جڏهن توهان هر هالين سپر مارکیٹ ۾ پندڪوڪين ("مونن ڪيڪ") ڳوليندا سين، ڪجهه ماڻهو ڄاڻن ٿا ته اهي مانوانا-ڪادو ڪيل ڪوڪيز ڪوڪيز چيني اميگريشن جو چيني ڊاڪٽرن جو ڊيم بندرگاهن جهڙوڪ ايمسٽسٽارڊ ۽ روٽرٽرڊ ۾ آهي.
نیدرلینڈز ۾ مهاجرين جي تاريخ (CGM) جي سينٽر جي مطابق، ٻاهران ڪم چيني چيني سامونڊي ڪوڪيز ( پينداکويڪجس يا تانگڪينگ) کي وڪڻڻ جي ڪوشش ڪئي . اهو گذريل صديء جي 30 ۾ وڏي هالين شهرن جي گهٽين تي اهڙي عام نظر ٿي چڪي هئي ته چيني ماڻهون ڪڏهن ڪڏهن پڏي-چنينين يا پندامنين ("مانوان چيني" يا "مونن مرد") جا ڪجهه چيني گهٽي وينڊرز بعد ۾ ايم ڪيو ايمڊسٽ جي چين ٽائون جو هئڻ ۾ هڪ ري ريسٽورنٽ هو.
اهي ڪوڪيز هڪ اطمينان واري سنيپ ۽ ڪچني ڪٿان ۽ هڪ صاف، غير جانبدار ذائقي آهن. جيڪڏهن توهان هڪ مانوت ڪوڪي کي ڳولي رهيا آهيو جيڪا مانوت مکڻ جو مزو نه آهي، اهو توهان جي لاء تلاوت آهي.
توهان کي هڪ ڪوڪي شيٽ ۽ ٽڪرا پيپر جي ضرورت پوندي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 پيالو (250 گ) سڀ مقصد وارو اٽو
- 1/2 پيالو (120 گ) ڀڙو، ٿڌو مکڻ
- 1/2 پيالو (100 گرام) هلڪو ڳاڙهو کنڊ
- 1/4 ايس ايس. لوڻ
- 3 هيڪ
- 2/3 پيالو (100 گرام) برباد، اڻڄاتل، گوليل مينان
اهو ڪيئن ٺاهيو
هڪ پيچل انسائيڪلوپيڊيا (يا هٿ سان) هٿ سان گڏ ميڪر ۾، مکڻ، کنڊ، لوڻ ۽ 2 هڏين جي گندم کي ساوڪ ڪريو جيستائين ساپڻ آو (3 منٽ منٽ). 15 منٽ لاء خانو ٺهرايو ۽ آرام ڪرڻ جي اجازت ڏيو.
کوکي شيٽ کي پارچري ڪاغذ سان لڪير ڪريو. ٿورڙو تند 350 درجا فوٽ (180 درجا سي).
کوکي آو جو ننڍڙو ڀاڱو توهان جي هٿن جي وچ ۾ ننڍڙو ننڍا ننڍا گولا ٺاهيندا آهن. ڪوڪي واري شيٽ تي رکو ۽ توهان جي هٿن جي کجي کي بالن کي ڦهلائڻ لاء استعمال ڪريو.
باقي ٿڪيل هڻڻ سان گڏ هڻڻ ۽ ڪڪڙين جي برش کي برش ۽ هڻي سان برش ڪريو. ميلاپ کي ڪوڪيز ۾ دٻايو.
تقريبا 20 منٽن لاء، يا ڳاڙهو هونء تائين. تندون کان ڪوڪيز کي هٽايو ۽ تار کولنگ تي ٿڪڻ جي اجازت ڏيو.
صلاح:
- وڌيڪ پیشہ ور ڏسڻ وارا ڪوڪيز پيدا ڪرڻ، فرش کي آرام سان لڳائي ڇڏيندا آهن، پوء اسڪوٽ ۾ تقريبا 0.11 انچ انچ (3 ملي ايم) کان ٻاهر نڪرندا آهن ۽ اسڪالپڊ سان 3 انچ (7 سينٽي) گول ڪڪٽر جي استعمال سان رونڊ ڪٽي ڪيو. کنڊ
- اهي ڪوڪيز به پذير چاکليٽ ۾ لذيذ ٿيل آهن. پختو چاکليٽ ۾ پنهنجي ڪوڪيز کي ڪئين ڪئين طرح سکڻ سکو.
- ڇا تون بھاري شني مان وري ٻاھر نڪتو آھين؟ سکو ڪٿان ڪٿان ٺاھي عام اڇو ساٿي ر ۽ گند ڪتب آڻين .
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 121 |
| کل فیٹ | 8 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 4 g |
| ناپسنديده چت | 3 |
| کوليسٽرول | 43 ميگا |
| سوڊيم | 115 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 9 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 3 |