Fondue ھڪڙو کاڌي وارو انداز لڳي ٿو جيڪو مقبوليت جي ڪري ٿو ۽ ٻاھر نڪري ٿو . امريڪا ۾ هڪ زنجير ريسٽورنٽ رستن واري ڪاروبار تي هٿيارن جي فونڊي برتن کي ڀرتي ڪري رهي آهي. 50s، 60s ۽ '70s ۾ رات جي کاڌن جي پارٽين لاء مشهور موٻل استعمال ڪيو ويندو آهي. جيئن ته چوڻي آهي، "سڀاڻي پراڻي نئين آهي،" ۽ فانودي بوٽن جي وڪرو بومنگنگ آهي، ڪو به شڪست ناستال جي موج تي سوار ناهي. ڇا اهو وقت نه آهي ته توهان اڳئين فانوڊي برتن ٻاهر ڪڍيو آهي؟
يا، پهرين وقت تي گهر ۾ ڪوشش ڪريو.
Fondue پچائڻ جا مشورا
- شراب جي اضافي کان وٺي ٽڪرائي پوائنٽ کي گهٽائيندو آهي جيئن ته پنيس پروٽينن کي قابو نه ڪندو، پر اهو خيال رکڻ نه گهرجي ته ابليف ڪرڻ.
- گرمي پنيس سست رفتار سان ٺهڪي اچي ٿو ته پنيس نه ربيع بنجي.
- وڏن رستن لاء فوندو رزقن کي وڌائڻ وقت، ياد رکڻ لاء گھٽ سطح جو ايراضين کي خشڪ ڪرڻ لاء موجود آهي، تنهنڪري توهان کي اصل نسخ جي ٻٽي کي ٻڻڻ جي ضرورت ناهي.
- فونڊي جي ترڪيبون ۾ چمڪندڙ سائڊ، جوس يا شيامين جو متبادل شراب اختيار ڪري سگهجي ٿو.
- پنيز فانڊ ۾ سٺو معيار جو پنيس استعمال ڪريو.
- تازو جڙي، سٿيل منڊل پياز، ٽماٽو پيسٽ ۽ سيرٽ تمام بهترين ذوق رکندڙ پنيس فونڊيز لاء آهن.
- فونڊي لاء اھو گھڻو موٽو آھي، گرميء کي وڌايو، ٿوري شراب کي وڌايو، ۽ ڏاڍي تيزيء سان لڳل.
- فانودي لاء اهو تمام ٿڌو آهي، آڱر جي 1/2 چيمن جي ڪڻڪ يا ڪنارن جي برابر آهي. ڳاڙهو جيستائين ڳنڀير ۾ وجھي.
- ڌاتو جتن وارا تيل-ڀريل فانوز يا گرم-بوٽن لاء بهتر آهن، جڏهن ته سيرامڪ پنيس ۽ چاکليٽ لاء سٺو آهي.
- هڪ Crock-Pot پکو فونڊي گرم رکڻ لاء استعمال ٿي سگهي ٿو.
- شراب يا گرم ڪارو چانهه جي سفارش سان فونڊي لاء مشروبات سان گڏ آهن. ڪجهه ڊنر دعوي ڪيو ته فونڊي سان پيئڻ جو پاڻي معدي ۾ پنيسي انجيل بنائي ٿو جيڪا هضم جي مسئلي سبب ٿي.
- ليفورور فونڊي کي آلو، ڀاڄين، يا هگاس لاء ڪرڻ جي طور تي استعمال ٿي سگھي ٿو.