عليولي (عام طور تي انگريزي ۾ ائيلي سڏبو آهي) سڀ کان عام اسپين سٿين مان هڪ آهي. چئبو آهي اصل طريقو چيو وڃي ٿو ته فرانس جي سرحد تي ملڪ جي اتر اوڀر ۾ ڪاليجيا ۾ پيدا ٿيو. ايللي جي شهرت سڄي ملڪ ۾ پکڙيل آهي ۽ روايتي خوراڪ جي مختلف قسم جي لاء مشهور چشمي آهي.
نالو ايلبلين ڪٽنب مان ڏنل ٻن مادي اجزاء ( لوسن)، اي (۽)، ۽ اولي (تيل) لاء اچي ٿو. اهو جلدي، آسان ۽ تمام ذائقو آهي، تنهنڪري اهو سمجهڻ آسان آهي ته اسپين ۾ اهو گهڻو مشهور آهي. هن کي گوشت، مڇي، يا ڀاڄين سان گڏ رکو يا صرف انهي ماني تي پکڙيل. اسپين ان کي به بنيادي طور تي بنيادي طور تي استعمال ڪيو ويو آهي. اهو طريقو ٻه هيڪانديڪ کپ کي استعمال ڪري ٿو ۽ ٻه هيڪاندي مال استعمال ڪندو آهي، جيڪا اهو آسان بڻائي ٿو. روايتي رزقتون هي هڻڻ کي ختم ڪري ٿو، جيڪا موولس حاصل ڪرڻ لاء وڌيڪ ڏکيو بنائي ٿي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 4 وچولي وڏي لوڻ کي لوڻ
- ٿڪڻ جو مزو
- 2 هيڪاندي ماڻھو
- 1 1/2 ڍڪيل
- تازو لنڊن جو رس
- 1 پيالو اضافي-ڪنوين اسپيني زيتون جو تيل
اهو ڪيئن ٺاهيو
- پهرين، لوسن کي هڻڻ ۽ مچايو.
- وڏي چاقو جي لوڻ جي ڀرسان استعمال ڪندي، لوز کي پيڪايو.
- ڪشميلي لوسن کي هڪ ننڍي مارڪر ۽ موتي ۾ جاء ڏيو ۽ ½ چراغ لوڻ کي وڌايو ۽ پيسٽ ۾ چشمو ڪريو. (وقت بچائڻ جو هڪ متبادل سٺو لوسن پريس استعمال ڪرڻ آهي جيڪا لسن کي هڪ قدم ۾ مچايو آهي ۽ نه ئي طريقو، توهان هڪ مارن ۽ موتي استعمال ڪري سگهو ٿا ته لوسن کي پيسٽ ۾ مچائي.)
- هيڪاندي کي ٽوڙيو ۽ هڪ ننڍڙي ميزبان ٿانو کي جدا ڪريو.
- گدائي تي لوسن پيسٽ کي منتقلي ڪريو ۽ ٺهرايو وڃي ٿو.
- گهٽ رفتار تي هٿ ميڪر سان، ٿوري دير سان زينت واري تيل ۾ هڪ تمام پتلي، مستحڪم وهڪرو ۾ وجهي وڃي جيستائين ڪوميسي چاس ٺاهيندي آهي.
- ليمن جو رس جو رابطو ٿورو ئي آخر ۾ شامل ڪريو، جڏهن ته ميڪر کي برقرار رکڻ لاء انهي کي پڪ ڪرڻ گهرجي ته چٽ سست رهي ٿي.
ہدايت جا طريقا
- هن چٽ جو روايتي نسخو هيڪاندي يوڪڪ نه هوندو هو، پر اهو ماڻهو ٺهيل آسان بڻائي ٿو. هڏن کي ڇڏائڻ لاء آزاد محسوس ڪريو، پر ڪم ڪرڻ لاء تيار ٿي!
- ان کان علاوه جيڪڏهن توهان مسڪينن جو چشمو ۽ تازو لوسن جو مزو مزو وٺندو آهي، ڪافي نه آهي، چاس ڪيو ويندو آهي، سيسين مرچ سان موسم گرما جي وڏي اسپش لاء. هڪ گندو ۽ ذائق نسخي لاء، ليمو جوس رسائي کي زعفران جي ڪڍڻ کان اڳ عليولي کي شامل ڪري. هي توهان کي هڪ خوبصورت زعفران عليولي ڏيندو.
کاڌي جي ترڪيب جيڪا عليولي آهي
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 190 |
| کل فیٹ | 19 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 3 |
| ناپسنديده چت | 13 g |
| کوليسٽرول | 35 ميگا |
| سوڊيم | 40 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 4 g |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 2 g |