يونان جي روايتي خوراڪ سان گڏ فاسٽ کان
يوناني آرٿوڊوڪس جي عقيدي ۾، ايسٽ سڀ کان وڌيڪ مقدس مشاهدو آهي. تياريون ۽ رواج، روايتي خوراڪ ۽ وڏي پيماني تي، جديد يوناني زندگيء جو هڪ اهم حصو آهي.
پاڪ هفتي جي آخر ۾، جيڪو پٿري آچر ۽ ايaster جي وچ ۾ آهي، ايستر لاء تيار ڪرڻ لاء ڪليمڪس تي اچي ٿو. جڏهن ته هر علائقي ۾ ايسٽ سان لاڳاپيل مقامي رواج هونديون آهن، اتي ڪيترائي روايتون آهن جيڪي هر طرف ڏسڻ وارا آهن.
پاڪ خميس
آفتاب جي تياري شروع ٿي شروع ٿي (يا وڏو) خميس. اهو وقت آهي جڏهن روايتي ايستر ماني، tsoureki ، پڪل هوندو آهي ۽ مسيح جي رت جي نمائندگي ڪرڻ لاء هڙاڙا ڳاڙهي رنگا آهن . قديم زماني کان، ڳاڙهو ڳاڙهي زندگيء جي تجديد جي علامت ٿي چڪي آهي، موت جي فتح جو پيغام کڻندو.
زماني جي ڀيٽ ۾، طوفان کي رواج ۾ وڌايو ويو. انهن ۾ گهر جي آئوٽڪيٽاسيسس (جنهن جاء تي جتي آئڊون ڏيکاريل هوندا) تي پهرين ڳاڙهو هڻڻ کي شامل ڪرڻ ۾ شرڪت ڪرڻ شامل آهي. اهو پڻ انهي ۾ شامل آهي ننڍن ٻار جون سر ۽ پٺيون ڳاڙهي رنگ سان ان کي بچائڻ لاء.
پاڪ خميس جي شام، چرچ جي خدمت ۾ هڪ خطرناڪ نمائندگي جي نمائندگي شامل آهي، ۽ ماتم جي مدت شروع ٿيندي آهي. ڪيترا ڳوٺن ۽ شهرن ۾، عورتن کي سڄي رات چرچ ۾ ويٺل روايتي ماتم ۾ ٿيندا.
پاڪ جمعه
هفتي جو هفتي ڏينهن پاڪ (وڏو) جمعه آهي. اهو هڪ ڏينهن ماتم آهي ۽ ڪم جو ڪو نه آهي (پکا شامل ڪرڻ).
اهو پڻ سڄو ڏينهن آهي جنهن ۾ سال جڏهن ديوائن لٽريگ پڙهڻ نه پڙهيو آهي. سڀني ڏينهن ۾ سست ماٺ ۽ چرچ جي گھنٽرن تي اڇلائي پوندي آهي سست، ماتم سر.
ڪيترا ئي عقيدتمند ماڻهو پاڪ جمعه ۾ نه کائيندا آهن. جيڪڏهن اهي ڪندا آهن، روايتي کاڌا آسان آهن ۽ صرف انهن جو پاڻي جيڪو پاڻي ۾ ڪڍيو ويندو آهي (نه تيل) ۽ انگورن جي نشاندهي سان سڏي سگهجي ٿو.
مانوس يا پتلي سوڊ جهڙو تاهينوسوپا (هڪ سوپ سان ٺهيل هوندي) ڪافي عام آهن.
روايتي طور تي، عورتون ۽ ٻارن کي چرچ کي چرچ ڏيڻ لاء ايپفافو کي سجائڻ لاء (مسيح جي علامتي بيئر). اهو اهو ڏينهن آهي جيڪو ماتحت جي خدمت لاء، جيڪو مسيح جي موت کي ماتم ڪري ٿو.
بيئر گلن سان خوش قسمت سان سجايو ويو آهي ۽ مسيح جي تصوير رکي ٿو. خدمت دوران، وفاداري جي قابليت تي هڪ جلوس ۾ آهي جيڪو ڪميونٽي وسيلي قبرستان ۽ پوئتي ڏانهن هلندو آهي. جماعت جا ميمبر پيروي، شمع کڻڻ.
پاڪ ڇنڇر
مقدس (یا عظیم) پر ہفتہ، ابدی شعلہ یونان میں فوجی جیٹ کے ذریعہ لایا جاتا ہے ۽ منتظر پادریوں میں تقسیم کیا جاتا ہے جو ان کي مقامي گرجا گھروں کو لے. واقعي هميشه تلويزيون آهي ۽ جيڪڏهن خراب موسم جو خطرو يا دير ٿي ويندو، سڄي ملڪ ۾ ايتري تائين پهچي ويندي جيستائين ساگر محفوظ ٿي اچي.
ڇنڇر ڇنڇر جي صبح تي، ايندڙ ڏينهن جي آفت جي دعوت لاء تياريون شروع ٿيندي. ڊسڪ جيڪي اڳ ۾ تيار ڪيا ويا آهن. روايتي mayiritsa سوپ جو ڪهڙو ليب جي عضون ۽ ارادي استعمال ڪري ٿو جيڪو ڇڪايو ويندو، تيار آهي. اهو اڌ رات جي سروس کان پوء کائي ويندو.
آهستي رات جوڳي خدمت ڪندڙ هڪ اهڙو موقعو آهي جنهن ۾ ٻارن سميت شامل هر شخص پاران شرڪت ڪئي وئي آهي.
هر ماڻهو هڪ چمڪندڙ شمع آهي جيڪا صرف هن خدمت لاء استعمال ٿئي ٿي.
ايسٽ لاء تيار ڪيل خاص شمعون ليبتا ( ليههههه ) کي سڏيندا آهن . اهي اڪثر ڪري ٻارن کي پنهنجن والدين يا خداپرٿين کان تحفا طور ڏني وينديون آهن. جيتوڻيڪ پاڻ کي موم بتي عام طور تي سفيد هوندو آهي، اهو شايد شاندار طور تي ٻارن جي هيروز يا ڪهاڻي ڪتاب جي ڪردارن سان سجايو وڃي ٿو. اهي ايتري حد تائين ٽي فوٽ ڊگهو ٿين ٿيون.
فقيرن تمام وڏا آهن ته گرجا گھرون ڀڃڪڙي ٿي ويندا آهن. آداب کان اڳ ۾، تمام روشني بجلي پيدا ٿي وينديون آهن ۽ چرچ صرف قربان گاہ تي ابدي شعبي جي طرف روشن ٿين ٿا.
جڏهن ڪلاڪ اڌ رات گذري ٿي، پادريء کي " ڪرستوس انسٽي " سڏيندو آهي، " ڪامريڊ ايسٽوس اي اينس ٽئي " ، "مسيح پيدا ٿيو آهي" ۽ "وهم جي روشني" کي ويجهي ويجهو اچي ٿو. تنهنڪري شعور انسان کان انسان ڏانهن گذري ويو آهي ۽ اهو وقت اڳ نه آهي ته چرچ ۽ صحن کي شمع روشني جي روشنيء سان چمڪندي آهي.
رات جو هوائيز بيزانتين چانت جي گانا "کريستوس انيسسي"، ۽ " فلي ٽي اگيسس " ("بوس آف آفپپ") سان ڀريل آهي. دوستن ۽ پاڙيسرين جي مٽاسٽا "ڪرسيوس انسٽي" ٻئي هڪ سان گڏ هڪ ٻئي سان چڱي طرح جي اميد رکي ٿو. جواب ۾ اهي چوندا ته " اليتس انسٽي " ( ايڙو لي-جوڙو ايڇ اينس ٽي ، "سچ پچ، هو اڀري ويو آهي)" يا " اليتينين آ ڪيريس " (اي ٽي لي-ايڇ ايس اي ايس ايس اي آئي آئي ايس ايس ايس) ، "سچ آھي رب").
جتنی جلدی "کریسوس انیسیس" کہا جاتا ہے، یہ بھی چرچ کی گھنٹیوں کے لئے کشش خوشحالی سے غیر رکاوٹ کرنے کے لئے اپنی مرضی کے مطابق ہے. يونان جي سڀني بندرگاهن ۾ ٻيڙيون پنهنجون سينگيون آواز ۾ شامل ڪيون ويون آهن، ٻوڏ جي وڏن عمارتن تي روشني وڌي رهيا آهن، آتش ڊيمن ۽ جهازن جي وڏي ننڍيون ننڍيون ننڍيون شيون بند ڪيون وينديون آهن.
روايتي کائڻ
اهو ابدي شعور گهر کڻڻ لاء رواج آهي ۽ دروازو جي فريم تي دونٽ ۾ ڪرا جي نشاني کي استعمال ڪرڻ لاء استعمال ڪيو آهي. اتي سال ۾ دونھون پار ڇڏي ويو آهي، انهي جي علامت آهي ته قيامت جي روشني گهر برڪت ڪئي.
شمع کي مومن موملرا جي روشني ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويو آهي ۽ ميزبان کي اڌ رات جي کاڌي لاء رکيل آهي. سلين شمعل جي نظر چرچن کان گهر ۾ گھمي ڦري ٿو ته رات جو خوبصورت آهي.
گهر ۾ هڪ دفعو، هرڪو چوڌاري ميز جي روايتي خواه لاء جمع ڪري تيز ڪرڻ کي وڌائڻ لاء. ھن ۾ شامل ھوئرائٽسسو سوپ، tsoureki (مٺي ماني) ۽ ڳاڙھي ڳاڙهي، جيڪي اڳ تيار ڪيا ويا آھن.
هڏن مان کائڻ کان اڳ، ڪوورزمزم جو روايتي چئلينج آهي. توهان جي هولڊي کي ڍڪيندي، توهان اختتام تي پنهنجي مخالف جي هڻين جي خاتمي لاء، هن کي ٽوڙڻ لاء. اهو هڪڙو راند آهي جيڪو ٻارن ۽ بالغ طرفان هڪجهڙائي آهي. عام طور تي ايجز تمام وڏي مقدار ۾ ڪيون وينديون آهن ڇاڪاڻ ته شڪارپور کان وڌيڪ ڏينهن ۽ وڌيڪ خاندان سان گڏ جاري رهي ٿو.
آفتاب آچر
ايسٽ آچر جي مکيه توجہ روايتي يوناني ايسٽ فوڊن تي آهي . فجر (يا اڳوڻي) ۾، اسپاٽ ڪم تي سيٽيل آھن ۽ گرائونڊ ختم ٿي ويا آھن. اڄ جو رواج مکيه جذب سڄي بربادي جوم يا بکري (همت) جي ليما خدا جي نمائندگي ڪرڻ لاء آهي. تنهن هوندي به ڪيترا ئي تندور ۽ اسٽوٽٽپ جوب يا همت واري کاڌا پسند ڪن ٿا.
ايپليزرز، جهڙوڪ يونين زيتون ۽ ٽيڪزڪيڪي (هڪ کڪمبر يوگپ ڊپ)، مھمانن لاء مهمانن جي تلاشي کي ڏسڻ ۾ لطف اندوز ڪندا رهندا آهن.
اوورون روايتي سهارن سان ڀرجي ويا آهن ۽ سڀني تعزيمن جهڙوڪ پيٽرن کي چار (آلو آريٽ ۽ آيگنگو سان ڀريل هئا) ۽ اسپاساکوتوپيٽي ( اسپينيچ ۽ پنيس پائي).
عظيم يوناني شراب، اوزو ، ۽ ٻيون شراب پيئڻ آزاد طور تي وهڪرو. خواھش ۾ خواھش کي تيار ڪرڻ لاء تياريون آھن، جيتوڻيڪ کائڻ شروع کان اڳ به. خواه کي ٽي- چار ڪلاڪ مامري ٿي سگهي ٿو ۽ اڪثر ڪري رات جي آخري وقت تائين.
آفتاب پير
هڪ ٻيو قومي موڪل جو ڏينهن، ايستر پير هڪ ڏينهن دير سان شيون آڻڻ لاء آهي. اهو وڌيڪ آرام سان ٿي سگهي ٿو، پر اهو ضرور ضرور آهي ته هڪ ڏينهن جو مزيدار بچاء سان ڀرجي ويندو آهي.