گرم ڪابب Fondue لاء اهو پڙهيل جلدي نموني سان آهي ۽ لوسن ، واٽ ، شراب ۽ ڪشمي سان ذائقو آهي پنيس ، شاهد ، ڊيل ، ۽ ونسيئرسائر سوء . ماني کي گرمي سان گڏ ماني، فرانسيسي ماني ڪيب، ۽ / يا ڪٽي ڪڪڙين جي ڀڃڪڙي سان. هي فوڊ کا ٺاهڻ لاء ڪافي گهڻائي آهي.
ڪيترين ئي نسخن تي يقين رکندو آهي ته سمورين ۽ پنيس ميڪس نه ٿا ڪن ڇاڪاڻ ته سمورين جي نازڪ ذائقي کي مضبوط ڌڪيل جي جارحيت واري شعور کان مٿي وڌائي رهيا آهن. پر هڪ خوش نصيب هن طريقي سان ملير شيشي وانگر شيلفش ۽ کير پاهڻدار وانگر شيلفش ٺاهي سگهجي ٿو.
اهو سمجهي سگهجي ٿو ته هڪ پنيس فونڊي يا Fondue au Fromage . ٻئي قسم جي کلاخن فانڊيز Fondue Bourguignonne ( بيف فونڊي ) ۽ چاکليٽ Fondue آهن، جيتوڻيڪ انهن ٽنهي قسمن جا ڪيئي قسم آهن.
ڇا توهان پنيس فونڊي لاء استعمال ڪرڻ لاء درست فونڊي پٽو ڄاڻو ٿا؟ هن طريقي سان ڏنل هدايتن جي ڄاڻ ڪرڻ کان پوء، هيٺ ڄاڻ ڏيو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 ٽيچون مکھن (ناپسنديده)
- 1 آلو لوڻ (عمدي منٽ)
- 2 چمڪندڙ پوندا
- 1/4 پيالو اڇو شراب (سڪل)
- 1 پي اڌ اڌ ۽ ڏاهپ (10 کان 15٪ کير جو ٿڪ، يا ٿڪندڙ ڪمو، 18 کان 30٪ کير جو موٽو)
- 8 آونس پنيج (ٽڪر ۾ ڪٽي، ڪمري جي حرارت تي)
- 4 آونس اڳدند پنيس (ڀريل)
- 1/2 پائونڊ ڪيب (گوشت، گولن لاء ختم ڪيو ويو)
- 2 چٿرون ڌڪڻ (Dijon)
- 1 ليما جو رس
- 1 چچا چشمي وارينئرسائر
- 1/2 آڱوٽ جي پراڻي بيڪري
- 1/2 ڪڪڙون ٻوٽي کاڌا (خشڪ)
- اختيارن: ماني کاڌا (يا فرانسيسي ماني ڪيب، ۽ / يا ڪيڪٽي ٽڪر)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- وچولي گرمي جي مٿان هڪ برتن ۾، آسانيء سان ساٽ 1 پائيلي مان لوسن جي ٻلي ۽ 2 چمڪندڙ منٽ واريون ٿڪون هڪ چمڙي ۾ اڻ کليل مکھن ٿوري يا مترجم ۾.
- 1/4 پيالو خشڪ اڇو شراب شامل ڪريو ۽ 1 منٽ ڪڪ ڪريو، پوء 1 ڪپ اڌ اڌ يا اڌ ڪارو، 8 انگن واري ڪمري جو ڪوڙو ٽڪر ٽڪر ، ۽ 4 يونس ٿڪيل شيڊدار پنيس. اڃان تائين پنيس ڀريل آهي ۽ مرکب آسان آهي.
- 1/2 پائونڊ شيل، مفت ڪيب جو گوشت، 2 ٽيسسن ڊيج سرسري، 1 ليم جو جوس، 1 ڪاسپسن ويسٽيرسائر ساس، 1/2 ٽيچون پراڻو خشڪ آلو ۽ 1/2 ڪٿان خشڪ ڊيل ڳاڙھو شامل ڪريو. ٿوري وقت تي 3 منٽن تي گرمي سان، ٿوري وقت روانا ٿيا.
- فونڊي گرم گرمي ماني ماني، فرانسيسي ماني ڪيب، ۽ / يا ڪٽي ڪڪڙين جي ڀڃڪڙي سان.
Fondue Pots جو قسم
فونڊي برتن جيڪو توهان جي ضرورت آهي ان جي قسم تي مشتمل آهي فونڊي جي قسم تي توهان ٺاهيندا. چاڪليٽ فونڊيز کي ننڍي هوندي، ٿڌو برتن ۽ هڪ موم بتي ٻام عام طور تي مناسب هوندي آهي. گرم تيل ۾ پکا ميوي فونڊيز پٽي هڪ برتن جي ڀيٽ ۾ تمام گهڻي گرمي سگھڻ جي ڀيٽ ۾ هجي (برقي برتن هن لاء بهترين آهن). هڪ ٿڪندڙ برتن جيڪو سوراخ ڪرڻ کان سواء گرمي کي برقرار رکندو آهي ته مواد پنيس فونڊيز (مومل، شراب برنر، سورنيو يا برقي کي پني لاء تمام سٺو آهن) لاء.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 1344 |
| کل فیٹ | 109 گ |
| ڏوريل ڀاڙي | 65 g |
| ناپسنديده چت | 28 g |
| کوليسٽرول | 405 ميگا |
| سوڊيم | 1،577 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 40 ج |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 52 گ |