هي آئس ڪريم جولاء جي چوٿين کائڻ لاء مڪمل مٺاڻ آهي! متحرڪ سرخ سرخ راسبي ساس ۽ چمڪي نيبري جام جام جي ڀورين بنيادي گهر وين وين آئسڪ ۾ منجهيل آهن. هن شاندار ۽ منجهيل منجهيل مٺاڻ ڪنهن سال جو وقت وٺ!
مون تازو راسبرري سان راسبي چاس ڪيو، پر توهان بيشمار راسبريري جام پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا. ۽ جيڪڏهن توهان بلوبري جام نه آهي، هن تازي نيريري جي چٽ کي استعمال ڪريو (ٿلهي چٽ جي تبديلي جي پيروي ڪريو). مون هڪ 1-کوٽٽ مشين استعمال ڪيو، پر پڙهي وڏي ظرفيت جي مشين لاء ماپ ڪري سگهجي ٿو. يا ان کي ماپ ڪري ڇڏيندي ۽ ان کي 1-ڪوٽا بچ ۾ ٺاهيو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 پيالو ڳري پيم
- 1 پيالو پوري کير
- 3/4 کپ کنڊ (گردن وارو)
- 4 وڏا ڳاڙهو ماڻھو
- 1 وڏو ڳاڙهو (ساري)
- 1 1/2 ٽپيپو ون ونلا
- 1/3 پيالو بلبري جام (يا نيري بيري چاس)
- 1/4 کپ راسبي جام (يا گھر جو چاس، ڏسو تجاويز ۽ تغيرات)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ وچولي ساٿين ۾، ٻيڙي کي ڪمي، کير، ۽ گندمائي وارو کنڊ. گرميء جي گرمي تي گرمي، روانا ٿيا، ايتري قدر جو ٺهرائڻ جي شروعات ٿيندي آهي.
- هڪ وچولي گودام ۾ هيڪ ۽ ڳاڙهو ڳاڙهو ڪيو.
- وير کي گرم واري کير جو مرکب جي باري ۾ اٽڪل 1 پيالو هيڪيجن سان ٺهڪي اچي ۽ پوء يتيمي مرکب واپس ساسسن وٽ واپس آڻيندي، مسلسل مسلسل روانا ٿيا. اڳتي وڌائڻ، تقريبا 170 ° F تائين 180 درجا ڦهڪائڻ، ڇڪايو ويندو آهي يا اهو مرکبو ڪوٽن جي چمچ جي پوزيشن تائين. ٿوري ميش سني ذريعي ذريعي ٿانو (ترجيح سان گلاس يا اسٽينلیس سٹیل) ۾ گڻ وارو مرکب وجھو.
- هن جو ٿانو ساوڻ ۽ ٿڪڻ لاء 3 کان 4 ڪلاڪ تائين، يا مڪمل طور تي ٿڌو ٿيندو.
- هڪ آئسريم ٺاهيندڙ ساز ۾ گراهڪ مرکب کي منجھيل ڪرڻ کان پوء پيدا ڪندڙ جي هدايتن جي ڪري نرم منجمد ٿيڻ کان پوء.
- جلدي ڪم ڪرڻ، نرم واري ڄمائڻ واري هڪ چمڙي جي ننڍڙي پين يا 1-ڪٽرن ڪنٽرول ۾. بلبري جام يا ساس ۽ راسبري جام جي ٿانو يا چمڪندڙ جام جي چمچ ڪريو (يا ساس / جام کي ورهائڻ لاء هڪ پائپنگ جي بيڪ استعمال ڪريو). هن جي ايجاد کي ورجايو جيستائين سڀني آئسريم ۽ چٽ يا جام استعمال ڪيو ويو آهي. ٿورڙي تي ٿورڻ لاء ننڍڙي اسپتولا سان گڏ هڪ لکين چمچ جي هٿن سان ڪٽيو.
- ڪپڙا ۽ منجهيل
تجاويز ۽ تبديلي
- جلدي تازو راسبريري سوس - وڏي وڏي چاسبر ۾، تازو راسبربر جي 2 کپ (تقريبا 8 آون) سان گڏ 1/1 کنڊ، ۽ تازو نيبو جوس جو 1 ٽي ٿلهو گڏيو. لوڻ جو هڪ ٿانو شامل ڪريو ۽ مرکب کي ٺڪرايو وڃي. ٿڪڻ ۽ انهن جي راسبش کي مڇي ڇڏيندا آهن. پکا لڳائڻ، جاري رکڻ کان بچڻ لاء مسلسل روانا ٿيا، ايتري قدر گهٽ ۽ گهٽ وڌائي. ٻج کي ختم ڪرڻ لاء هڪ ٺيڪ ميش سني يا چينين ذريعي اڏاء. آئس کریم شامل ڪرڻ سے پہلے اچھی طرح سان ريفريجريٽ ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 402 |
| کل فیٹ | 28 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 16 g |
| ناپسنديده چت | 8 g |
| کوليسٽرول | 296 ميگا |
| سوڊيم | 1،138 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 27 g |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 11 g |