جڏهن پيرو ۾ پهريون ڀيرو نوڪر ڪندڙ گرازي جي دڪان، اهي باقاعده ڳاڙهو ريڪو مرچ غلط طور تي ڳاڙهو ڳاڙهي مرچ جي مرچ لاء هميشه غلطي ڪندا آهن. اهي ظاهري طور تي تمام گهڻا آهن، ۽ ڪجهه سببن لاء، اهي هميشه اسٽور ۽ مارڪيٽ ۾ طرف آهن، ۽ ڪڏهن ڪڏهن بزنس ۾ ملن ٿا. جڏهن توهان کي سٺو مٺي گند مرچ لڳڻ جي اميد آهي ته هڪ سپر سپليڪل ريڪوٽو مرچ ۾ شامل ٿي ويندڙ ٿي سگهي ٿو!
پيرو ۾، اهو پڙهيو روڪوٽو سان ٺاهيو ويو آهي، پر آمريڪا ۾ ڳولڻ ڏکيو آهي. ڳاڙهو لال مرچ هڪ متبادل طور ڪم ڪري ٿو. توهان هن جي پيداوار کي مهانگي بيف ڀرڻ ۾ وڌيڪ گرم مرچ شامل ڪري سگهو ٿا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/2 پيالو مٽي
- 1 منڊي، کٽيو
- 1 آلو لوڻ (منڊي
- 2 مرچ مرچ (anaheim يا ساڳي، ٻج ۽ رگ کان ختم ٿي ويا)
- 3 چمڪندڙ زيتون جو تيل
- 1 چچا چچا
- 1 ٽيچون پيپررا
- 1 پونڊ جو ميدان
- 3/4 کپ پيالو ڳاڙهو
- 1 سخت ڳريل هڻڻ (ڳاڙهو ڪڻڪ)
- 1/3 پيالو ڪارو زيتون زيتون
- 1 پيالو ڀريل ڪائو فريس
- 4 ڳاڙهو مرچ مرچ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- اڳوڻي سونهن 350 فوٽ.
- هڪ ننڍڙي ٿلهي تي ميسس رکي ۽ ٽولي پاڻي سان گڏ ڪن . ان کي 10 منٽن لاء پاڻي ۾ اڇلائي ڏيو.
- زيتون جي تيل تي ڪٽيون، لوڻ ۽ مرچ کي ساوڪ، نرم ۽ خوشبوء کان بچايو.
- جگر ۽ گراڪو کي شامل ڪريو ۽ 2 منٽ وڌيڪ پکانا ڪريو. ڪشادو ٻني کيڏايو ۽ ڪڪڙ تائين ڪڪ ڪريو.
- رڻ ڊيل ۽ انهن کي بيف کي وڌايو. 10 کان 15 منٽ کان وڌيڪ بيف ورٿ ۽ سمر شامل ڪريو.
- سخت ڳاڙهو هڏا ۽ ڪارو زيتون جا ڪنارا هڻندا. موسم جو نمونو لوڻ ۽ مرچ سان ذائقو ڪرڻ.
- گرميء کان ڀريل ڌڪ هٽائي ڇڏيو ۽ 5 منٽن تائين ٿڌي وٺو. ڳاڙھو 1/1 ڪروڙ ڀريل ڪائوس فريس ۾ لڳل.
- مائي جو گوشت ٻوٽي رهيو آهي، گرم پاڻيء جي وڏي برتن کي ڦيرايائين ڪنڊ تي آڻيندو. مرچ جو مٿاهون ۽ مرضي کان بچاء. مرچ جي اندر صاف ڪريو، ٻج ۽ رڻ کي ختم ڪرڻ .
- مرچندڙ پاڻي ۾ ڪڪرن کي ڳاڙهو ڳاڙهو ۽ رڳو ٽيلين تائين، 8-10 منٽن تائين ڪڪڙ ڪريو. ڪڪڙ مرچ ۽ بلوٽ ڪاغذن جي ٽهارن سان سڪي ويو آهي.
- هر مرچ جي ماهر ٻنيء مان ڪجهه نموني سان ڀريو. سڀ کان مٿانهون باقي ڪسسو فريسڪو سان.
- مرچ کي گڏوگڏ بيڪنگ شيڪ تي، انهن سان گڏ سڀ کان مٿي (انهن جي ڀرپاسي نه). مرچ کي 10 کان 15 منٽن تائين رسيو، يا پنيس کي ڳاڙهو ڪيو ويندو آهي ۽ ان جي وچ ۾ گرميء جي ڀڃڪڙي ٿئي ٿي.
- گرم رکو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 665 |
| کل فیٹ | 34 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 11 g |
| ناپسنديده چت | 16 g |
| کوليسٽرول | 174 مگ |
| سوڊيم | 656 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 47 ج |
| غذا فائبر | 7 g |
| پروٽين | 46 g |