پنهنجي ڪتاب ۾ "زسس بن مري هڪ شخص (ڪرتين رڍن سان گڏ)،" ليکڪ صابين ايوانووس ميزيترا کي "دنيا جي سڀ کان بيحد پنيس" طور بيان ڪيو آهي. جڏهن هوء ڪرڪيٽ تي زيرسيلا جي ڳوٺ ۾ چيسيمير ويسليلوس جي زيارت ڪئي هئي ته هن پنهنجي ٺهيل منهنجيزيترا جي نموني لاء گهريو، هن ٻڌايو ته اها زبان تي پوندي آهي ۽ واتن کي مٺي گرمي سان ملندو آهي.
يوناني نالو ۽ تلفظ:
μυζήθρα، ميڪل ميري-ايڇ ايڇ
متبادل اسپيل: مزيترا
مارڪيٽ ۾:
ميزيترا ٽن قسمن ۾ موجود آهي: تازو (مٺي)، ڳاڙهو ۽ عمر:
- تازو منهنجو هيترا ناگزير ۽ نرم آهي، هاريء جي پنيس ۽ ريڪٽاء وانگر، ۽ عام طور تي هگاس جي ڀريل بالن ۾ وڪرو هوندو آهي. اهو هڪ خوشبو خوشبو ۽ نرم مزاج آهي.
- ساور myzithra، xinomyzithra (ξινομυζήθρα)، جيس-ن-مون-اي-اي-ڊگهي) جي نالي سان سڃاتو وڃي ٿو، بکري يا رڍن کير، خشڪ ۽ لوڻ سان ٺاهيو ويندو آهي.
- ايجاد ميزيترا (Myzithra xeri) هڪ مشڪل، لوسي پنيس آهي.
Myzithra استعمال ڪندي:
تازو ۽ ڳاڙهو ميزٿرا پختو ڊريسٽس جهڙوڪ يوناني شيسڪ ۽ مٺي پني پيٽرن ۾ شاندار آهن ۽ پنيس لاء سڏين ٿا پکايا ويندا آهن. ايجاد ميزيترا هڪ پنيس وينجن ، سوپ ۽ سبزي سيزروول وينز جي لاء پنيس جي لاء استعمال ڪيو ويندو آهي ۽ پڻ پادا سٽ ۾ هڪ جزا طور استعمال ڪيو ويندو آهي .
Myzithra لاء ذخيرو:
ميزٿرا هڪ پيرس پنيس آهي ، ۽ اصل ۾ ڪجھ به صحيح نه آهي، پر جيڪڏهن توهان انهن کي نه ڳولي سگهندو آهي.
- تازي مزيجرا لاء: ماسارپون يا ريڪوٽو
- ايجاد ميزٿرا لاء: ڪيفولوتي، پرسمن، پياروور رومانو.
Myzithra - ڪرني جو پنيس ۽ جزائر:
ڪيريٽرا ۾ ڪرسٽ ۾ سڀ کان وڏي پيماني تي استعمال ٿيل آهي، جتي هڪ مائٽ نئون نوڪر آهي. اهو پڻ عام طور تي ٻين يوناني ٻيٽ جي ترڪيبون ۾ استعمال ٿيندو آهي.