هي نئون سال جي ڏينهن لاء هڪ سست ۽ سوادج ڪارووٽ ڪارو اکين واري پيتي جي ڊشين يا هر روزانه رات جي ماني آهي. نون سال جي ڏينهن لاء ڪارو-ڳاڙهو مکيه هڪ سهيل روايت آهي. اتي ڪيتريون ئي نظريا آھن تھ ھن روايت کي ڪيئن شروع ڪيو ويو، ٻنھي جنگي جنگ جي متعلق. پر تون ڏکڻ ۾ جيڪو به سرچ ڪيو اٿو، تنهن کي نئين سال جي ڏينهن ڪارو اکين واري مٽيء جي خدمت ڪئي پئي وڃي.
اهو سمجهه ۾ اچي ٿو ته علامه اهو آهي ته ڪارو اکين ۾ وڌندڙ سهارو، ڪارو اکين واري مئل سوڀ آهي. ڪارو-ڳاڙهو مٽيء جا نالا ڪونه آهن، اهي هڪ مک آهن، جيڪي ڳئون جي سبسائيز آهن. ڏکڻ ۾ ڪارا وارين مائر جا وارثو مختلف قسمون اڳتي وڌندا آهن. انهن مان ڪجهه اکين جا آهن جيڪي ٻيا رنگ آهن، جهڙوڪ ڳاڙهي، ڳاڙهي، گلابي، يا سائو. ڪارو ڳاڙھو مئل سائيز ٿين ٿا جڏهن اهي پهرين گوليون آهن، انهن کي ڄڻڪ ٻوٽي ڇڏيندا آهن جيئن اهي خشڪ ٿي ويا آهن.
اهو پڙهيل منجهيل ڪارو اکين وارو مٽي استعمال ڪندو آهي. توهان تازو ڪارو اکين وارو مٽيء ۽ ڪارو ڪارو پاسو ڳولي سگهو ٿا. يا وري ڪم ڪري سگهون، پر اهو خشڪ مينهن کي گهيرو ڪرڻ کان اڳ ۾ اهو چوڻ آهي ته اهي ٻنيٽوٽ ۾ شامل ٿيڻ کان اڳ.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پڪو منجهيل ڪارا وار هڻڻ
- 1 پي ڪڪڙ برائو
- 2 رب ڪوري، پتلي ٻلي
- 4 ٻلو لاڙ، منڊي
- 1 گودام (6 کان 8) سائي پياز، ٿڪل گهيرو
- 6 آونس ڊيم ڊيم
- ڪشور ڪمار 8 / ڪڪڙ سان ڪارو ڪارا مرچ
- 1/2 ۾ ڪاپي چشمي جو ٺهيل
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هن کي چوري ۽ سائيز پياس، لوز کي کٽيو، ۽ هيم ڏس.
- هڪ سست ککر ۾ سڀني اجزاء کي گڏ ڪريو.
- ڪپڙا ۽ LOW تي 6 کان 8 ڪلاڪ.
- ڪي ٿانو ڪڪڙ ۾ گڏ ڪن کاڌل مائع سان گڏ.
ھڪڙو روايتي ڏاکڻي نئين سال جي ھڪڙي کاڌي لاء، ڪاروار ٻني، ڪنگھر، ۽ ھڪڙو سور جو گوشت آھي.
توهان ڪارو هڻڻ کان علاوه ٻئي گوشت استعمال ڪري سگهو ٿا، ڪارو اکين واري مادو ذائقو ڪرڻ. نمڪ مرغ، بيڪون يا سورڪ ساسج کي هيم جي جاء تي ڏئي سگهي ٿي.
توهان پڻ پسند ڪري سگهو ٿا
تازو ڪارو-اکين وارا پير بيڪن ۽ باهه وارو ڀڃل ٽماڪن سان
ٿڌي ڏاکڻي ڪارو، اکين واري پيرين
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 150 |
| کل فیٹ | 3 |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 1 g |
| کوليسٽرول | 18 ميگا |
| سوڊيم | 473 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 21 g |
| غذا فائبر | 6 |
| پروٽين | 11 g |