ٻڌندڙ يا مزيدار، اهي روايتي پورڪ جي ترڪيبز جي ڪوشش ڪريو
پورڪ اطالوي علائقائي کاڌي ۾ هڪ عام گوشت آهي. هر شهر ۽ شهر اٽلي ۾ ان جي خاصيت آهي، جئين علائقن ۾. پر ڪي ڪجهه طبقاتي بڻجي چڪا آهن ته توهان اطالوي برادرين ۾ سڄي دنيا ۾ پکڙيل آهن.
کير ۾ پکاڪو ٽسڪن پورڪ لوائين (آسٽا الٽ latte)
اهو Tuscan ريڪارڊ هڪ عجيب آهي، پورڪ لائين تيار ڪرڻ جو لامحدود رستو جيڪو پڻ اڳتي وڌايو وڃي ٿو. نالو آسٽا، يوناني آرٿوڊڪس چرچ سان گڏ ايڪوميائيڪل ڪائونسل کي قائم ڪندي، ٽسڪني جي روسٽ سورڪ لاء استعمال ڪيو ويو آهي.
آسٽا اللطيف رائيپ
Neapolitan پوپ روولولوين (بريڪيولي ڊي ميڊي)
اهو سائڪ بريڪيولي (سور جو سور جو پاسو) لاء هڪ روايتي پاليسي وارو ريپريز آهي، جيڪا ڀرسان پني، پتيسيٽ، مينس ۽ پائن گريٽ جي ڀرسان اڇلائي ڇڏي آهي. اهو هڪ گلاس ڳاڙهي شراب سان رات جي ماني جي خدمت لاء هڪ خوبصورت ڍڳ آهي. بييڪيولي ڊي مايوي ريائيپ
Cassoeula
هي دليل ملتان سوپ جو سور، ساسج ۽ گوباج جي خاصيت آهي. پر اهو اهو ڪري سگهجي ٿو جيڪو سنوارڻ واريون کاڌ خوراڪ جي ساراهه ڪري ٿو، ڇاڪاڻ ته اهو سور سور جي ٽوٽٽر ۽ سور جو سور ۽ سور ۽ سور جو سور ۽ مٿي وارو سور وارو سور استعمال ٿيندو آهي. اهو ڪجهه ماڻهن لاء ٿورڙو تمام ننڍڙو هوندو. Cassoeula Recipe
روئڻ وارو سور (Maialino allo spiedo)
ايټاليا جي هر علائقي کي ڇڪڻ جي چمڪندڙ سور جي لاء پنهنجا خاص طريقو آهي. باهه، سور، ۽ وقت حقيقي کلاسي اطالوي کاڌي جي برابر آهي.
- Maialino Allo Spiedo - Tuscan Roast ڳاڙھو سور جو طريقو
- پورڊدوڊ روسٽ پبلٽ جو طريقو
Salumi
پورڪ اڪثر اطالوي سرد ڪٽي جو بنياد آهي، جنهن کي مجموعي طور نموني سڏيو ويندو آهي.
روايتي طور تي، گردن ۾ هاڏيون وڌيون ويون ۽ اهي سڄي موسم ۾ موسم گرما ۾ مستحڪم ٿين ٿيون. ايئر جا علائقا مختلف قسم جا ڄاڻو، پروسيڪوٽ، سليممي، ساسسز ۽ پينسيڊا شامل آهن. صلاحي: اطالوي چارڪواريئي ۽ سرد ٿيڻ
Tuscan Salami (سالم اسڪرين)
توهان 1772 جي هڪ ماخذن واري ريڪپ مان هن Tuscan سرد ڪٽي ٺاهيندا آهيو.
اهو نموني، ليوٽ، نٽمگ ۽ لوسن سان سلهاڙيل آهي. توهان کي چار نو نو مهينن لاء علاج ڪرڻ لاء هڪ ٿڌو جڳهه جي ضرورت هوندي. سمي Toscano Recipe
Tuscan Pork Stew (Spezzatino di maiale)
هي شاندار اسٽو ڪوبا ڦاٽ سورڪ، ٽماٽو چٽ، ۽ ڪيننيني يا ڪريري بيئر استعمال ڪندا آهن. ٿڌو اطالوي رات کي گرم ڪرڻ جو ڀرپور ٿيو. اسپيززيتينو ڊي مائلي ريڪيو
Tuscan-Style Roast Pig (Porchetta)
روزو سور هڪ مثالي پکنڪ کاڌو آهي ۽ هڪ سٺي خوراڪ جي حصي جي طور تي پڻ بهتر آهي (اگرچه گهڻو نه مشڪل آهي). اهو طريقو هڪ ننڍڙو سور استعمال ڪندو آهي. گهرن ۾، وڏن سورن کي ڇڪايو ويندو آهي ۽ سامان سینڈوچ تي ڪٽيو ويندو آهي. اهو مرڪزي اٽلي ۾ مرڪزي گهٽي کاڌو آهي. پورشتا ريڪو
Tuscan Sausage: لا سيسڪسيڪويا لوڪو
اهي سوسائٽس تيار ڪيا وڃن ۽ تازي استعمال ٿي سگهن ٿا يا توهان انهن کي ٽيهه ڏينهن تائين سٺو جڳهه تي ڪري سگهو ٿا. نتيجو هڪ نرم ساسيج آهي جيڪو مزيدار سرمائيل آهي ۽ توهان انهن کي سوپ پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا، جهڙوڪ فهرست ۾ بيان سوپ. لا سيالڪيڪس ۾ لوڪو پائيپ
Tuscan-style Sausage سان وائٹ لوبين (Fagioli Alluuelletto)
جيڪڏهن توهان پنهنجو پاڻ تي ٽسڪن سسج ٺاهڻ لاء ڪافي آهيون، هتي ان جي استعمال لاء بهترين طريقو آهي. يا، توهان ذخيرو خريد ٿيل سؤج استعمال ڪري سگهو ٿا. فوجيولي سڀ اوڪليليٽو ريڪيو