سوال: ڇا آغا ۾ منهنجي يارڪائرڊ پائونڊ کي کائي سگهان ٿو؟
گهڻو ڪري Yorkshire Pudding s ۽ York York Pudding Recipes جي باري ۾ لکيل آهي پر توهان اهي آغا ۾ ي يارشائر پڊنگ کي ڪيئن ٿا کائيندا آهيو؟ اهي پيچيده هجڻ جي لاء پيدا ڪيا ويا آهن، يا بدترين حد تائين، ڪرڻ ممڪن ناهي. هن کان سواء ٻيو ڪو به صحيح ناهي جو يارکشاهه جي سنڌ ۾ هڪ اهڙو ئي نه آهي، جيترو ڪجهه توهان کي متحرڪ نه هوندو.
جواب:
آغا ۾ يڪشاشا پائونڊ کي ڪڪ ڪرڻ لاء هيٺ ڏنل هدايتن تي ملڪ وار وار آغا سينٽر، نورتون، اتر يارڪيشائر طرفان مون کي ٻڌايو آهي.
انهن کي هڪ شيء يا آغا آون بابت ٻه ڄاڻو، جنهن جي ذريعي، توهان کي يا توتي محبت يا نفرت آهي. گهڻو ڪري شيون پسند ڪريو، هڪ دفعو توهان کي ڪيئن استعمال ڪئين، اهي حقيقت ۾ بلڪل آسان آهن. آغا مالڪن کي ٻڌايو ته، اهي جلدي ڪنهن گهر جي دل بڻجي ويا.
ڪوڪا ۾ ايئر شائريڊ پائونڊ کي ڪڪ ڪرڻ لاء سادي ۽ آسان رستو 5 آگاهي ۾
- ڇنڊڇاڻن تي ٽڪرين واريون ٽنڊو شيڪ کي ساڄي پاسي کان مٿي ڇڪڻ واري ڇنڊ ڇاڻ ڪريو.
- ايئرشائر پائونڊ کي سوٽي جي فرش تي رکڻو پوندو جيستائين ساٽ انتهائي گرم آهي.
- تتل مان ٿلهي ڪڍو ۽ تڪڙو تڪليف ۾ وجھو.
- ٻين کي جلد جتني جلدي ممڪن طور تي گرڊ شيلف تي يا واپس آو.
- پودو ڪڪڻ کان پوء تمام گهڻو آڳاٽو ڳاڙهو ۽ ڳاڙهو ڳاڙهو ڪبو، اهو تقريبا 20 منٽن تائين وٺندو آهي. تندور جي دروازو کولڻ کان بچاء، جڏهن ته پڊنگ پوڻ کان بچڻ کان روڪي ٿي.
توهان جي اتوار روسٽ جي گڏوگڏ گرڊي جي ڍڪ سان گڏ توهان جي پڊنگ کي خدمت ڪريو .
نوٽ:
يڪشيريا پتلون حقيقت ۾ گرم آسن وانگر آهن ۽ ڪجهه آغا مالڪ مالڪن کان پريشان ڪن ٿا ته ٿڌڙي لوڻ جي وڏي لوڻ سان ٿانو ٿيل ٿڌي گرميء جي ٿڌڙي ٿي سگهي ٿي. هن منظر عام کان بچڻ جا ٻه طريقا پهرين گڏيل طور تي "Yorkshires" کي کائيندا آهن. انهي کان پوء جلدي جلدي اڳ ۾ ئي پنگا وارين رستن کي ٻيهر پهچايو.
يا، اڳ ۾ گوشت جو گڏيل رک. گڏيل طور تي ٿورڙي دير سان ضرور ٿيندي ويندي، پر اهو آرام سان ٺهڪندڙ رکڻ کان اڳ ۾ رهي ٿو، جيڪو هميشه سٺي مشغول گوشت سان گڏ آهي. گوشت جي آرام واري فيض کي گوشت ۾ آرام ڪرڻ جي اجازت ڏيندو آهي ۽ گوشت جي وڌيڪ ٽنڊو ٽڪڙي ۾ نتيجو آهي.
هن طريقي جو استعمال ڪندي هن جو مطلب آهي ته توهان جو يارڪائر پائونڊ لاء تيار ڪيل گرمي گرمي جي گرمي کي وڌيڪ ٿورين منٽ کي وڌيڪ اضافي منٽن ڏني ويندي آهي.