اهو آسان اطالوي پنيس فانوڊي طريقي سان ٽن قسم جي پنيس سان آهي - موززرلا، فليٽينا، ۽ پرمسسن. هن کي سلامي، ڪتني جون شيون، ڪچي اطالوي ماني کائي، چيري ٽماڪ، ويگيا يا جيڪي توهان جي دل جي خواهش سان گڏ ڪن.
لفظ "فونڊي" لفظ فرانسيسي لفظ فنڊن مان آهي ، جيڪو فعل جي لافاني صورت آهي "ڏانهن ڳاڙهو". هتي مختلف قسم جا فانڊي، فوندو آو کان ، ڪونڊي بورگوئيگنين ۽ چاکليٽ فوندوئي جا مختلف قسم آهن. اهي سوئس فرانسيسي اصل جا آهن ۽ انهي جو مطلب آهي ته مرڪزي برتن کان ڪميونٽي انداز جو شڪار ٿين، جيڪي مهمان ڀرسان گڏ ڪن ٿا. انهن قسمن تي وڌيڪ، وڌيڪ ڄاڻ حاصل ڪرڻ جي هدايتن جي هن طريقي جي لاء.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 آلو لوڻ (حل ٿيل)
- 1 1/4 پيالو کير
- 8 آونز موززرلا پنيس (گرائونڊ)
- 8 ونس فائونڊيز پنيس (گرائونڊ)
- 2 آونس پرازن پنيس (گرائونڊ)
- هڪ چمڙي جو ڪنڊو
- 3 چمڙيون اڇو شراب (سڪل)
- اختيارن: سلامي ڪوب (يا ماني جي دڪان، ڪچي اطالوي ماني کائي، ويڳ، وغيره)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- هن جي اندر ٿلهي لوڻ سان هڪ ڳري چشمي جي اندر روب ڪريو. رزق برداشت ڪريو.
- ڪنو 1/4 پيالو کي کير ۾ چينو ڪري ڇڏيو ۽ هڪ سمير آڻيندو. ويندڙ 8 آونئن گرائونڊ موززاريل پنيس ۾ 8 آونس گرائونڊ فينٽي پنيس ۽ 2 يونس گرائونڊ فارسني پنيس تائين پهچي وئي آهي.
- هڪ ننڍڙي ٿانو ۾ پيالو يا پيالو جي پيٽ ۾، ساوڪ ۾ ساوڪ ڪڪڙ ۽ 3 چمڪيون سڪا شراب تائين. مسلسل مسلسل روانا ٿي، دير سان شراب پائڻ جو پنيس مرکب ۾ وجهي ۽ ڳڻي ڳڻي تائين کائڻ جاري رکو. گرمي رکڻ لاء فونڊي برتن ڏانهن منتقل ڪريو.
- سلامي ڪوبن سان گڏ خدمت ڪريو، مانيٽرين، ڪچي اطالوي ماني کائي، چيري ٽماڪ، ويچاري ۽ باقي ٻيا ٻيڙا جيڪي توهان چاهيندا هجن.
Fondue جي مختلف قسم جا
- Fondue au مانجج ( پنيس فونڊي ): ايميلل ۽ گريري جي ڌڪيل، اڇا شراب، ڪرسچ ۽ موسميات جو مشهور ٽيڪس شامل آهي.
- Fondue Bourguignonne ( beef fondue ): ڪڻڪ جي ڪڻڪ جا ڪشادو گرم تيل يا سفوت جا پڪا هوندا آهن، ۽ پوء ڪيترن ئي سيٽن ۾ ورهايو ويو آهي.
- چاڪليٽ Fondue: سٺو ميڊيڪل چاکليٽ جو هڪ ميلاپ ڪيميائي ۽ ڪڏهن ڪڏهن، شراب، ۽ پونڊ ڪيڪ ڪيب، تازو ميوو، پريززيل، مارشميلز ۽ وڌيڪ سان ڀريل آهن.
Fondue Pots جو قسم
فونڊي برتن جيڪو توهان جي ضرورت آهي ان جي قسم تي مشتمل آهي فونڊي جي قسم تي توهان ٺاهيندا. چاڪليٽ فونڊيز کي ننڍي هوندي، ٿڌو برتن ۽ هڪ موم بتي ٻام عام طور تي مناسب هوندي آهي. گرم تيل ۾ پکا ميوي فونڊيز پٽي هڪ برتن جي ڀيٽ ۾ تمام گهڻي گرمي سگھڻ جي ڀيٽ ۾ هجي (برقي برتن هن لاء بهترين آهن). هڪ ٿڪندڙ برتن جيڪو سوراخ ڪرڻ کان سواء گرمي کي برقرار رکندو آهي ته مواد پنيس فونڊيز (مومل، شراب برنر، سورنيو يا برقي کي پني لاء تمام سٺو آهن) لاء.
Fondue Craze
Fondue 50s، 60s ۽ 70s ۾ سڀني لالچ ۽ تفريح جو هڪ نئون رستو هو. اهو ڪجهه سالن تائين حق کان ٻاهر نڪري ويو آهي ۽ هاڻي ان کي خاص طور تي خاص طور تي چاکليٽ فونڊي جو مشهور هوندو آهي، جيڪو ڪيترن ئي رستن جي مينين تي لڳي ٿو، جيتوڻيڪ اهي ڪنهن ٻئي قسم جي فونڊي جي خدمت نٿا ڪن.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 379 |
| کل فیٹ | 25 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 15 g |
| ناپسنديده چت | 7 g |
| کوليسٽرول | 88 ايم |
| سوڊيم | 747 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 14 g |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 24 g |