اسپين وارن ڪيترن ئي ساٿين کي اسپين اسپيڪر طاپا جو مزاج ، بوروا آلو، ۽ عليولي آلو سڏيندو آهي ، ۽ انهن جون ترڪيبون اسپنيئرز سان مشهور آهن. اهو تپ طريقا Astustas کان نه رڳو براوڙ ۽ ايليا سولو پڻ آهي پر هڪ ڪئابليز ساس پڻ شامل آهن، جو ايسٽوريس مان لذيذ ڪيابالس اسپيني نيري پنيس سان ٺهيل آهن.
اهو عمل آسان آهي: ٽن سڻڪ کي تيار ڪريو، آلو کي ڀڪيو ۽ سٿ مٿان ساو کڻي ڏيو ۽ عبادت ڪريو. ساسٽ وقت کان اڳ تيار ٿي سگهي ٿو. خدمت ڪرڻ کان پهريان انهن کي گرم ڪرڻ جي ياد رکو.
اهو طريقو 4 ايپليزر جي طور تي خدمت ڪندو. جيڪڏهن توهان کي وڌيڪ خدمت ڪرڻ جي ضرورت آهي، اسان جي عام حڪمراني جي پيروي ڪريو ۽ ڳڻپيو وڃي ته هر شخص اڌ آلو پونڊ (1/4 1/4) آلو ڪيو ويندو.
نوٽ: جڏهن توهان آلو کي وڌائڻ لاء تيار آهيو، تيل جي گرمي کي جانچڻ لاء، گرم تيل ۾ فرانسيسي ماني جي هڪ آلو چوڪ يا هڪ انچ انچ ڪبو. اها ڪافي گرم آهي جيڪڏهن آلو يا ماني فوري طور تي ڀري ٿو. جيڪڏهن ڪو بلبل / ڀريل نه آهي، تيل ڪافي نه هوندي آهي ۽ آلو تمام گهڻو تيل جذب ڪندي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2.2 پائونڊيل ٿيل آلو (يا اٽڪل 6 وچولي آلو)
- ٻڪڻ لاء 1 بوتل جو زيتون جو تيل
- ٿڪڻ جو مزو
- 1 .5 پيالو
- علي اڪيلو چٽيو
- براء چاس
- 5 آونس ڪيبراز پنيس (يا ٻئي معياري نيري پنيس)
- 6 يونس ڪڪڙ کڻڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- پهرين ساس تيار ڪريو، پوء آلو ڀڪيو. سڀني ٽن سوز تيار ٿي سگهي ٿو، فرج ۾ ذخيرو ۽ گرم ڪرڻ کان اڳ ئي گرم ڪرڻ کان اڳ. چوڪندڙ سوز جي گرم آلو مٿان ۽ خدمت ڪري ٿو.
- تيار ڪري عليولي چٽ ڪريو : ايللي چاس تيار ڪريو ۽ فريج رکيل ٿيندؤ جيڪڏهن توهان فوري طور تي استعمال نه ڪندؤ. بس خدمت ڪرڻ کان اڳ، ان کي اسٽوٽ تي سسوسن ۾ سست گرم ڪرڻ لاء. ان کي گرم ڪرڻ لاء مائڪرورويو استعمال نٿا ڪريو، ڇو ته اهو ٿي سگهي ٿو ۽ ٻيو ڪري سگهي ٿو.
- براووي چاس تيار ڪريو : بوروا جي چاس تيار ڪريو ۽ فريج رکيل جيڪڏهن توهان فوري طور تي استعمال نه ڪندؤ. صرف ان کي ڀرتي ڪرڻ کان پهرين گرم ڪيو.
- Cabrales پنيس چاس تيار ڪريو: ڪومائي هڪ ننڍڙو ساسن ۾ داخل ڪريو . پني کڻي ٿانو ٿانو ٿانو ڪريو ۽ هڪ ڪانٽو استعمال ڪندي، ان کي ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيو. ٿڌي تي ٿڪڻ ۽ گرمي تي پني کي شامل ڪريو. ٿڪايو جڏهن پنيس کير ۾ ملائي وئي آهي ۽ ٺهيل ٿڌن، يا 10 منٽن تائين. گرميء تان هٽايو.
- آلو تيار ڪريو. پهرين، هلو ۽ هلو هلو. ان کان پوء، انهن کي ڪٽڻ واري سائيجن ۾ ڪٽي. پريشان نه ڪريو ته ڪنڪسي يونيفارم ڪيب نه آهن. جيستائين وڏا نسبتا ساڳيا سائيز آهن، اهي ساڳئي قيمتن تي پکا ويندا آهن. هلڪو لوڻ جو آلو.
- اسپين جي زيتون وڏي پيٽ ۾ وڌو، وڏيء ڀريل ٽنگ ۾، وڏي ڳري سان. وچولي تيز گرم تي تيل کي گرمي ڪريو، پوء ٿڪڻ لاء آلو شامل ڪيو ۽ ڦري، ڪڏهن ڪڏهن حرڪت ڪن. هڪ ڀيرو آلو آلو (10 منٽن) کان پوء، هڪ سٽايو چمچ يا اسپتولا کي هٽائڻ ۽ ڊيل ڪرڻ جي اجازت ڏيڻ لاء استعمال ڪندا آهن.
- آلو هڪ وڏي پليٽ تي يا هڪ ڦاٽ تي رک. هر چڪ جو آلو جو ٽيون حصو مٿان. سان گڏ ٽوٿن سان گڏ خدمت ڪريو.