رستن ڪڪڙ يا ترڪي سان گڏ اڀرندڙ Bland ڪيترن ئي خاندانن ۾ ڊگهي تاريخ آهي، پر ٿڪائڻ (يا ڪپڙا) بورنگ نه هوندي آهي! اهو هڪ، ميڪسيڪو جي خوراڪ پاران متاثر ڪيو ويو آهي، جنهن ۾ اجزاء شامل آهن جيڪي گهڻي ٽيڪنالاجي دلچسپي ڏي وٺندا آهن: ڪڪڙ مان نڪرڻ کان، ٿڪڻ واري مانسس، ۽ جريري ۽ جسيما کان ڪٿان. چيوروزو جي دڳ جي ذائق شامل ڪريو، چيچ گونج ۽ هيب جو ايپازيو، ۽ توهان پاڻ کي هڪ غير معمولي دلچسپ طرف آهي.
هيٺ ڏنل مواد تي مختلف قسمن جي باري ۾ نوٽس جي چڪاس ڪرڻ جي ڪوشش نه ڪريو پر گڏوگڏ توهان جي ترجيحن کي ان کي ترجيح ڏيڻ لاء!
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 وڏو
- خشڪ خشڪ ٿي ويو
- 2 پيالو جو تجزيو ڪڪڙ يا ترڪي ورٿ (
- گهربل يا خريداري)
- 1/2 پائونڊ
- ميڪسيڪو چيارو (خريد ڪيو يا
- گهر ۾ )
- 4 چمڪندڙ مکڻ
- 1 پيچ جڪاما (ڊي انچ جي ڊيگهه ڊيئي، پاڻيء جي سٿنيٽ کي تبديل ڪري سگهي ٿو)
- 1 پيالو اڇو يا ڦڪو جوب (ڊاهي)
- 1 پيالو ٻرندڙ (ڊييو)
- 2/3 پيس سائو، پيلي، يا نارنجي مرچ (ڊايو)
- 1/2 پيالو مٽي
- 2 چمڪندڙ کاڌا
- ايپازٽ (اختياري)
- 14 آون (اٽڪل 5 پيالو) مٺي خشڪ ڪڻڪ واري ٿڌي *
اهو ڪيئن ٺاهيو
- پنھنجي اوون کي 350F تائين پھچي.
- چشم کي ختم ڪرڻ ۽ رد ڪريو کان چائل گونجي ٿو. ڪٽ کي کليل ڪريو ۽ ڪٽيو ۽ ٻٽيون ڪڍو ۽ وڏن رگ (يا ٻئي استعمال لاء ٻج بچايو). مٽيء جا ڳوڙها ڪيترائي ٽڪر ۾ ڳوڙها.
هڪ ننڍڙو ساوسن ۾، اهو ئي ڪڪڙ شروع ٿئي ٿو، ڪڪڙ جي ڪڪڙ يا ترڪي برٿ کي گرمي. گرميء تان هٽايو، پوء چائل ٽڪر ٽڪر ڪريو. هن کي ساسن جو ڍڪ ڏيو ۽ چائلس کي 15 منٽن تائين ريڊڊريٽ کي اجازت ڏيو .
وچولي گرمي جي مٿان هڪ وچولي وڏي وڏي سائيز کي جڳهه رکو. اسڪرپٽ ان جي ڀرت کان ٻاهر واري سائيز ۾ نچوڙ ڪيو. چورسزي کي ٽوڙڻ لاء ڪاٺيون چمچ استعمال ڪريو. ان کي ترڻ لاء 10 منٽن تائين، ڪڏهن ڪڏهن ساڙيندڙ، جيستائين بورجيز پکايا ويندا آهن ۽ صرف ڪارو ٿيڻ شروع ٿئي ٿو.
وڏي پيٽ ۾ ساڙي ڀريل ٻيڙي کي جاء ڏيو. ساڳئي اسڪيلٽ ۾، هاڻي وچولي تيز گرمي جي مٿان، مکڻ کي وڌايو ۽ ان کي ڳرڻ جي اجازت ڏيو. هن کي ڊايو جسيم، جوش، انگور، ۽ سائي يا ڳاڙهي مرچ ڀريو. ساوڪ سٽايو، تقريبا روانا ٿيا، تقريبا 10 منٽ يا ڪوريس ٽینڈر کان وٺي. ڳاڙهو ساٿين جي وڻن ۾ وڏي پيٽ ۾ ڦاڙيسا؛ هڪ ربر جي خرابي کي استعمال ڪرڻ لاء سبزي جي ننڍڙي شيون ۽ سڀني ذائقي موٽن جو ذخيرو ۽ ٿانو مان نڪرڻ لاء.
ورڇ کان ريٽيڊ ٿيل چائل مرچ ختم ڪريو. ذوق کي وڏي پيٽ ۾ اڇو ۽ چائل کي دٻايو. ٿانو کي ڪٽيو انو، رميس ۽ ايپوزٽ (استعمال ڪرڻ) سان گڏ ڪريو ۽ چڱي طرح سان گڏ ڪريو.
ڪنڀرا ڪشميري سان ٺهڪندڙ ٺاهڻ ۽ گڏوگڏ ساوڪ تي اڃان تائين ٿڪايو.
پکيء کي پچائڻ لاء: ڪڪڙ، ترڪي يا بکز جي گنديء سان ٺهڪندڙ مزاج کي چمڪيو. پکيء جي ڀڃڪڙي ڪريو، پوء ٿڪائڻ واري پکيء کي ختم ڪرڻ کان پهريان 20 منٽن کان آرام ڪرڻ گهرجي. پڪ سان پڪ ڪريو ته ان جي قيمت گھٽائڻ کان گھٽ ۾ گھٽ 160F / 70 سي جي اندروني درجه حرارت پهچي چڪا آهن ته اهو نقصانڪار بيڪٽيريا ختم ٿي ويو آهي.
نوٽ: جيڪڏهن سڀني مخلوط پکيء جي اندر نه آهي، وڌ کان وڌ بڪين کاڌن ۾ وڌو ۽ هيٺيون اشارو طور ظاهر ڪيو وڃي.
پکين جي ٻاهران پائڻ لاء (جيئن "ڪپڙا"): ڪڻڪ 9x12 انچ انچ (23x30 سينٽي) کاڌ خوراڪ ۾ کاڌ خوراڪ وجھي. سڀني کان 30 منٽن تائين ايلونومين ورق ۽ ڪيڪ سان گڏوگڏ، ايتري تائين سڄي اندر گرمي ٿي.
اجزاء تي تجاويز ۽ نوٽيس
- * هڪ آسان باڪسبز يا ڀريل ڪڻڪ ماني کاڌي جي استعمال ڪريو، يا پنهنجو پاڻ ۾ ڏکڻ انداز جي ڪنڊ مٽي سان مٺي نه ڪريو (خرابي يا هڪ مکس کان)، پوء ان کي پاڻ ۾ استعمال ڪرڻ لاء هن کي دٻايو.
موسمي: اهو پڙهي ڪنهن به نموني جو ذڪر نٿو ڪري، ڇاڪاڻ ته اسان اهو سمجهو ٿا ته ٻنهي ڀائرن ۽ ڪنگر واري ٻيرون اڳ ۾ ئي ماهر هوندا آهن. اها سٺي ڳالهه آهي ته انهي کي ذخيرو ڪرڻ کان اڳ ۾ هڪ ٿڪ تي امتحان ڏيڻ جو امڪان آهي، ذائق اطمينان سان يقيني بڻائڻ لاء. ڪجھ اضافي لوڻ شامل ڪريو ۽ / يا پولٽري جي موسم جي ٿورڙي شامل ڪريو جيڪڏهن توهان سوچيو ته اها ضرورت آهي.
خشڪ پوبولن مرچ جي هڪ قسم جو گونگو آهي. اسين هن کي رزق ۾ آڻيو ۽ چپ ڪريو. جيڪڏهن توهان چاهيو ته مرچ گرم گرموٽ ۾ مرچڻ کان پوء، مرکب کي شامل ڪرڻ کان پهريان بلوء ۽ سفوت کي بلوائنر تي عمل ڪريو؛ هن کي وڌيڪ مرچ لڳائڻ واري مرچ جي رسائي ۽ رستن واري ذوق سان ڀريو ويندو.
هڪ چيچ چائل ڪنهن ٻئي ڳاڙهو ڳاڙهو ميڪسيڪو مرچ جي هڪ اهڙي رقم سان متبادل بڻايو وڃي ٿو، جيڪا توهان هٿ تي (چپپو، موريتا، گجلو، پياسلا وغيره) آهي، پر ذهن ۾ رکو ته ذوق جو ذائقو ۽ سطح ڪجهه ڦيرائي ويندي ڪنهن به تبديلي سان.
جيڪڏهن توهان نه وري تازو ۽ خشڪ قافلو ڳولي سگهو ٿا، ڇڏيندا؛ اهو مٺو اڃا به مزيدار ٿيندو. ڪي ڪٽ تازو انڪشاف کي شامل ڪرڻ لاء، بجاء جاندار جي حيثيت ۾.
اضافي پسند حاصل ڪرڻ چاهيو ٿا؟ مٽيء ۾ ڪٽ واهٽ، پکن، بادام، يا پائن گريٽ جو اڌ پيالو شامل ڪريو. انھن کي گونگا ڪنيو ٽيوٽ ڪرڻ (ان جي چوٽي تي، تندون يا مائڪرورويو ۾) تي پنھنجي ذائق کي ٻاھر ڪڍڻ ۽ انھن کي ڪچائي ڪرڻ لاء پڪ ڪريو.
وقت گذرڻ ۽ پنهنجي جلدي جي ڏينهن تي جلدي بچائڻ لاء هڪ ڏينهن اڳ پيش ڪندي هن سامان کي تيار ڪندي. قدم قدم نمبر 5 ذريعي سڀ ڪجھ ڪريو، پوء ٿورڙو. ڪنگر واري ڪرم جو ذخيرو ڪرڻ کان اڳ ۾ ئي شامل ڪرڻ لاء. جيڪڏهن توهان پکيء کان ڌار ٿي رهيا آهيو، سرد اجزاء لاء تيار ٿيڻ وقت وقت لاء 10 منٽن کي شامل ڪريو. جيڪڏهن توهان اصل ۾ پکيء جي رٿ ڪرڻ جو منصوبو ٺاهيو آهي، انهي کي گڏوگڏ پوري طرح سان چمڪندڙ غار ۾ چمڪڻ (اس بات کي پڪ ڪرڻ ته ضروري محفوظ درجه تي پهچي ويندو).
ريفريجيجيئر ليفورٽ ڪنڊ ڀرڳڙي جي سهولت کي مائڪرورويو ۾ اسان کي استعمال ڪري سگهجي ٿو يا وچولي گرمي جي مٿان تمام انتهائي چمڪندڙ سسوسيس يا سکيلٽ ۾. هلڪي جلدي سان هلڪو جلدي ۽ تيز ڪري.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 312 |
| کل فیٹ | 17 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 7 g |
| ناپسنديده چت | 7 g |
| کوليسٽرول | 90 ميگا |
| سوڊيم | 76 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 14 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 26 g |