اهي سامونڊي يا ڍا اسٽڪن کي ماريا ويندا آهن ۽ پوء گريجوئيشن يا تڪميل تائين پڪل. هن اچار کي اسٽاڪ يا فلورا لاء لوسن ۽ ليمن جو ذائقو شامل آهي.
سلمن ذريعي پوکيو وڃي ٿو، پر ٽونا چڱو آهي جڏهن اڃا تائين مرڪز ۾ گلابي آهي. سلمن کي آسان بڻائي ڇڏيندو جڏهن ڪو هڪ مرڪز مرڪز ۾ داخل ڪيو وڃي ۽ ٿوري دير سان. يو ايس اي ڊي جي مطابق، مڇين ۽ شيلفش گهٽ ۾ گهٽ محفوظ درجه حرارت 145 ف (62.8 سي) جي پوک ڪئي ويندي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4 سامون يا تونا اسٽاڪ يا فلورا (اٽڪل انچ انچ)
- بحري فوج لاء:
- 1/4 پيالو
- سويا ساس يا تماري
- 1/4 پيڪ کيڏڻ واري شيري
- 1 سڪا تازو ليمن جو رس سان گڏ 1/2 عدد ٿلهو پيس
- 1 ننڍڙو ٻلو وارو لوڻ (چوري ۽ منجهه)
- 3 چمڪندڙ زيتون جو تيل
اهو ڪيئن ٺاهيو
هڪ مڇي گلاس يا پلاسٽڪ ڊش ۾ يا ٻيڙيون پلاسٽڪ کاڌي جي اسٽوريج واري سامان کي ترتيب ڏيو. گڏجي هڪ ننڍڙو ٿانو ۾ اجزاء اچار ڪريو؛ مڇي مٿان اڇلائي. هڪ 1 کان 1 1/2 ڪلاڪ لاء ڪپڙا يا مهر ۽ ريفريٽ ڪن ٿا.
مڇيء جي اچار مان مڇيء کي هٽائي ڇڏيو، اچار هڪ ساسن ۾ وجهي، ۽ 5 منٽن لاء پريشان ڪريو.
بلڊنگ
- مڇي ھڪڙي تيل تي ٻڌل گرين يا گريننگ ٽوڪ تي ۽ 3 کان 5 منٽن تائين وچولي ڪورس مٿان گلي ڪريو، جيڪي اڻڄاتل اچار سان اڪثر ڦوڪيندا آھن.
- موڙ ڪريو ۽ 3 کان 5 منٽ تائين وڌيڪ کاڌا، يا جيستائين مڇيء جي ٻاهرئين سطح تي ڀريل آهي. تونا اڃا به مرڪز ۾ گلابي هجڻ گهرجي. سليم کي ٿڪائڻ سان آسانيء سان وڃي ڇڏڻ ۽ ناچي ويندي.
بيڪار
- هڪ غير لٺ بيڪنگ پين ۾ مڇيء کي رکڻ يا غير اسکي اوون جي حفاظت skillet (سامون جلد جلد طرف وڃي وڃي). preheated 450 F اوون ۾ پين يا اسڪيليٽ کي جاء ڪريو.
- سامونڊي کي 12 کان 15 منٽن تائين ٿڪڻ ۽ 8 کان 12 منٽ لاء ٺهن. سلمن ذريعي پوکي سگهجي ٿو ۽ انهي سان گڏ هڪٻئي جي وچ ۾ ڦهلائي ويندي ۽ وچ ۾ ٿورو وڌو وڃي. Tuna کي فليش ڪرڻ شروع ڪرڻ گهرجي پر اڃا تائين مرڪز ۾ گلابي هجڻ گهرجي.
تجاويز ۽ تبديلي
مخلوط گرين يا پالچ جي مٿان سامون يا تونن کي خدمت ڪريو يا مڇي جي چانورن سان گڏ خدمت ڪريو، ليمن جون ڌريون ۽ هڪ پاسي واري سبزيج. بروڪل ۽ گرين لوبين جا سٺا انتخاب آهن.
توهان پڻ پسند ڪري سگهو ٿا
ماکي سرسري ماريني سان گڏ ڳاڙھو ٽنا
ڊجي ڊزائيننگ سان نيڪسي-اسلوب تونا سلاد ريائيپ
سمينڊ ۽ پينڪو مارو سالمن فليٽس
بپتسما سلمان سان گڏ ٻرندڙ سلمان
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 185 |
| کل فیٹ | 11 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 2 g |
| ناپسنديده چت | 8 g |
| کوليسٽرول | 11 ميگا |
| سوڊيم | 1،023 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 12 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 10 گ |