سڀني مٺي، تازي مٽي بابت

01 جو 07

پڪي، ليونٽ انگيز

هڪ خوشبو پونجي عروج جو عجيب غير معمولي آهي. نرم ۽ حاصل ڪندڙ ميوو ٻج مان پورو ٿيندو آهي، پر ٻج بلڪل ننڍا آهن اهي رڳو منفرد بناوت ۾ شامل ڪن ٿيون جيڪو تازو انجيرن کي انهي کان پوء ڳولي ٿو. ڪيتريون ئي قسمون ڏاڍا مٺي آهن، تنهنڪري اهي ڊاسٽ ۾ استعمال ٿيندا آهن. اهو به ڪم ڪري رهيو آهي، پر مان پڻ استعمال ڪري ٿو ته مٺي وانگر مٺي وانگر ذوق ذائقي ڪٽڻ لاء.

هيٺين تازو انځر جڏهن موسم ۾ اچي ويندا آهيو، انهن کي ذخيرو ڪيئن ڪجي ۽ ڪجهه پئسو طريقي سان پئجي، ڦوڪ ۽ سلائي جوڙيل رنگ جي شڪلين کي نموني پيش ڪرڻ لاء ڳولي سگهندا.

02 جو 07

رائپ فوجي چونڊيو ڪيئن

انگيز نازڪ هوندا آهن. نادر انجير جو دڪان آهي جيڪو مڪمل، اڻ وڻندڙ ​​تازو انجنيئر آهي. اسان جي باقي آرام سان لکي، ٿورو ٿڪجي ويو (پر اڃا به پيتو) ۽ ان کان سواء جدا جدا انجنيئر (جيستائين جيستائين روئڻ يا لڻڻ وارو نه آهن)، اهي جيڪي توهان چاهيو ٿا. ٿوري تي ٿڪڙي ۽ ٿڌ جي چمڪندڙ معمولي ظاهر ڪرڻ ٻنهي جو بهتر نموني ۽ ذائق ڏيکاري ٿو جيڪو تاچ، چمڪندڙ چمڻ ۽ اسهري وانگر ظاهر ٿيندو آهي اهي اڃا تائين وڻ لاء ڳولي رهيا آهن.

اينگرن کان ٻاهر نڪرڻ کان بچن ٿا، انهن جي حصن کان اجايو آهي، اسٽيج جي ڀرسان دودي مائع ڪيو آهي يا سپر گندي آهي. اهو پڻ لڳي ٿو، پر صرف پڪ ڪرڻ لاء توهان کي ڄاڻڻ لاء ڇا آهي، انجيرن جي ڪنهن به نشاني سان پاسو ڪرڻ کان بچي. جيڪڏهن پڪ آهي ته اهي هڪ ڪنٽرولر جي قطار تي چيڪ ڪرڻ جي پڪ ڪريو، انهن لاء اهو اشارو آهي ته انجيرن جي ڀيٽ ۾ مقابلو بهتر آهي.

03 جو 07

انگيز جا قسم

اڪثر مارڪيٽن ۾ ڪاروين مشن ۽ برون ترڪي جي سڀ کان وڌيڪ عام نظر اچن ٿا، پر پگهار جي هڪ وڏي رينج جنهن ۾ پٽيڊ ايريريٽ انگرن ۽ پيلا سائي ڪادوټا انځرن شامل آهن. جڏهن ذائق ۽ مٺي جي سطح جي وچ ۾ متفاوت فرق موجود آهن، انجيرن جيان انجيرن وانگر وڌيڪ يا گهٽ ذائق ڏيندا آهن، تنهنڪري ان قسم جي ڪا نئين قسم جي ڪوشش ڪرڻ جي ڪوشش ناهي.

مختلف قسم جي قسمين بابت وڌيڪ قسم جي مختلف قسمن جي باري ۾ ڄاڻ حاصل ڪريو.

04 جو 07

جڏهن فجز سيزن ۾ ٿيندا آهيو؟

هڪ مٺو، ماکي مزو ۽ نرم (ڪجهه چئي گندي چئي سگهجي) بناو ڪر تازو انجير مان نڪرڻ جي لائق. اڻڄاتل ٻج سان اڀريل بيماري ميوو سڀ کان وڌيڪ ماڻهن کي ڄاڻايل سڪا وڻ مان نڪرندو آهي.

انهي جي جوڙجڪ کي خاص طور تي سفر ڪرڻ ۾ حساس بنائيندو آهي ڇو ته اهي جلدي ڀريل ۽ خراب ڀريل هڻندا آهن جڏهن ٻار هٿن جي هٿن سان نه هلندي آهي.

انگن جا ٻه موسم آهن. اونهاري جي شروعات ۾ هڪ جلدي، ننڍو فصل ۽ ٻيو، بنيادي فصل جيڪو گرميء جي آخر ۾ شروع ٿئي ٿو ۽ زوال جي رستي تي هلندو آهي. انگن اکرن کان 20 ° F هيٺ ڏنل گرمي پد جي گرمي نه ٿي سگهي، ۽ ان کان علاوه امريڪا جي مڊ مغربي ۽ اتر اوڀر واري علائقي مان موجود نه آهي.

05 جي 07

ڪئين اسٽور ٺاهي

گھڻي لاء نه تازو ڪاغذن لاء ڪو به انتظار ناهي، تنهن ڪري انهن کي هڪ ڏينهن يا ٻه خريد ڪري ان جي کائڻ تي منصوبو. هنن جي گهڻي هوا سان گڏ انهن جي چوڌاري ڪمري جي حرارت تي چڱي نموني رکو. اهي ٿوري گهڻي عرصي ۾ فرش ۾ رکندا ويندا، پر انهن کي پنهنجي ذائق کان ٿورو ئي تنگ ڪري ڇڏيندو آهي، ان کان بچڻ جي ڪوشش ڪريو.

ٽوپ: مون مڪمل طور تي انسداد تي رکون ٿا پر مون کي جلدي انهن کي استعمال ڪرڻ ياد آهي.

06 جي 07

انگيز جي خدمت ڪيئن ڪجي

انجيرن جي زيادتي جو مزو ذائقي خوراڪ خوراڪ سان فطري ميچ آهي. مخصوص خيالن لاء، اهي 10 تڪڙي فگ کاڌا ڏسو. يا، توهان جي پنهنجي کٽڻ واري ميلاپ سان گڏ آيا حقيقت اهو آهي ته انجين خاص طور تي لذيذ آهن:

• ٻاجهه پني انجير جي مشهور نيري شين واريون سان لذيذ آهن ، پر انهن جي مٺي ان کي بنا ڪنهن نموني عمر واري پنيس سان ڪم ڪري ٿو ( نيب پنيس ڀريل ڪپڙا منهنجي پسنديده )
• خوشبو جيئن ته لونسن، زيتون، ڪيپڻ ( فگ ڪيولس هن نقشو ثابت ڪري ٿو )
• ليمو، خاص طور تي نيبو ۽ نارنگي ۾
• پڪيٽا، بيڪن ۽ هام وانگر علاج وارا ميٽ ( بيڪن لپيل ڪڍڻ جي ڪوشش ڪريو)
• قلعي وارن وائن ۽ گوري اسپرٽس جهڙوڪ برانڊي، رم، بندر ۽ بندر (بندرگاهه سان ڏنل ماکي فشڪ فرگ گهر جي باري ۾ لکڻ جي لائق آهن)
• مڪمل-ذائق ٿيل وينائنس جهڙوڪ بيلاممڪ يا شيري
• ھر قسم جا مٽي
• رچ وارا کير جون شيون جهڙوڪ ڪمر، مارڪوپون ۽ ڪيري جي گهٽتائي ( بکري پنيس سان ايف ڪرسٽيني بيڪاني ۽ سوڌو آسان آهن)
• گرمي مصالحن وانگر تمنامي، گوڏن، مٽيموم، نئٽم ۽ تارن جو اڙو

07 جو 07

وڌندڙ وڌو ڪيئن ڪجي

جيڪڏهن توهان ڪٿي رهڻ لاء ڪافي خوش قسمت آهيو ته انجيرا وڻ وڻ ۾ پئجي سگهن ٿا، هڪ انجنيئر جي وڻ وڌندڙ خوبصورت سهڻي آهي. مون هڪ اٽڪل پنج سال اڳ پوکي ڇڏيو ۽ اهو خوبصورت آهي. مان اڃان تائين ان جي هڪ اناج مان کائڻ لاء تيار آهي - اهي جانور اهي ئي کائيندا آهن جيڪي مون لاء ڪافي آهن.