توهان شايد هن رائيپ ۾ لال شراب ڪنگي يا انار رس سان ڳاڙهو آندل مرمل لاء بدلائي سگهو ٿا. بس اڌ ذريعي کنڊ کي گھٽ ڪريو. هي سازش بلڪل سرمائيدار ميٽي، برگر يا هڪ ايٽائزر جي حيثيت سان سرديني جي مٿان آهي.
هي savory جام ايم پي پو (جديد پولش کاڌي) شيف ۽ ٻين مشرقي يورپي گهرن وارن طرف وڌندا رهيا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 چمڪندڙ زيتون جو تيل
- 2 تيس (ڳاڙھو، ڳاڙهو مارو)
- 1/2 1/2 کپ کنڊ (1/4 پيس جيڪڏهن شراب جي بدران رس استعمال ڪندي)
- 1/4 پيالو انگورن (لال شراب يا بيلامامي)
- 1/2 پيالو شراب (سڪل لال يا ڪريري جوس يا انار رس)
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ (يا ذائقو ڪرڻ)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- وچولي چشمي ۾، گرمي تيل وچولي گھٽ گھٽ گرمي تي. ايتري تائين جو اهي نرمي ۽ ساوت شامل ڪريو ۽ تقريبا 10-15 منٽن تائين.
- کنڊ ۾ مکس ۽ 2 منٽ کائڻ کان پوء يا کنڊ کي ٽوڪ ڪيو ويو آهي. خاص طور تي انگورن ۽ شراب (يا جوس) شامل ڪريو. گرميء کي وڌاء ۽ ڪوڙي وڌو. گرميء کي گرمي ڪرڻ لاء ايجاد ڪيو ۽ مائٽي کي صاف ڪرڻ کان سواء کائڻ تائين، اڪثر وقت تي ويندڙ حرڪت ڪري سگھندا آهن ۽ پوزيشن کي مڪمل طور تي ملن ٿا. هي 30 کان 60 منٽن تائين ڪٿي به وٺي ويندي. پياز کي احتياط سان ڏسو، اهي اهي ساڙڻ نٿا ڏين.
- فرش ۾ گرم يا مينھن ۽ ذخيرو ڍڪيو. ضروري طور تي ريعت.