جيتوڻيڪ سورڪ ٽيللوين گوشت جو تڪڙو پچائڻ وارو ڪٽي آهي، اهو خشڪ ڀريل مرغ تي ٽيللولوين گرين تي سست رستن وانگر آهي، ڇاڪاڻ ته توهان هڪ طئيائي هوٽل جي طرز ساس سان ڀريل آهي، جيڪو ٻاهرئين پٿر جي اندر اندر ٽيلر گهر ٺاهي. لازمي مقالن، گھوڙا پالڻ، ڪنگر شگر، ماکي ۽ لوڻ جو جزائر جا ذائقو پنهنجي پس منظر ۾ آڻيندا آهن. پوائنپپل جي ڪجهه موڙي سلائسن جي گڏوگڏ گلاب، ۽ شايد توهان جي پنهنجي لائو کي ميزبان لاء بهترين کاڌو ٿي سگهي ٿي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 ڪٽرن جو سورج برائوز گھٽايو (ڪڪڙ اسٽاڪ پڻ ڪم ڪندو آهي)
- 1/2 پيٽ ڳاڙهو پٿريري
- 1/2 پيالو ڳاڙهي پٿر
- 2 چمڪندڙ ماکي
- 2 چمڪندڙ گھوڙا
- 2 چمڙي جون پوريون
- 2 چمڪندڙ برانچ کنڊ
- 2 ٻلو لوڻ (چوري)
- 3 پائونڊ سورڪ ٽيللوين
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ
- ڪارا مرچ جو چمڪ
- 1 اناريل، مٽي، مرجان ۽ ڪٿان
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ ساسن ۾، سفوت، ڳاڙهو ۽ پيلو پٿرن وارين، شني، گھوڙسوارشي، ڪيچچ، برانچ شگر ۽ لوسن شامل ڪريو. مرکب تي گهٽ وڌ ۽ گھٽ وڌائڻ تائين جيستائين باربائييو سٽ تناسب سٽ تي آڻيندي.
- وچولي گرمي کي تڪليف ڪريو. موسم جو سور لوڻ ۽ ڪارو مرچ سان. ايتري قدر جو ٻاهر نڪرڻ کان گلاب سورڪ ٽيللوينز گرين نشان سان ڳاڙهو ٿي ويندو آهي، اڪثر ڪري جلدي کي روڪڻ لاء ڦيرايو ويندو آهي.
- گوشت کي گرمي گهٽائي ۽ گوشت جي هر وقت 10 کان 15 منٽن تي چشمي برش کي برائو ڪيو. لين کي بند ڪريو پر ٽيللوين تي بند رکون ته اهو يقين ڏيڻو آهي ته سائڪ ساڙي نه ٿو.
- پيلي جو سور ٽيللوارين تائين 1 ڪلاڪ يا ان جي اندروني درجه حرارت 140 فوٽ (60 سي) تائين پهچي ٿي. کاڌ خوراڪ جو سور ۽ 10 منٽن لاء آرام ڪرڻ جي اجازت آهي.
- ڄميل انگورن جي پوزيشن وقت جي آخري 5 کان 10 منٽن دوران گوشت ۽ گوشت سان گڏ خدمت ڪندو آهي.
پوکورن ٽيللوزن پالڻ لاء طريقن
پهريون، اهو ضروري آهي ته ياد رکڻ گهرجي ته هڪ سورڪ جو ٽيللوڊو ۽ سورڪ لوزن تمام مختلف ڪٽ آهي. پکن جي ٽيللوينس سائيٽن لاء بهترين آهي ڇاڪاڻ ته اهو گوشت جو هڪ پتلي ڪٽي آهي، جيڪو جلدي پکين ٿو (پيٽر لائين جي بلڪل سڌي گرمي تي ڳرڻ)، جنهن ۾ تمام وڏيون ۽ سست رفتار جي سست آهي. تنهن ڪري پڪ ڪريو ته توهان سورڪ جي صحيح ڪٽي خريد ڪري رهيا آهيو. جڏهن توهان سورڪ ٽيلاندلو تيار ڪرڻ لاء تيار آهيو، توهان کي چانديء جي چمڪي جي چمڙي جو گوشت جي ٻاهرئين جاء تي ختم ڪرڻو پوندو. اهو کائڻ کان پوء ڀڃڪڙي نه هوندي، تنهنڪري اهو ضروري آهي ته هي بند ڪر ۽ اهو آسان آهي گوشت ٿڌو ٿيندو آهي.
خدمت ڪندڙ مشورا
گڏوگڏ چانورن ۽ ڀاڄين سان گڏ، سائڪار ٽيللوين ۾ صرف سلنگ ۽ پلاٽنگ ڪرڻ سان گڏ هن ٻيٽ جي حوصلہ افزائي برتن جي خدمت ڪرڻ لاء ٻيون دلچسپ طريقا موجود آهن. چانورن جي کجيء ۾ وجھي ۽ پور جو سور ۽ انابيل توهان جي پسند چانورن سان گڏ ۽ گريل ٿيندڙ ڀاڄين سان گڏ. تازي سلنٽ يا اجماع شامل ڪريو ۽ سويا ساء جي هڪ آبي، انناس جو رس، ۽ ڳاڙهو کنڊ ٺاهي. توهان پڻ هن طريقي سان هوائي جهازن کي هٽائڻ واري پوشاڪ جي هڪ جاء تي گڏوگڏ ٻرندڙ انناس جي ٻڙي سان گڏ (شايد شايد هڪ بادشاهه هائوس؟) ڪجهه مڪمل طور تي مختلف آهي پر مڪمل طور تي مزيدار آهي. يا، رنگين ۽ سوادا سلاد لاء ڪجهه سلن مرچ جي لالچ سان گڏ گندگي جي بستري ۾ شامل ڪريو.