پيٽاتاس براهاسا سڀني قديم اسپيڪين ٽيپاس وينجن مان هڪ آهي ۽ سڄي اسپين ۾ سڀني کي بار ۾ ڀريو ويندو آهي. سمجهه ۾، موڊ ميڊريا ۾ لاس برورو نالي بار تي ايجاد ڪئي وئي هئي، جيتوڻيڪ اهڙا ڪيترائي ماڻهو آهن جن کي مختلف ڪرڻ جي ڪوشش ڪن ٿا. سموريون سموريون ملڪ سڄي ملڪ ۾ ۽ تپاس بار کان ٽيپاس بار کان به مختلف آهن، پر نظريي ۾، بوراواس چاس بلڪل ٿورو ئي ٿوري هجڻ گهرجي. اهو نالو براهوي ، جنهن جو مطلب آهي "خوفناڪ" يا "باهمت". هن ساس جو هڪ نسخو ٿورو تڪڙو آهي جيڪو ٽاسڪوڪو کي شامل ڪرڻ کان، جيڪو انهي کي تيار ڪرڻ آسان بڻائي ٿو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4 وچولي آلو
- ٿڪڻ جو مزو
- 1 1/2 کان 2 پيچين اسپيني زيتون جو تيل
- گھمڻ لاء
- 1 16 اچس ٽماٽو چٽ ٿي سگھي ٿو
- 1 1/2 چمڪندڙ درٻار
- 1 چچا چباسو ٽاسسوڪو
- 1- چچا مٺي اسپيني
- paprika
- 1 چچا چادر شراب شراب انگور (يا شيري سرينگر)
اهو ڪيئن ٺاهيو
- آلو کي پيش ڪندي شروع ڪريو. آلو ڪٽ کي 1/3 ۾ "2/2" ۾ هيٺيون ڪنڊ ڪٽ ڪريو: آلو آهستي ڪٽي ڪٽي ڇڏي، پوء ان جي ڊيگهه ٻيٽ ڪريو.
- توهان وٽ چار ڊگهو ٽڪر ضرور هوندا. هاڻي، انهن مان هر هڪ ٽڪر ٽڪر ۾ 3-4 ٽڪرا کٽندا هن کي توهان کي سٺو ڪٿان وڻندڙ ٽڪر ڏيارڻ گهرجي، هڪ ٿڌڙن کي ٿوري ڏيڻ لاء استعمال ڪرڻ ڪافي آهي. لوڻ سان ڍڪڻ
- زيتون جو تيل هڪ ڊگهو ۽ گندي ڀريل ٽنگ ۾، هيٺان ٿڌا کڻي هليو. وچولي تي تيل گرم ڪرڻ جو تيل گرم ڪريو. تيل کي امتحان ڏيڻ لاء، تيل ۾ هڪ هڪ آلو آهستي ڌڪ رکي. اها ڪافي گرم آهي، جيڪڏهن آلو آهستي فضا رکي ٿي. جيڪڏهن ڪو بلبل / ڀريل نه آهي، تيل ڪافي نه هوندي آهي ۽ آلو به تمام گهڻو تيل جذب ڪندي.
- هڪ ڀيرو آلو آلو (10 منٽن) کان پوء، هڪ سٽايو چمچ يا هڪ اسپتوئي کي ختم ڪرڻ لاء ۽ ڪاغذن جي ٽڪرين تي ان کي ڍڪڻ لاء مقرر ڪن ٿا.
- هڪ ننڍڙو 8 انچ ڀريل پان جو استعمال ڪيو ويندو آهي. وچولي گرمي تي گرمي ڪريو.
- ڇڪيون ٽماٽو پٿرن کي ٿڪايو آهي ۽ "ساٽ" ٽماٽو کي 5 منٽن تائين پهچايو آهي.
- ڦيري موٽڻ ۽ پٿرن کي وڌايو، چڱي طرح روانا.
- آخر ۾، Tabasco ۽ paprika شامل ڪريو، ۽ چڱي طرح سان گڏ.
- ذوق چکو ڪريو ۽ لوڻ سان ضروري سمجهو، وڌيڪ ترسوڪو وغيره.
- هڪ پليٽ تي يا وڏين کليل ڊڪ ۾ آلو رکي ڏيو.
- آلو مٿان مٿي چٽيو ۽ گرمي، خدمتٿ سان گڏ خدمت ڪريو.
هڪ ٻي برقي جيڪو فلا آلو ٿانو شروع ڪرڻ شروع ڪري ٿو، ۽ هڪ گليسي چاس سان گڏ ختم ٿي ويندو آهي. عليولي هڪ ڪپڙي وارو ميزين آهي جيڪا گرم يا سرد آلو سان ڀرپور ٿي وڃي ٿي. توهان شايد هن طرف خدمت ڪري ٻي طرف مڪمل طور تي مڪمل طور تي ٽيپاس جي ڪوشش ڪري سگهون ٿا، جنهن کي اسين پيٽاتاس براويلي سڏين ٿا.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 935 |
| کل فیٹ | 95 گرام |
| ڏوريل ڀاڙي | 13 g |
| ناپسنديده چت | 69 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 126 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 22 g |
| غذا فائبر | 4 g |
| پروٽين | 3 |