هڪ نرم ۽ چمڪندڙ جلد سان، چيني باربون ٿيل سورڪ، ڪٽ ڪارو باغن، گاڏين ۽ گاڏين جا ڦاٽ ڀريل آهن، انهن چشمي جو رولس پارٽين ۽ ٻين موقعن لاء مڪمل اطلاق ٺاهيندا آهن. هي چيني چشمي جو رول جي طريقي سان 10 کان 12 چشمي جو رول آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/4 پائونڊ باربائيڊ سورڪ (ايشي مارڪيٽ ۾ خريد ڪريو يا پنهنجو پاڻ ٺاهيو
- چيني باربڪي جو سور )
- 3 خشڪ
- ڪارو باغ
- 1/2 پيالو منگ بين جي اچار
- 1/2 وچين گاڏيون
- ڪڻڪ جون ٻه ڳوڙها ڳاڙهي مرچ
- 2 ٽيچون
- ڪارو سويا چاس
- 2 ٽپپو ساڙي سوء
- 2 ڳوڙها ڪڪڙ
- 1/2 ڪڪڙون ڏندرو کنڊ
- ٿورڙا ڦڙا تيل تيل، ذائقو ڪرڻ
- ٿڪڻ جي لاء 2 چمڪندڙ تيل، يا ضرورت جي طور تي
- 12 چشمو رول واپرائيندڙ
- 1 آبي چوري واري هوري سان، هڪ چمچندڙ پاڻي سان گڏ مٽيء جي ڳوڙها پٿرن سان ملايو ويندو آهي
- 3 پيالو ڳرڻ لاء تيل، يا ضرورت جي طور تي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڪٽيل لوڪ جو تمام پتلي سوراخ ۾ ڪٽيو. 20 کان 30 منٽ لاء گرم پاڻيء ۾ ڳاڙهو ڪندي خشڪ ڪارو نوڪري کي نرم ڪيو. ڪنهن به اضافي پاڻي مان نڪرڻ ۽ عمدي چوپايو.
- ڳاڙهو ۽ نانگ مچ پيچرن کي وڌائين. هن گاڏين کي هڻيو. جيستائين توهان جو 1/4 پيالو هوندو.
- هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، ساوڪ سويا ساس، اوسيٽر چاس، ڪڪڙ برٿ، ڏند ڪڻڪ وارو کنڊ ۽ ٽيلي جي تيل کي ٺهرايو ويندو آهي. الڳ ڪريو.
- گرمي کي گرمي ڪرڻ کان مٿاهون تيز گرمي. 2 چمڪندڙ تيل شامل ڪريو. جڏهن ته تيل گرم گرم آهي، باربيل ٿيل سورڪ کي شامل ڪريو. هڪ منٽ لاء اسٽير-ڦري، پوء پوء ڀاڄيون شامل ڪريو. ٻئي منٽن لاء اسٽير-فوري، پوء هن جي ڀر واري پاسي کي ڌڪيو.
- وچ ۾ چالو شامل ڪريو. مختصر طور تي گرمي ڪريو، پوء مرغ ۽ ڀاڄين سان گڏ گڏ ڪريو. گرميء کان گرميء کي ختم ڪريو ۽ ڀريل ٿڌو ڪرڻ جي اجازت ڏيو.
- ڳاڙهو ڪرڻ لاء تيل کي درياء تائين 360 درميان فٽنيٽ ڪرڻ کان پوء چشمن جو رول تيار ڪري رهيا هيا.
- توهان جي سامهون هڪ چشمي جو رول لفط ڪر، انهي ڪري اهو هڪ هير جي شڪل ٺاهي ٿو. توهان جي اشاري انگلي کي سوراخ ٿيل هڏن يا cornstarch / پاڻي پيسٽ جي سڀني ڪنڊن کي ڳريل هجي. تري جي ويجهو تقريبن 2 چمڙن جي جڳھ کي جاء ڏيو. هڪڙي مٿان روڪ ڪريو، انهن ڪنارن ۾ ٽڪو، ۽ پوء رونگ جاري رکون. مٿاهون مهر ڪر.
- 3 کان 4 بتي ۾ چشمي جو رول ڊپ پيري ٿو، تيستائين اهي ڪٿان ۽ قيمتي قيمت (3 منٽ) تائين. هڪ مشغلو چمچ سان ڪڍو ۽ پيپر ٽيلين تي ڊيل.