هي اسپين چيزيو سسوج آميٽ هڪ سادي آهي، جيڪا اسپين ڪوريو سسج سلائيس سان گڏ ذائقي آهي. اهو هڪ بهترين ناشتو، روشني جي ماني يا هڪ ايپليزر يا "ٽپ" ٺاهيندو آهي. baguette slices سان گڏ ڪريو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 اسپين چورورو سسوج (1/2 پونڊ يا 250 گرام)
- 3-4 چمچ
- زيتون جو تيل (ڪنوار،
- اسپيني )
- 3 هيڪ
- ٿڪڻ جو مزو
- اسپين چاوروزو تي اهم ياداشت: هي سسج ميڪسيڪو يا ڪئيرينين چورزو کان بلڪل مختلف آهي. اسپين چيئرز هڪ مضبوط، سڪل ساسج آهي جتي گهڻا
- ميڪسيڪو چيززو تازو ۽ نرم نرم سوساڻ آهي، سازج نه علاج ڪيو آهي. جيڪڏهن توهان اسپيني چينو نه ڳولي سگهو ٿا، پورچوگيزي Linguica سسج استعمال ڪريو، جيڪو اسپيني چوريز سان تمام گهڻو آهي ۽ توهان جي مقامي سپر مارکیٹ ۾ ڳولڻ آسان آهي.
اهو ڪيئن ٺاهيو
- چيزيو سسوج کي ڪٽي لڳل تقريبا 1/4 انچ ٿڌو ڪيو.
- ٽڪرين ۾ 8 انچ ڳري ڀريل تري ڪڍو، 1-2 چمڙن جي زيتون جو تري کوٽ ڪرڻ لاء. وچولي شعبي تي گرمي. جڏهن ڪافي گرم ٿي، ڀوريو سلائيس ۾ پين ۽ ڳاڙھو وجهي، هر هڪ ڀيرو هڪ ڀيرو مٽايو. سوسٽي کي چٽ ڇڏيندو جيئن اهي گرم ٿي ويندا آهن.
- جڏهن سينو سلور ٿي ويا آهن، گرميء تان هٽايو ۽ وڌيڪ ٿڌي ۽ تيل ڪڍي ڇڏيندا آهن.
- هڪ پليٽ تي سسج جو ھنڌ.
- ٿورن کي هڪ ننڍڙي ملازمت ۾ ڪنڊ کي ٽوڙيو ۽ هڻڻ يا ڪانٽو سان ڳاڙهي کي هٽايو. اٽڪل 1/2 ڪسڪون لوڻ شامل ڪريو. ڀوراپو سلائس ۽ ميڪو شامل ڪريو.
- جيڪڏهن ساڳيء طرح ڀريل پيٽ وچولي گرمي گرمي تي هڻي، پوء ضروري آهي ته زيتون جو ٽائيپ سونڻ جو تيل آهي. جڏهن گرم، هيڪو-چيوروز ۾ ٺهيل ٺهيل ۽ ڳاڙهو کائيندا آهن.
- جڏهن ته omelet جي تري ۾ ڳاڙهو ٿيندو آهي، احتياط سان اڌ ۾ اڌ ميل. ان کان پوء، ايپليٽ هڪ اسپٽولا استعمال ڪرڻ کان پوء انهي کي يقيني بڻايو وڃي ته مرڪز ۾ هيڪ ٽڪن کي پکايا ويندا آهن.
- جڏهن هڏيون اڃا تائين نڀاٽ نه هوندا آهن ۽ وچ ۾ پکايا ويندا آهن، پٽي تي پين کان ٻاهر نڪرندا آهن.
- تازو بگيٽ جي سلائسن سان خدمت ڪريو.
خدمتگار مشغول
روايتي طور تي، اسپاني وارا تيار ڪنديون ۽ طعام ۽ نمس کي پيڪ ڪن جڏهن ڊگهي سفر وٺي، يا جڏهن اهي گاديء ۾ ڏينهن گذاري، انهن ڏينهن کي مڇي مارڻ لڳندا هئا. اهي شايد هڪ املا تيار ڪري سگھن ٿا بائوٽ اسپاني نياڻين ھن قسم جي سینڈوچ کي ھڪڙو بورچيڊ سڏيندو آھي. اهو هڪ غير جانبدار ۽ سینڈوچ ڀرڻ آهي ۽ انهي سان گڏ ڪوچ يا ڊپ نه لپڻ جو گوشت ۽ ميزينيس سان تيار ٿيل آهي.