اهو گووا پائي کي ڍڪيل پائي وانگر ساڳيو آهي، ان ۾ ڪنڊي ڪرسٽ ۾ گوا ۽ مٺي ڪڻڪ وارو کير سان ڀريل بنايو ويندو آهي. اسٽوڊ ڪاسس جي اضافي (۽ جليٽين) کي هڪ شفٽ پائي جي هلڪو ۽ هواي بناوت ڏئي ٿي. کوکي کرسٽ ڪوڪ آهي ۽ ٺاهڻ لاء آسان آهي، ۽ پائي هڪ نازڪ، ٿورهي ترين گووا ذائق جو غير معمولي ۽ مزيدار آهي.
گووا هڪ مخصوص خوشبو ۽ ذائقو رکندڙ هڪ اڀرندڙ اڀرندڙ ميوو آهي. گواڻي اڪثر ڪري کنڊ سان پکا ويندا هئا ۽ گواس پيسٽ ۾ ٺاهي رهيا آهن . اهي رس ۽ رس سان گڏ پڻ مشهور آهن. اهو پڙهيل گواس رس جي مطالبن کي پڙهي ٿو، پر جيڪڏهن توهان گووا گوپ منجمد ڳولي سگهو ٿا جيڪو سٺو ڪم ڪري ٿو. گووا جو جوس ڏسو جيڪو ٻي رسس سان ٺهڪندڙ نه آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- پائي بھرڻ لاء
- 3 پيالو گووا رس پيئڻ
- 1/4 پيٽ جو جوس رس
- 1 لفافي بيفروج پڻي جليٽائن (1/4 اچس يا 1 ڍڪ)
- لوڻ جو پنچ
- 1 14-اونس کي ڪڻڪ جو کير ڏيئي سگھي ٿو
- 1 پي ڳري ڳاڙهو ڪمايو
- 1- چمچ
- اختيارن: 1/4 چوٿون لال کاڌي رنگ
- قسط لاء:
- 2 پيڪيجز (9 ونس) ميٽرڪ چوڪرن (يا برابر جي ساڳي ڪوڪيز هوندي)
- 1/4 کپ کنڊ
- 6 چمڪندڙ مکھن مکڻ
- گووا گلزار لاء (اختياري):
- 1 پيالو گووا رس پيئڻ
- 1/4 کپ کنڊ
- لوڻ جو پنچ
- 2 چمڙن جا ڪنارا
- اختيارن: 1/4 چوٿون لال کاڌي رنگ
- 1 پيالو ڪڻڪ وارو (ڪپڻ لاء)
اهو ڪيئن ٺاهيو
تندور کي 350 درجا ڪرڻ کان اڳ. کائڻ واري پروسيسر جي گامام ۾ ميٽرڪ ڀڃڻ ۽ 1/4 پيچري کنڊ کي جاء ڪريو ۽ عمدي سطح تائين. ٻرندڙ مکھن ۽ نبض سان ٺھيل وڌو. ڪانگريس کي دٻايو پر تري ۾ دٻايو ۽ 9 انچ انچ پائي جي هڪ ڪنارن تي يا پس منظر جي پين کي دٻايو. 8-10 منٽن لاء ڪاسٽ جوڙيو وڃي، يا هلڪو ڪارو ڳاڙهو. تند مان ڪڍو ۽ مينهن ڏي.
هڪ وڏو ساسن ۾ گووا جوس جو 3 پيڪ رکي وٺو ۽ وچولي گهٽ گرميء کي وڌيڪ ڌڪ ڏئي ٿو.
سمو ته رسا جو رس وڌو جيستائين ان کي 1/4 پيٽ ۾ گھٽ ڪيو ويو. گرميء تان هٽايو ۽ ڪڻڪ جي کير ۾ لوڻ ۽ لوڻ جو هڪ ٿانو. جيوتين کي شامل ڪريو ۽ ملتان تائين وڌايو وڃي. جيڪڏهن گهربل لال کاڌي رنگ شامل ڪريو (رنگ ڪٿان ڪشميري کان پوء شامل ڪئي ويندي). ڪمري جي گرمي کي گرم ڪرڻ لاء سيٽ ڪريو.
ڪڪڙڻ واري ڪمان ۽ 1 چمچين کنڊ کي وڏي ٿانو ۾ جاء ڏيو. ايتري قدر جو نرمي چوڪ تي بيٺا هجن. جيڪا ڪاوڙ جي گونج ۾ ڪاسائي وڌو، ايستائين ٺهڪائي ٿي، پوء پائي کرسٽ کي مرکب منتقل. ٿوري ڀريل ۽ فرج ۾ لڳل 2-3 ڪلاڪن تائين پائي لڳايو.
گووا چمڪ (اختياري): ٿوري ساٿن ۾ 1 پي گواوا جوس، 1/4 پيالو کنڊ، ۽ لوڻ جي لوڻ سان گڏ. ٿانو ٿانو ٿانو ۾ ڪنڊ کي جاء ڪريو ۽ ٿوري پاڻيء جو ڳاڙهو ڪريو، تيستائين ٺڪرايو پيئڻ وانگر ھڪڙو پيئڻ وانگر. گاو رس جي ڪنڊ اسٽشي جو مرکب شامل ڪريو. 2-3 منٽن لاء هڪ سمر ۽ بانس آڻيو، يا ان جي ٺهيل ٿڪڻ شروع ٿئي ٿي ۽ صاف ڪريو. گرميء تان هٽايو ۽ خواهشات جو رنگ شامل ڪريو. ڊويلو مٿي سرد جي مٿي واري چمڪ سان پائي.
whipped cream سان سڪل سر وڌو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 539 |
| کل فیٹ | 20 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 11 g |
| ناپسنديده چت | 5 g |
| کوليسٽرول | 40 ميگا |
| سوڊيم | 301 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 85 ج |
| غذا فائبر | 6 |
| پروٽين | 9 g |