هر بکر کي ٻي جاء تي شروع ڪرڻ جي ضرورت آهي ۽ جيڪڏهن توهان گھر ماني لاء نئين آهي، هن هڪ ڊگهو خمير ماني جي ڀيٽ ۾ آسان طريقو ناهي. خاص طريقو اڪثر نرمين ۾ ڳولهي سگهجي ٿو جيڪي گهڻو بنيادي اجزاء استعمال ڪندي نرم نرم ۽ نم نم مرڪز پيدا ڪري ٿو.
ابتدائي ماڻهون هن کي وڏي ماني سان گڏ ڏيڻ لاء مڪمل تعارف حاصل ڪندو. توهان ضروري اجزاء جي باري ۾ ڄاڻڻ لاء ماني سگھي ٿو جيڪا ماني ۾ وڃڻ، توهان جي گندگي ۽ ٻين ٽيڪنالاجي کي عملي ڪرڻ، ۽ توهان جي تند ۾ ڀرپور بيڪنگ وقت ڳولهي.
اھو ڀلو آھي جيڪڏھن توھان ھڪڙي ٿورڙي سان شروع ڪريو ته ڪھڙي طرح ڦيرايو ويندو آھي. اگر ضرورت هجي، ته توهان کي سيڪنڊ ۾ ٿورو ٺهڪندڙ ٺاهي سگهو ٿا. توهان جو خاندان توهان جي آزمائشي کي ذهني نه هوندي ۽ توهان جلدي ڳوليندا سين ڇو ته توهان جي پنهنجي ماني کي بيڪنگ ڇوڪريء جي خريداري کان گهڻو بهتر آهي.
مشڪلڪ بيڪري پڻ ملن ٿا ته اهو پڙهيل تجربو لاء هڪ مڪمل بنياد آهي. جيڪڏهن توهان زبردست آهيو، آزاد ڪرڻ ۽ ان سان گڏ پنهنجو پاڻ جي ماني ٺاهڻ واريون ٺاهڻ لاء مفت محسوس ڪيو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 3/4 کپ گرم پاڻي
- 1 ساکم فعال سڪل خمير (2/4 4 چمچ)
- 1 ڪٿان لوڻ
- 1 1/2 چمڪندڙ کنڊ
- 1 ٽيچون سبزي جي مختصر
- 1/2 پيالو کير
- 3 پيالو
- سڀ اجايو اٽو (لڳ ڀڳ)
اهو ڪيئن ٺاهيو
ٻرندڙ کاڌي کي ملائڻ
ڪنهن به ماني ۾ به پهريون قدم آه ٺاهڻ جو آهي. اھو بلڪل آسان آھي ۽ ڪجھ ٿورڙن کان پوء، توھان کي مناسب اندازو آٽو استعمال ڪرڻ لاء دریافت ڪنداسين.
- وڏي پيٽ ۾ گرم پاڻي کي وڌايو.
- ٿورو ئي سڪل خمير ۾ ٿڪايو ۽ ٿڪڻ تائين جاري رکڻ تائين سڀني جو خمير وڌايو ويندو آهي.
- لوڻ، کنڊ، ٿڪڻ ۽ کير جو گدائي شامل ڪريو.
- ٿڌي سائنس: مشهور عقيدت جي ابتڙ، لوڻ کي خمير کي ماري نه ٿو. اهو سادو خمير ۾ هيٺاهيو وڃي ٿو ۽ هن کي رڪارڊ سڏيو ويندو آهي : لوڻ 'رٽڊ' خمير.
- اڃان تائين سڀ ڪجھ ٺيڪ ٿئي ٿو.
- مٽي جي پهرين 2 پيٽن ۾ اٽو.
- جيڪڏهن ضرورت هجي ته وڌيڪ اٽو لڳائڻ شروع ڪريو، هڪ وقت ۾ هڪ چمچ، ايتري تائين جو اٽو چمڙي جي چوڌاري چوماسي جي چوڌاري.
اهم ٽپ: توهان هن طريقي سان سڏيو ته سڀني آلو اپ کي استعمال ڪرڻ جي ضرورت ناهي، يا توهان کي سڏيو وڃي ٿو کان وڌيڪ اٽو جي ضرورت هوندي. مقدار جو مقدار مختلف قسمن جي موسم تي منحصر ڪري ٿو، ڇو ته گهڻو ڪري مانيء جو صرف ترڪيب جي مقدار جو اندازو لڳايو ويندو آهي.
تيار ڪريو ۽ مانيء جو اٽو تيار ڪريو
هڪ دفعو توهان کي ماني کائي ملايو آهي، اهو ڪم ڪرڻ وقت آهي ۽ ان کي جنم ڏيڻ جو وقت آهي. اڪثر وقت اهو مرحلو اهو آهي ته ڪيترائي بيڪر گهر ماني ٺاهي وٺن ٿا ڇو ته ماني لاء وقت وٺن ۽ آهستي ڪٿان ڪٿان ڪٿان سکڻ جو طريقو آهي . ڪجھ ٿورڙا ٿورا بعد، اوھان کي ھڪ قدرتي ھجي.
- هڪ آندل بورڊ تي ۽ گوڏن ڀر مٽي ڪڍي وڃو. ٿورڙو ننڍڙو چمڪندڙ آٽو شامل ڪريو، جيستائين ٿڌو نرم ۽ نرمي سان (رابطي سان نه هئڻ).
- ڪڻڪ يا ڀريل ٿانو ۾ کاڌا وجهي ٿو، تنهنڪري خشڪيء جو ڇڪيو وڃي ٿو.
- ڪپڙا ۽ 1 ڪلاڪ لاء گرم، مسوده جي آزاد جڳهه ۾ اٽي اڀي وٺو.
- پنچ مان اٽي ڪريو.
- هڪ اٽو بورڊ تي ۽ گوڏن ڀر ڪر.
- اڳوڻي سونهن 375 تائين.
- خشڪ هڪ ٿانو ۾ فارم ٺاهيو ۽ ماني ماني کائڻ ۾ ٺاھيائين.
- ڪپڙا ۽ تقريبا 30 منٽن تائين جنم ڏيو.
- ٽي سلش کي ڪٽڻ سان تيز چاقو سان مٿي ڀريندڙ آو کي وڌايو.
- ان کي تندور ۾ رکو ۽ تقريبا 45 منٽن کان پوء ڪنو هونء جي جڳهه تائين.
- مانيء جي مانيء کي ٻاھر ڪڍو ۽ ريڪ يا صاف بيڪيليل تي ٿڌي وٺو.
ھڪڙي بنيادي بيٺل بيٺل بيڪ جو طريقو
اها به حقيقت آهي ته ماني ٿوري مشڪل سان ٿي سگهي ٿو، پر ڪجھه ٿڪڻ واريون آگاهي توهان کي ڪڏهن به وقت ۾ وڏي ڍنڍ پيدا ڪري سگهندا.
- پنهنجي بreads ٺاهڻ لاء پاڻيء کي دٻائڻ بدران بوتل جي پاڻيء جو استعمال ڪريو. پاڻي جي نرمي ۽ کلورين پبلڪ پاڻي ڪڏهن ڪڏهن مارڻ جي ضرورت آهي ته ماني توهان جي ماني جو اڀر لڳائڻ جي ضرورت آهي.
- برش رستن کي مکڻ سان گڏ نرم نرم ڪرسٽ پيدا ڪرڻ کان پوء ٿڪايو.
- ڪارو ۽ چمڪندڙ پٿر پيدا ڪرڻ کان اڳ ۾ کير سان ڍڪيو.
- چمڪندڙ رڻ وارا چمڪندڙ ڪاس پيدا ڪرڻ کان اڳ هڙا اڇا سان گڏ.
- پاڻي سان گڏ هڻندا هڻندا هئاسين جڏهن انهن سان گڏ پٿريلو ڪرسٽ پيدا ڪنداسين.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 58 |
| کل فیٹ | 3 |
| ڏوريل ڀاڙي | 1 g |
| ناپسنديده چت | 1 g |
| کوليسٽرول | 1 ميگا |
| سوڊيم | 316 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 8 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 1 g |