ڪيترن ئي ماڻهن کي آرام جي خوراڪ جي لسٽ تي اينڊ ڪيري جوانن تي رکيل آهي. انهي طريقي سان انهن ڏينهن ۾ هڪ غير غير روايتي ناشتو تيار ڪري ٿي، جڏهن اهي وڌيڪ ذائق رکندڙ ڪجهه وڌيڪ چاهيندا هجو، توهان جي مقابلي ۾ اوسط اماڻي ۾ پئجي ويندا. ڇاڪاڻ ته عام طور تي هتان کان پينٽيري ۾ هڪ فوجي هوندي آهي، اهو پڻ آسان ڪرڻ لاء آسان آهي.
هندستان جا مختلف علائقا پنهنجو پاڻڊي انڊين جي ڪيري کري ٿا. اهو پڙهيل اصل ۾ اتر هندستان آهي. هاڻوڪي کري لاء ڪاوڙ وقت اڳيان ۽ منجمد ٿي سگھي ٿو. پوء جڏهن توهان کائڻ لاء تيار آهيو، رڳو هڏيون، ٿڪ ۽ گرميء جي گوري کي اڇلائي، هڏن کي شامل ڪريو ۽ توهان وڃڻ وارا آهيو. اينڊر ڪيري خاندان جي پسنديده پڻ آهي، جيئن توهان ان کي نرمي وانگر ٺاهيو جيئن توهان چاهيندا آهيو يا 'گرم' وانگر توهان وانگر پنهنجي مصيبتن مطابق مصالحت کي ترتيب ڏيندي. سبزي جي مٽي کي سبزي پاسي واري کاڌ خوراڪ ۽ چانورن سان گڏ ڪن.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 6 سخت ڳريل هڻو
- 5 قصه. پائڻ واري تيل (سبزي، ڪينولا، يا سج لڻڻ وارو)
- 2 وچولي ٺهيل پیاز (چوٿين ۾ ڪٽي)
- 3 وچولي ٺهيل ٽماڪن (چنڊن ۾ ڪٽي)
- 2 سائي رنگون
- 2 سڪا. لوسن پيسٽ
- 2 سڪا. آنگر پيسٽ
- 2 سڪا. ڪنارو پاؤڊر
- 1 سڪا. جانو پاؤڊر
- 1 سڪا.
- گندم ماسالا پائوڊر
- 1/2 ٽيچ.
- ڦرندڙ پاؤڊر
- 1/2 ٽيچ. ڳاڙھو مرچ پاؤڊر
- ٿڪڻ جو مزو
- اختيارن: 2 آلو انچ انچ ڪبا ۾ کٽي
- گارنش تائين: ڪٽ تازو ڪور جا پنن
- گارنش ڏانهن: 2 سائي رنگون، ڊگهو آهستي آهستي
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڳاڙهو 2 ڪڇو. گہری پئڻ ۾ کاڌلندڙ تيل جا ٿڌا ۽ جڏهن گرم گرم، انهن کي شامل ڪيو. ايتري تائين جو ٿورڙو سون ڏي. باهه بند ڪريو. پين مان پچائڻ ۽ ان کي کاڌي پروسيسر ۾ رکڻ لاء هڪ سست ٿيل چمچ استعمال ڪريو. جوش کي پيالو ڪريو، ڪڪڙ ۽ سائي واري مٽي مان هڪ صاف پيسٽ ۾. ڪوشش ڪريو جيڪڏهن پئسي پيئڻ دوران پاڻي شامل نه ڪريو، جيڪڏهن ممڪن هجي.
- ساڳيا پين ۾ باقي تيل گرمي ۽ پيسٽ ٺاهيو جيڪو توهان ٺاهيو. 2 کان 3 منٽ لاء ڪوشش ڪريو.
- آڱر ۽ لوڻ جي پٿرن کي شامل ڪريو، سڀني سڪل مصالحن (ڪمن جي چوٽي، گندو پٿر، گندم مٽي پيالو، دانوالا پٿر ۽ ڳاڙهو مرچ) .
- A 2 سي. هن ماسالا ڏانهن گرم پاڻي ۽ وچولي ٻر تي ڪوٺيو وڃي ٿو.
- آلو آوري کي شامل ڪرڻ لاء، هاڻي ان کي شامل ڪريو ۽ اڌ کان وٺي کائڻ.
- اڌ جي اٽي ۾ عمدو ٿيل ڳاڙهو ڳاڙهو ۽ انهن کي آسانيء سان گرڊي شامل ڪريو. 10 منٽ لاء ٻاڦ ڪن ۽ گوري جي ڳوڙه ڪئي وئي آهي يا اصل مقدار جي باري ۾ 3/4 تائين (توهان جي پاڻي شامل ٿيڻ کان). جيڪڏهن توهان آلو شامل ڪيو آهي ته هاڻي انهن کي لازمي طور تي پابندي لڳائڻ گهرجي.
- ڪشميري پٽي جي پنن سان گڏ باهه ۽ ٻني کي بند ڪريو ۽ سائي رنگ جا ميڪڙ (ڪتب آڻيندا). گرم سان گڏ ابليس باسمي چانورن سان گڏ گرم ۽ خدمت ڪرڻ لاء سبزي جي کاڌ خوراڪ.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 384 |
| کل فیٹ | 13 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 4 g |
| ناپسنديده چت | 5 g |
| کوليسٽرول | 417 ميگا |
| سوڊيم | 417 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 48 ج |
| غذا فائبر | 7 g |
| پروٽين | 22 g |