هندستاني کاڌ خوراڪ جي ماني آهي، جيڪا ٻين کاڌن سان گڏ فيويوشن جو نتيجو آهي. هي مزيدار کاڌا هڪ هندستاني چيني ريڪارڊ جي ٺاهيل آهي. چيلي پينر بلڪل کائڻ آسان آهي، تنهنڪري شروعاتي هندستاني کائڻ لاء هڪ بهترين طريقو آهي. اهو هڪ لاجواب نمونن لاء ٺاهيندو آهي. اڪثر ڪري اشتهاري مينيو ۾ شامل ڪندو آهيان جڏهن آئون هڪ پارٽي جي ميزباني ڪري رهيو آهيان ۽ ان جي گرم، چمڪندڙ ذائقن کي يقيني بڻائي ٿو ته هرڪو اهو پيار ڪندو آهي! هتي جو طريقو آهي ...
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 500 گرام پيئنسر / کاڌي پنير، 2 ۾ ڪيڪس کٽي
- 3 ٽيب سبزي / ڪينولا / سجلي ٻوڻ جو تيل
- 2 وڏا وڏا ٿڌا پٿر
- 5-6 لوبن جو ڳوڙهو تمام سٺو ڪيو
- 1 وچولي گونچ چشمي جوش (ڳاڙهو) ڳاڙھو (تقريبن 1/4 پب يا 125 گام)
- 3 ٿنگا ٽماٽو چلي
- 1 چمڙي جي سائي / ڳاڙهو ڪلي چاس
- 2 tsps سويا ساس
- 1 اسپين سرينگر
- 1 ڪڪڙ اسٽاڪ ڪلو
- 1 وڏو يا 2 وچولي سائي سائي سائي جي گلن جي ڪپڙا / ڪيپيسڪم جي بيج کي هٽائي ڇڏيو (ڊسڪ) ۽ کٽي ۾ 2 "چورس ڪڪر"
- ٿڪڻ جو مزو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هڪ ڳاڙهو يا ڳاڙهو ۾ تيل کي وچولي گرم ڪرڻ لاء گرمي گرم ڪرڻ.
- پیاز، لوسن ۽ چشمي جوش شامل ڪريو (ٿورڙو رکو - 2 ٽيب - هڪٻئي بعد گارنش لاء). نرمي ڪرڻ لاء پري.
- سڀني ساس، انگورن ۽ ڪڪڙ اسٽاڪ ڪيڪ شامل ڪريو ۽ 2 منٽ لاء کائڻ، مسلسل لاڳاپا وڌائڻ.
- ھاڻي پنير ۽ سائي رنگ جي مرچ شامل ڪريو. چڱي طرح مٺي ۽ لوڻ لاء چيڪ ڪريو. موسم جي گهربل هجي. وڌيڪ 1 وڌيڪ منٽ ڪريو. هي کاڌا تقريبا ڪوبہ گروه نه هجڻ گهرجي. صرف هڪ کوٽ جو ساس. جيڪڏهن اهو سڪل آهي، 1/4 پيالو پاڻي جو پاڻي شامل ڪريو ۽ چڱي طرح گڏ ڪريو.
- گرميء کي بند ڪريو ۽ چلي پينر کي چمڪيو ڀرڻ تي ڀريو پيو وڃي.
- ڪجهه ڪٽ چشمي جوش سان گارنش ۽ ٽوٿپڪس سان خدمت ڪري پوء هرڪو پنهنجو پاڻ کي مدد ڪري سگهي ٿو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 129 |
| کل فیٹ | 2 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 6 مگ |
| سوڊيم | 691 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 20 g |
| غذا فائبر | 2 g |
| پروٽين | 8 g |