8 شراب پيئڻ لاء بهترين طريقا

01 جو 08

توهان جي شراب جو ڄاڻو: ڪهڙو ڇا آهي؟

هڪ جاپاني چانور شراب آهي، جيڪا چانورن جي چاڙهه سان عمل ڪندي آهي، جنهن جي شڪل ۾ چڪن کي کنڊ ۾ تبديل ڪيو ويندو آهي ۽ پوء شراب. عام طور تي "شراب" جي سبب "جينشو" جي متبادل کان سواء، 18 سيڪڙو کان 20 سيڪڙو جي شراب جي مواد جو 18٪ کان 20٪ جي اعلي شراب وارو مواد آهي. حوالن لاء، خاطر لفظ "سه" آهي، نه "ستي" آهي. جاپاني ۾، "خاطر" اصطلاح "سڀني الکوڪن مشروبات" ڏانهن اشارو آهي، نه رڳو اسان جي لاء اها ڄاڻ آهي. آخرڪار، جاپاني ۾ "نونسو" اصل ۾ جاپاني چانورن جي شراب جي حوالي ڪري ٿو، يا جيئن ته اسان اولهه ۾ ڄاڻون ٿا.

02 جو 08

پنهنجي ساگر کي ڄاڻو: ساڪ جا مختلف قسم آهن؟

جيتوڻيڪ اڪثر ڪري "گرم" يا "ٿڪل" طور تي حڪم ڏنو ويو آهي، حقيقت ۾ ڪيترائي مختلف قسمن جي خاطر موجود آهن.

1. امرزڪ - هيء هڪ روايتي، مٺي، گهٽ شراب جي خاطر آهي.
2. Genshu - هيء غير منحصر خاطر هڪ شراب جي مواد سان 18٪ کان 20٪ جي وچ ۾ پاڻي شامل ناهي. گهڻو ڪري پاڻيء سان شراب سان گڏ مواد کي 14٪ کان 16٪ تائين آڻڻ لاء جلي ٿو.
3. جييڪس - هي علائقائي، يا مقامي طور تي مائڪرو- خوداختي رکڻ لاء ڌيان ڏئي ٿو.
4. جوشيو اهو ئي آهي ته انهي جي عمر گذري چڪي آهي جيڪا ان جي پيشڪش وانگر هڪ زرد رنگ سان مٺو آهي.
5. Kuroshu - اھو ھن لاء آھي ته ڪاروائي چانور مان، يا اڻڄاتل چانورن ۽ ان جي ذائق کان وڌيڪ ھڪڙو ويجھا چيني چانورن جي شراب آھي.
6. مرڪو - اهو هڪ غير مستحڪم خاطر آهي جيڪو رنگ ۾ واضح آهي ۽ فلٽرڊ تي وڌيڪ مضبوط ذائقي ۽ خوشبو لڳائڻ آهي ڇو ته فلٽائن کي ذليل ذائق ۽ خوشبو ٿڪايو ويندو آهي.
7. Namazake - ھي ھڪڙي اڻڄاڻ آھي، جيڪا اسٽوريج لاء ريفريشن جي ضرورت آھي.
8. اينگيرزڪ يا نيگيوري سيک - اولهه ۾ اولهه جي هوائي جهازن ۾ مشهور طور تي پيش ڪيل آهي، ۽ هڪ اڀرندڙ آهي، جيڪو ماش جي استثناء سان ناپسنديده آهي، جنهن کي استعمال ڪيو ويندو آهي. مڪمل طور تي ختم ڪرڻ ۾ ٿڌڙي جو ٿڌ آهي، تنهنڪري اڪثر ڪري خدمت ڪرڻ کان اڳ ڇڪايو ويندو آهي.
9. شيبڙڪڙ - انهي لاء اهو ظاهر آهي ته انهي سان روايتي نه ٿي وئي آهي ته هن روايتي نوهن ٻارنهن مهينن جي ٻين جي حيثيت سان. جيئن ته، مقصد لاء وڌيڪ امڪاني هوندو آهي.
10. ترروزز - اها هڪ عمر آهي، جيڪا ڪاٺيون کاڌا يا بيرلز ۾ ذخيرو ٿيل آهي. اهو ڪاٺيء جي کاڌن جي اثر هيٺ ڪٺڙ ڪاٺيء وانگر ذائقو آهي. ترروززوڪ عام طور تي تقريب جي واقعن جهڙوڪ عمارت جي افتتاحي ۽ واقعن وانگر استعمال ٿيندا آهن.
11. Teiseihakushu - اهو هڪ خاص سبب آهي جو مضبوط چانور ذائق رکندڙ آهي. اهو چانورن جي اناج کي پالڻ سان روايتي خاطر لاء چانورن جي پالش ٿيڻ کان گهڻو گهٽ آهي. ٻين لفظن ۾ اهو هڪ چانورن جي چمڪندڙ شرح آهي.

03 جو 08

ڪٿان ۽ پچائڻ واري ڪئين ڌار ڌار ڪئين؟

وڪري ۽ خاطر جيڪا ڪڪين لاء استعمال ڪيو ويندو آهي (تيار ڪرڻ لاء تيار ڪيل) ٻنهي جا ساڳيا روپيا آهن، انهي سان گڏ چاهيندا آهن ته چانورن کي استعمال ڪرڻ چاهيندا آهن، انهي جو هڪ بلند چمڪندڙ تناسب آهي، جيڪو گهٽ آهي پالڻ وارو، چانورن جو ذائقو. پچائڻ خاطر اڪثر ڪري شراب جي مواد کي گهٽ آهي ۽ ان کي لوڻ جو شامل جزو آهي.

جڏهن ته پيئڻ جي معيار جي خاطر ۽ پکا پالڻ لاء، پکا لاء جزو جي طور تي استعمال ٿي سگھن ٿيون، مون لاء معياري معيار ذائق سان استعمال ڪرڻ جي صلاحيت آهي (ٻين لفظن ۾، صرف سست پيئڻ جي خاطر نه استعمال ڪندا آهن)، انهي ڪري ته اهو کاڌي کي سٺو ذائق پڻ ڏيڻ .

هتي ڪجهه جملن جا مثال آهن جيڪي هڪ جهڙن لاء استعمال ڪندا آهن. پٺيان پڙھڻ لاء لنڪ.

1. ٻاڦيل ڪليلس تيار ڪريو
2. آسان جاپاني سمر مڇي لاء سوس
3. ٽريائيڪي ڪڪڙ گوشت ميز (ساکوڪي)
4. تونا کي سويا سوس ۽ جگر سان ڀريل
5. شيو ڪوجو سالم

04 جو 08

جڏهن توهان ڪهڙو پيئندا آهيو؟

گهڻو ڪري ايپليزرائزر يا ايڪيڪيا (ٽيپاس) انداز جي ڊائننگ دوران مزيدار ٿيندو آهي. اهو هلڪو وقت آهي جڏهن روشني ايپائزرز، سشميمي (خام مڇين) سان لطف اندوز ٿي رهيو آهي. اهو اڪثر ڪري وڏي خواهش جو حصو نه آهي . جيتوڻيڪ اڄ اولهه ۾، اڪثر شراب سان گڏ هوندو آهي جيڪو شراب سان ملندو آهي.

ساڪ اڃا تائين رسمي يا رسمي موقعي سان جڙيل آهي جهڙوڪ شادي، ۽ وڏي جشن وارو واقعا . شادين تي، ڪنهن خاطر تقريب ٻن خاندانن جي وحدت کي عام طور تي ظاهر ڪري ٿو.

جديد پيئڻ اڪثر اڪثر جاپاني ماهر ۾ مخلوط ڪڙين ۾ جزا طور شامل ڪري ٿي، مثال طور، خاطر-مين، خاطر مجيٽو، svadka، sake gimlet، and many others!

05 جون 08

ساڪ سرزد ٿيل آهي ڇا؟

جاپاني خاطر عام طور تي وڏي بوتلن ۾ وڪرو ٿيو، پر اهو "ننڍا"، "सिकोरी" को रूपमा चिनिने साना भाँडाहरू वा सिरेमिक फ्लाक्सहरूमा खसाल्दछ. هڪ نموني جي روايتي تعريف واري تصوير سان ڳنڍيل تصوير ۾ ڏيکاري ٿي، ننڍڙي پيئڻ جي پيالو سان گڏ "چوڪو" يا "اوڪوڪو" نالي سڏيو ويندو آهي. ٻيون پيئڻ واري پيالا واريون مشهور پيٺل باڪس شامل آهن، جن ۾ جاپاني طور "مولو" ڄاڻايل آهي. هڪ ٻيو مشهور پيالو، جيڪو اصل ۾ هڪ لوڻ سيچر وانگر ڏسڻ ۾ اچي ٿو، اڪثر اڪثر رسمي رسمي تقريبون جهڙو ودونو، يا बहु-कोर्सको उत्सवको रूपमा प्रयोग गरिन्छ، "साकेशुकी" हो.

06 جي 06

ساٿي ڪيئن ٺهيل آهي

شايد ٿي سگھي ٿو گرم يا سرد، يا ڪمري جي حرارت تي ("joon") هجي. اهو عام طور تي پيئڻ وارن جي ترجيح تي منحصر هوندو آهي، انهي جو مزو جيڪو لطف ۽ موسم آهي. گهڻو ڪري، گرم خاطر ("atsukan") ٿڌي موسم ۾ ترجيح ڏني وئي آهي ۽ ٿلهي خاطر ("ريشيو") گرمي موسم ۾ ترجيح ڏني وئي آهي. ماسڪ ذائقي لاء، بار بار واپاري جا ٽڪنز اڳڀرو يا گهٽ معيار جي گرمي خدمت ڪري رهيون آهن. عام طور تي، اعلي معيار جي خاطر ڪمري جي حرارت تي ڪم ڪيو ويندو آهي.

گرم خاطر تيار ڪرڻ لاء، پهرين خاطر سيرامڪ ٽوڪوري کي ٺهيل آهي ۽ پوء اهو ٽوڪوري گرم پاڻيء جي غسل ۾ رکيو ويو آهي. گرم لاء گرمي جي ڊيگهه تقريبا 120 درين فرحناٿ (50 درجا سينس) آهي. اڪيلي جو گرمي پد تي 50 درجا فرحت وارو (10 درجا سينس) آهي.

07 جو 08

ڪهڪشان پيچيدگي لطيف ڪهڙو آهي؟

صحيح خاطر خواهش ۾ ڪيترائي نقاشي آهن، جيڪي ڪنهن کي به سمجهڻ گهرجي.

1. هميشه لاء ٻين لاء وجھو، پر پنهنجو پيالو ڀريو نه ڇڏيو. اهو بهتر آهي ته ڪنهن ٻئي جي اجازت ڏيڻ ۽ توهان جي خاطر توهان جي خاطر پيالو ڀرڻ جي اجازت ڏي، جيتوڻيڪ جيڪڏهن توهان وٽ هئا ته توهان کي پنهنجي پارٽي ۾ هر ڪنهن جي لاء ڪم ڪيو ويو.
2. عام طور تي، جڏهن ٻين لاء روئي رهيو آهي، انهن کي ٻه هٿ سيرامڪ فاسڪ تي رکڻ لاء يقيني بڻائين، قطعي طور تي اهو ڪيترو آهي. جيڪڏهن ڪجهه سببن لاء صرف هڪ هٿ فاسق تي آهي، پنهنجي هٿ تي هٿ رکڻو پوندو جيڪو عزت ڏيکاري ٿو.
3. خاطر جي اختتام تي، هڪ ننڍڙي آڪو کپ پيالو هڪ هٿ جي کجيء ۾ کيڏڻ گهرجي، ۽ آسانيء سان مفت جي آڱرين کي پيالو جي پاسي تي آرام ڪرڻ گهرجي. پوء پيالو ٿوري دير جي ڀڃڪڙي ڏانھن وڌايو آهي. ٻيهر، اهو احترام ڏيکاري ٿو.
4. جيڪڏهن توهان ڪم ڪرڻ يا ڪاروبار سان لاڳاپيل ڪارڪردگي ۾ پيئڻ جي خاطر پيئڻ چاهيندا هئاسين، انهي جي سبب جڏهن سينئرٽي ۽ ڪيفيت جي ذهن تي غور ڪيو وڃي. جڏھن سينيئر يا اعلي سطح جي حيثيت حاصل ڪندڙ ھڪڙو ساٿي لاء ٺاھيندو، پوائنٽ # 2 ۾ مٿي ڏنل ڄاڻايل ٻن ھٿيار ٽيڪنڪ استعمال ڪرڻ کي يقيني بڻائين. جيڪڏهن توهان جي لاء ڪنهن جونيئر يا گهٽ سطح جي حيثيت جو آهي ته ڪنهن جي خاطر پٽي رهيا آهيو، صرف هڪ هٿ سکيڪير فلاسک کي بچائڻ لاء ۽ صرف هڪ هٿ استعمال ٿي سگهي ٿو. اهڙي طرح، جيڪڏهن وصول ڪندڙ جي خاطر اعلي رتبي جو آهي، انهن جي اوچوڪو پيالو رڳو هڪ هٿ سان ٿي سگهي ٿو. بهرحال، اگر ڊاهي رت جي اعلي حيثيت هوندي آهي، تو وصول ڪندڙ پنهنجي اوچائي کپ کي ٻن هٿيار ٽيڪنالاجي استعمال ڪندي جيئن مٿي نمبر 3 ۾ بيان ڪيو وڃي.
5. جيڪڏهن توهان دوستن جي وچ ۾ پيئڻ لاء چاهيندا آهيو ۽ صورتحال غير رسمي آهي، اهو هڪ هٿ ڪرڻ لاء (خاص طور تي مرد جي ڪمپني) لاء هڪ غير معمولي نه آهي ۽ هڪ هٿ سان اوڪوڪو کپ کي هٿ رکندو آهي، پر هميشه ياد رکڻ لاء ميز ميز تان لپڻ ۽ ياد رکو. ان جي ھيٺان واھيون وھندڙ آھي.

08 جو 08

پنهنجي ڪپڙي جي ٽاس لاء تيار نه ڪريو!

البت شراب جي قسم جي خاطر (ماني، بيئر، شراب، سخت شراب) جيڪو مزو اچي رهيو آهي، اهو اڪثر ڪري هر ماڻهو پنهنجي پيئڻ جي خدمت ڪرڻ جو انتظار ڪري سگهندو آهي ۽ پنهنجي گلاس کي ھڪڙي ٽاس لاء تيار ڪرڻ لاء. روايتي جاپاني اصطلاح "چيز" لاء آهي "ڪنپائي!" اوچوکو مين پيالو اٿليا ۽ آسانيء سان گڏ گڏ ڪيا ويا آهن.

ڪاروبار جي حالت ۾ سينئرگي ۽ ڪيفيت جي ذهني طور تي، ڇو ته انهن جي ڀائيوارن جي ريم هيٺ ڏنل پوزيشن ملازم کي پنهنجي کپ جي ريم کي يقيني بڻائڻ گهرجي.