽي مشرڊ ۾ لڳن. گرميء کي چڪيو موٽيو ۽ 20 منٽن تائين دير سان پچايو، ايتري قدر جو چمچ جي چوٽي کوٽ ڪرڻ جي لاء ڪافي ٿڌيل آهي. لوڻ، مرچ ۽ 1 ٽي چٻوڻ مکڻ ۾ وڌو.

کڻڻ کي تيار ڪريو

1. وچ ۾ گھٽ گرمي جي مٿان هڪ چڪاسي ۾، 1 چچمڻ مکڻ ڳريو؛ ڪٽجي کاڌي تي لڳل. ايتري تائين جوڌو کائڻ آهي، تقريبن 7 منٽن. ٿڪل ٿانون ۾ شامل ڪريو؛ 1 منٽن لاء رکو. وڏي جوش هڪ وڏو پيالو ۾ چمچو. ڪڪڙ ڪڪڙ، ڳاڙھو، 1/2 1/2 ڪڪڙ مرچ، 1/2 ڪڪڙين جو ٺهيل، پنچ نٽمم ۽ ننڍي ذوق جو مزو شامل ڪريو. مرکب سان ٺهرايو.
2. ڪپڙا ڍڪڻ واري پلاٽ سان ڍڪڻ ۽ 2 کان 4 ڪلاڪ تائين ڪپڙو ڍڪايو.

کوٽ ڪرڪيٽ ۽ ڪڪ

1. ڳاڙهو ھڪڙو گھيرو ساسن ۾ يا ڳري ڀرير 370 ف ۾.
2. اٽو پليٽ ۾ وڏي پيٽ يا وڏي مٽي ٿانو اڇو ڪريو. ماني هڪ ٻئي پائي پليٽ يا وڏي مٽي ٿانو ۾ ماني وڌائين. هڪ ٻئي جو ڪنڊو ٿلهو ۾ هڏا گڏجي گڏ.
3. هڪ اسپيڊ جي طور تي 1/4-پي پي ڊي کي استعمال ڪيو ويندو آهي، ٿڪيل ڪڪڙ جي اسڪوٽ کي ڪڻڪ ڀريندا هڻندا ۽ آسانيء سان لڏپلاڻ ڪن ٿا. ڪرڪيٽ جي بال کي پٽي هڻڻ ۾ رول ڪريو پوء مانيء ۾ وڌو ته سڀني طرفن تي لڏپائي ڪريو. جئين ته توهان ان کي رول لڳايو، آسان طور تي هيرن جي شڪل يا سلائنلر ٻرچني ۾ شڪل ڏيو. توھان کي 8 ڪيچيون ھئڻ گھرجي.
4. گرم تيل ۾ 4 کان وڌيڪ ذبح ڪن ٿا. جتان سڀني طرفن تي هلڪو ڪڪڙ، جيستائين 3 کان 4 منٽن تائين. هڪ مشغلو چمچ سان ڪڍو ۽ پيپر ٽيلين تي ڊيل.
5. ورجائي ٿو 4 رڪاوٽ کڻي.

توهان پڻ پسند ڪري سگهو ٿا

ترڪي ڪرڪيٽ

اوون فرائي چکن ڪڪڙين

غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ
ڪيري	908
کل فیٹ	47 ج
ڏوريل ڀاڙي	18 g
ناپسنديده چت	18 g
کوليسٽرول	371 ميگا
سوڊيم	1،585 ميگا
ڪاربوهائيڊيوٽو	66 g
غذا فائبر	7 g
پروٽين	52 گ

(اسان جي غذائيت تي غذائيت جي ڄاڻ هڪ جزواتي ڊيٽابيس کي استعمال ڪرڻ جي ڏوهه آهي ۽ هڪ تخمينو سمجهيو وڃي. انفرادي نتيجا مختلف ٿي سگهن ٿا.)