کجيء وارو سورڪ ۽ گوشت جي گوشت جي لاء اهو تلاء چمڙي جو سور ڪشمي سان گڏ هڪ سوادج گهر ۾ چس سان ٺهيل ٿانو ڀريل آهي. شاندار مزيد ۽ رسائي جو سور ۽ ذائقار گوشت به حيران ٿي چڪا آهن. توهان مائع دونش ۽ گرم چٽ سان گڏ چاهيندا هجو، يا توهان سڀني گڏجي هڪ گهر جي چاس کي ڇڏيندا آهيو ۽ پنهنجي پسنديده بوتل باربيڪيو ساس جو 2 ڪلو استعمال ڪري سگهو ٿا.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 1/2 پائونان ٿانو بف شاه
- 1 1/2 کان 2 بائونز بيڪار سورڪ، ڇو ته شايد ڪٿان يا بٽ واري حصي کان
- 2 پيالو چرس
- 1 پيالو پاڻي
- 3 چمڪندڙن انگورن جي
- 3 چمڙي جون ونڊرزسائر سوٽ
- 1/4 پيالو ڀريل بروري کنڊ
- 1 ٽيچون ڊجن سٿري وار
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ جو پائوڊر
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ، يا ذائقو ڪرڻ
- اختيارن: 1/2 کان 1 ڪسڪون مايع دونٽ
- اختيارن: ٿلهي ڊيش ٿڪ چاس
- 12 کان 15 پٽي سلائيچ بون (طوفان، جيڪڏهن گهربل هجي)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- گوشت ۽ سورج کان ڪنهن به وڌيڪ ٿڪايو. سست ککر ۾ ڪعب ۽ جاء تي ڪٽ ڪريو.
- هڪ ٿانو ۾، ڪيچچ کي ٺهڪي، 1 پيالو پاڻي، سرگر، ورڪشيرس سوس، برنر کنڊ، ڊجن سٿار، لوڻ پاؤر، لوڻ، ۽ مائع دونڪ ۽ گرم چٽ جو استعمال ڪريو. هن جو گوشت ڪب تي وڌو.
- ڪپڙا ۽ 3 کان 4 ڪلاڪ تائين وڌيڪ کائڻ يا گهٽ ۾ 8 کان 9 ڪلاڪ تائين ايتري تائين جو گوشت تمام ٽرڻ وارو آهي. ڪڏهن ڪڏهن چڪاس ڪريو ۽ ضروري طور تي پاڻي جو ننڍڙو مقدار شامل ڪريو.
- جڏهن به ٿي چڪو آهي ته گوشت مان پٽي تان هٽائي ڇڏيو ۽ ڇڪڻ سان ڇڪيو وڃي. تيستائين ٿڪ تي گهٽ پوزيشن ۾ جاء رکو.
- بتن جي تقسيم تي خدمت ڪريو.
تجاويز ۽ تبديلي
- ساس جي اجزاء کي ٻه 2 کان 3 پيالو تجارتي باربائييو سٽ سان تبديل ڪريو. ڪڏهن ڪڏهن به چيڪ ڪريو ۽ ضروري آهي پاڻي کي وڌايو. يا هن جي رشتي گهر واري باربائيائي ساؤس يا مزيدار مزيدار شراب باربائييو ساس سان گڏ ڪريو .
- اٽڪل 1/2 1/2 ڪڻڪ جو گوشت حاصل ڪرڻ لاء گوشت شامل ڪريو.
- جيڪڏھن گھربل پزي جو سور يا گوشت جو استعمال ڪريو. جيڪڏهن ڏاڍو سوچي، اهو سخت ٿي سگهي ٿو، تنهنڪري پڪ سان توهان کي ڀاٽيئر گوشت سان توازن رکڻ گهرجي. يا توهان سورڪ ڪلهير لاء ملڪ جي طرز ربن کي تبديل ڪري سگھو ٿا.
- طريقي سان آسانيء سان گڏ ڊپٽي لاء تيز ٿي وئي آهي. هڪ جماعت يا ملائڻ لاء، ڇڪي گوشت جي خدمت ڪريو ۽ ساس کي سست ککر کان وٺي.
ٻيا سست ڪڪڙ ڀريل ٿيل گوشت جي ترڪيبون
هڪ آسان رات جو ماني لاء گهٽ ڪوشش ڪري وٺندو آهي، ڪابه ٻيڙي جو سور ۽ ڳاڙهو نه اڇو ککر کان. ۽ اهو ڪجهه آهي اهو سڄو خاندان پيار ڪندو! ھن پڙھڻ جي اضافي ۾، انھن مان ھڪڙو ڪوشش ڪريو: گوشت يا سوراب سان 4-جزو فيڪٽ باربيڪيو آسان ، ڪرڪپٽ ٽيڪس باربائيڊ بيف ، يوگين جي گوشت واري باربائييو ، يا سست کڪ پوکڻ وارو باربوبيو، ڪيريٽلينا انداز .