چمڪندڙ چشمي سبزيات هن آسان، غنيمت، مزيدار قليچ ۾ ڏيکاريل آهي. ڪشميلي اسپرگس هڪ شاندار گند سهيل ذائق سان وڍيو آهي، جڏهن ته ٻڪرين تي ڌڪ ڌرتيء جي مٺي کي ٿوري پئجي ويندي آهي. ناول لاء هي قليچ خوبصورت آهي (رات کان وٺي اها چوپائي ڪريو، جڏهن توهان کائڻ لاء تيار آهيو!)، ۽ ماني يا چاچي جي لاء پختو بهتر تازو. آئون هن جي روشني لاء پڻ هڪ پرستار آهيان.
ها، مان سمجهان ٿو ته توهان هن ڏينهن ۾ ٽي خواه لاء کائي رهيا آهيو. ٿي سگهي ٿو ساڳئي ڏينهن تي، پر ها!
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 9 انچ انچ مڪمل طور تي پڪل پائي ۾ گندي پائي پين ۾
- 1
- ٽڪيٽ
- 1 گزار
- جيترا
- 2 چمڪندڙ مکڻ
- 3/4 ڪٿان لوڻ
- 3 هيڪ
- 2 هيڪاندي ماڻھو
- 2/3 پيالو پوري کير جو (يا 1/3 هر کير ۽ ڪمي)
- تازي ٻريل ڪارا مرچ
- 1/2 کان 3/4 پيالو گرڊ ٿيل پنيس (Parmesan، gruyère، chèvre، يا جيڪو توهان جي ٻيڙيء کي پورو ڪري ڇڏيو آهي)
اهو ڪيئن ٺاهيو
جيڪڏهن توهان پنهنجو پائي ڪرسٽ ٺاهڻ چاهيو ٿا، اهو پڙهي چيڪ ڪريو. پر توهان جي ڪنهن ٻئي تي شروع ٿيڻ کان اڳ، هڪ گندي پائي پين ۾ وڃڻ لاء مڪمل طور تي پڪل (انڌا پڪل) پائي جي کڙا آهن.
- ھڪڙو تندور 350F تائين پھچي.
- ٽڪي ٽڪي ڪريو: ڪٽي کٽي ۽ چوٽي جي آخر ۽ گري سائي سائي جي پاڙ کي ختم ڪريو (سائيز کي سٿري ۾ استعمال ڪرڻ يا اسٽاڪ محفوظ ڪريو جيڪڏهن اهو رول ڪيئن آهي). باقي ليکڪ جي اڌ ماپ ۾ اڌ ڪٽ ڪريو، ويڪرائي طور تي ٿلهي چوٽي. ڪٽيل ٽڪر کي ٿانو ۾ اڇو ۽ مين پاڻيء سان ڍڪيو. چوڌاري سوشي ڪنهن به گندگي يا تڪليف سان. ايپرپرگوس ۾ داخل ٿيڻ وقت توهان کي ويهندا.
- ٽيرپ بند ڪري ۽ انپرگس اسپئرز جي سخت پڇاڙيء کي ختم ڪريو. هن جا ڳوڙها سلن کي 1/2 انچ ۾ ٽڪر ڪريو.
- وچ ۾ وڌندڙ گرمي جي مٿان وڏي پئماني وارو پن، مکڻ کي ڳريو. پاڻيء مان ڪڻڪ واري لڪن کي ڪڍو ۽ پين ۾ وجهي ڇڏيو (اهي سڀ ڪجهه ڀري ڀڃي ۾ وجهي ڇڏيندا آهن) توهان سڀني کي ڀري ڇڏيندا آهن! 2/1 منٽ جو نمڪرو ۽ ڪڪڙ سان ٺڪيل، ٽڪرين کان وٺي، 3 منٽن تائين، ٽڻائي سان ڳاڙهو ڪن ٿا.
- asparagus شامل ڪريو کائڻ، اڪثر وقت کان روانا ٿيا، رڳو ٽرڻ تائين، 2 کان 3 منٽ. الڳ ڪريو.
- هڪ وچولي ڪمن ۾، هڏڪن ۽ هيڪو گڏوگڏ گڏ هڻندا. ڪي هڻي هڏيء کي پائي ڪرسٽ تي برش ڪريو. 5 منٽ لاء. مينھن کي ڪمري جي گرمي ڪرڻ ڏيو.
- جڏهن ته جوش ڪٿان ٿو، کير کي هڻڻ ۾ وجهي ٿو. باقي 1/4 ڪاسن جي لوڻ ۾ وڪو.
- آسان هيڪنگ لاء هڪ بيڪنگ شيٽ تي پائي ڪرسٽ مقرر ڪريو. پائي جي ڪرسٽ ۾ ليکڪ ۽ اسپرپرس سان ٺهيل آهي. ڪارا مرچ سان ڳاڙهو. پرت گرين پني تي. هر شي مٿان هڪ هڏن واري کير سان ٺهڪي اچي. جيترو وقت تائين قائم ڪيو وڃي (تقريبا وچين وچ ۾ ٽاد جگر هجي) بابت 35 منٽن.
سلائيٽ ڪرڻ کان اڳ ۾ ريڪو گھٽ ۾ گھٽ 10 منٽ ويھ. گرم، ڪمري جي حرارت تي، يا ايندڙ ڏينهن تي به سڪا.