رسوتو مشهور اطالوي چانورن جي کاڌ خوراڪ آهي جيڪا بدمعاشي آسان بڻائڻ آهي. هي گهٽ چربی ڀاڄين ۽ رگين جي گهڻائي رتوٽاء چانورن جي کاڌ خوراڪ کي ٿڪائڻ لاء ڪائنات ۽ ڳاڙهو ڳاڙهو ڪڻڪ جو ڪافي استعمال ڪيو آهي. اهو هڪ ڊڪ آهي جيڪو انهي سان مشهور آهي جو جيڪو انهي لاء پکا آهي.
هي کاڌ خوراڪ ۽ پياز، ڳاڙهي مرچ، لوسن، زيتون جو تيل، ڪولي مرچ ۽ ڳاڙهي مرچ فلائي سان ٺهيل آهي، اهو رنگائ ۽ स्वाद बनाउन. شتمني حاصل ڪرڻ جو راز، ريگوتو جي ڪريمي جي تخليق صبر آهي. چانورن کي سست ڪرڻ سان گڏ مايع سان گڏ ٺهرايو وڃي، اهو وڌيڪ ٻڌائي ٿو ته اڳ کان وڌيڪ روانا ٿيڻ کان روڪي رهيو هو. اهو تقريبا 25 منٽ وٺي سگھي ٿو، پر نتيجي ۾ موهيندڙ برتن جي انتظار ۾ بهتر آهي!
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پرين، اڇلائي
- 3 سائي پياز (اسڪالز)، ڪٽيو
- 1 ڳاڙهو ڳاڙهي مرچ، ڊييو
- 3 ٻلو لاڙ، منڊي
- 1 ڍڪيل زيتون جو تيل
- 1 1/3 پيالو arborio چانور
- 1/4 ڪٿان مرچ مرچ مرچ
- 1/2 ڪڪڙ لال مرچ ڀڃي
- 2/2 آلو
- 2/3 پيالو اڇو شراب
- لوڻ ۽ مرچ، ذائقو ڪرڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ساوڪ، ساو تي پيا، پيالي مرچ ۽ لوڻ جو زيتون تيل ۾ ساوڪ، ساوڪ ۾ 3 کان 5 منٽ.
- جڏهن ڀاڄيون پکايا ويندا آهن، وچ ۾ گهٽ گرمي جي وچ ۾ سبزي جي وٿٿ کي گرم ڪرڻ شروع ڪن ٿا.
- ڀاڄين سان پين ۾ چانورن کي شامل ڪريو ۽ هڪ وڌيڪ منٽن لاء پک ڪريو.
- ڳاڙهي مرچ ۽ ڪينا شامل ڪريو، مختصر طور تي وڌايو.
- سبزي جي وٿ، 1/2 پيٽ کي شامل ڪرڻ لاء شروع ڪريو. ٿڪايو، ۽ وڌيڪ انتظار ڪرڻ کان اڳ انتظار ڪرڻ کان پهرين جو مائڪ جذب ڪيو ويو آهي. سبزي وروت کي وڌائڻ جاري رکو ۽ پوء هڪ اڇو شراب پيئندڙ 1/2 پيالو هوندو.
- موسم لوڻ ۽ مرچ سان.
- جيڪڏهن گهربل هجي ته پيسسنن پنيس يا رينج سان پيتو.
هٽي جي هڪ پاسي سان گرم رکو، Tuscan ماني، هڪ سائي سلاد ۽ شيشي واري شيشي جي شيشي جو مظاهرو ڪرڻ.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 307 |
| کل فیٹ | 3 |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 2 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 430 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 56 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 7 g |