اهي ٽوف جيبٽ هڪ پورٽبل، صحتمند، جهڙا سبزيري کاڌا آهن. توهان ان کي هر طرح جو طريقي سان لباس ڪري سگھو ٿا، جيئن اهو اناري ٺاهڻ لاء صرف بنيادي بنياد آهي. ڪجھه سڀ کان وڌيڪ عام گهريلو شين تي ڀاڄيون ڀاڄيون، چانورن ۽ مٽي، ڪچي، ۽ چانور سان گڏ آهن.
اهي روايتي جاپاني آهن پر جاپاني لحاظ کان ڪوريا جي ٻارهين صديء جي ويهين صديء جي ڪري گهڻو ڪري ڪوريا ۾ تمام مشهور آهن.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 ڪلو چانور (
- سشي يا وچولي اناج چانور)
- 2 ڳوڙها چانور انگورن
- 2 ٽيچون کنڊ
- 2 ڪارن کي ڪوريا ٻيڙي جي ڪناري تي (جم) (ڪٿان)
- 10 مربع اناري ٽوپي جيبٽ (اڌ ۾ ڪٽي)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- چانورن ڪڻڪ ۾ چانور کائڻ يا هڪ برتن ۾ اسٽو تي.
- هڪ ڀيرو چانورن کي هڪ ڀيرو ايندو آهي، هڪ چمچا سان چانورن جي ٻر.
- اچرج تي آرام سان گڏ 10 10 15 منٽن تائين.
- هڪ ٿانو ۾، انگورن کي سرين سان گڏ، گڏ ڪرڻ چاهيندو آهي.
- چانورن جي منتقلي هڪ تمام وڏي ڪاٺيء جي ٿانو يا سلاد ڪشمي کي.
- پتلي پرت ۾ اڇو ته جيئن ته چانورن جو ٿڌو.
- هڪ فين يا ميگزين سان فانٽ ۽ جڏهن هن کي هلائڻ لاء ڪافي هوندي آهي، سرينگر-کنڊ ۾ ميون کي چانورن تائين ملائي ٿو. توهان کي گڏوگڏ فنڊنگ رکو.
- ان کان پوء ڀريل ٻرندڙ سمنڊ ۾ ملايو.
- پنهنجا هٿ چاول انگورن سان کڻي ڇڏين پوء جيئن چانور توهان وٽ لٺ ناهي.
- صاف طور تي چانورن کي 20 حصن ۾ ورهايو وڃي.
- هر هڪ هڪ اجايو ۾ شڪل ڏيو ۽ مضبوط طور اناري جيبٽ ۾ دٻايو.
اناري سشي جي تاريخ
اني چانڊي سان سمر چاڙه وارو (عمر جي عمر) جي ٿلهي کي پورو ڪندي، اناري سوڍي. اهو شين جو ديوتا، اناري جنهن کي چيو ويندو آهي ته ٽوف جي لاء هڪ شوق هوندو آهي.
اهو پڻ چيو ويندو آهي ته جاپاني ٽوپيچين کي ترقي ڪرڻ لاء پهريون هئا پر ٿورڙي واقعي واقعي جي شروعاتي تاريخ مان معلوم ٿئي ٿي. توو هائيڪچين ۾ هڪ ڏاڍي سخت تڙي تپ جي تلاوت جو ذڪر آهي، جيڪو ادوو جي دور ۾ 1782 ع ۾ لکيل لکيل ۽ جاپاني ريڪارڊ ڪتاب هو. ۽ اهو پڻ معلوم ٿئي ٿو ته اناري زشيشي 1853 ع ۾ پيدا ٿيو.
جپ تشڪيل توفو پائوچز جاپان ۾ ايترو مقبول ٿيو، جيڪا 1980 ع تائين 300،000 کان 450،000 پائوچس هر روز بنايو ويو ۽ تقريبا 1/3 جو ٽفين لاء استعمال ٿيندڙ سويابين جو ڳاڙھو ڀريل پيچين لاء استعمال ڪيو ويو.
سوشي کان ايبيانا جي تاريخ
سوشي 7 صدي عيسوي ڌاري مڇيء کي بچائڻ جو طريقو شروع ڪيو ۽ فارم ٺاهيو آهي ته اڄ اسين واقف آهيون. يحي جي نالي سان هڪ 19 صدي عيسويء جي شيف کي پنهنجي موجوده شڪل ۽ خمير پروسيسنگ ۾ پيش ڪيو ويندو آهي. اهو نئون طريقو مڇيء جي خدمت ڪرڻ انتهائي مقبول ٿي ويو آهي ۽ ٻه مختلف اندازن ۾ پيدا ٿيو. ڪانائيائي اسلوب، ڪٽيائي علائقي جو نالو آهي جتي آسا هن وقت موجود آهي، نالي ڪاٺيون بئن استعمال ڪري چانورن ۽ مڇ گڏجي گڏ ڪرڻ لاء. سوشي جو هي قسم هڪو سوشي سڏيو ويندو آهي. سوشي جو قسم سشي سلان ۾ رهيو ۽ ڪيترن ئي جاپاني ريسٽورنٽ ۾ ادو طرز (ايونو ٽوڪ جو اڳوڻو نالو) هو.
سشي ڇا آهي؟
سشي، اصل فاسٽ کاڌي، دنيا جي تمام مقبول ٿي چڪي آهي. سشي چانورن جو هڪ ميلاپ آهي، نازڪ طور مٺي چانور جي سر ۽ ٻين ڀاڄين جهڙوڪ ڀاڄيون يا سمندري شين سان ذائقو آهي.
- مڪي سشي: ھڪڙي مشھوري سشي انگورن جي چانور ۽ ڀاڄيون / سمورين کاڌا آھن. اهو مشهور سشي رول آهي.
- نيريري سشي: هٿ ٺاهي چانور جي بال سان سمورين ڪپڙن جي چوٽي سان.
- اناري سشي : سوياين جوش سوشي چانورن سان ڀريو.
- تڪيڪي سوشي: هٿ ڇڪي سوشي.
- چيرشي سشي: سوء جو ٿانو چانور ڀاڄيون يا سماج جي ڀاڄيون، ڀاڄيون يا سموڙ سان.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 606 |
| کل فیٹ | 27 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 4 g |
| ناپسنديده چت | 6 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 47 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 51 گ |
| غذا فائبر | 5 g |
| پروٽين | 49 g |