ڪنهن به تفصيل جي آو گرٽين کي قديم فرانسيسي پکاڪ سمجهيو ويندو آهي. هڪ گرينٽ هڪ پڪل ڍڪيل آهي پر ڇا اهو خاص بنا آهي جيڪا پني ۽ ماني جي هڪ روشني ڍڪ آهي. گرينٽ اندر اندر ڪنهن به قسم جي سبزيجات نه هوندي، ايتري تائين مضبوط ٿي پوندي آهي، روٽ ڀاڄين کان مٿانهون آهن. سبز سبز ڀاڄين سان، سبزي وارو پتي پتي آهي. اهو شايد سخت جٿ نه هوندو، پر اهو گهڻو ڪري پاڻ سان گڏ رکي ٿو ۽ ان جو مزو رکي ٿو.
اهو فرانسيسي سپنچ آو گرينٽين جو طريقو ڪنهن رات جي ماني مينيو تي گهر ۾ ويندو، هي آرام واري گهرن جي ڊپٽي يا خاص موڪلن واري کاڌي کا ٿي ويندو. ٺمائي جو هڪ رابطو ۽ پنيس جي پڻي کي چمڪندڙ اس محبوب ڪشمي جو ذائقو اپايو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 ننڍو پياز، عمدي ڪٽ
- 1 ٽيچ
- زيتون جو تيل
- 2 ٽيچون
- سڀ مقصد اٽو
- 3/4 ڪٿان لوڻ
- 1/4 ڪڪڙ جو ڪارو ڪارو مرچ
- 1/4 ڪڪڙون خشڪ خشڪ، ڪڙڪي ويا
- 2 پائي جو پاڻي، ڪڻڪ، گندو ۽ ڪڻڪ
- 1 پيالو پوري کير
- 1/2 پيالو ڳري ذمي
- 3 چمڪندڙ مکھن مکڻ
- 1 پيالو ٿلهو
- 1/4 پيس پرسنس پنيس
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ٿورڙو سونھن 375 فوٽن تي پھچي ۽ ھڪڙو ھڪڙو قيمتي کاڌا مکھن.
- پنجن منٽن ۾ زيتون جو تيل تي ساوڪ سٿين ذريعي وچولي ساٿين تي وچولي ساٿين تي ٺهيل آهي. پیاز مٿان اٽو لڳايو ۽ 30 سيڪنڊن لاء ٺهيل محفوظ ڪرڻ جاري رکو. لوڻ لاء لوڻ، مرچ، خشڪ ٺمي ۽ پوکي شامل ڪريو ۽ ٿڪايو وڃي جيستائين اجزاء گڏيل ملن ٿيون. هڪ ڦڙي سان پين کي ڦٽو ڪريو ۽ گرميء کي گهٽ ڪرڻ ڏي. 3 منٽ لاء اسپين کي وبل ڪرڻ جي اجازت ڏيو.
- پاڻي واري کير ۾ وجهي ۽ کير ڪڪڙ لڳايو ۽ ان کي بارو ڪڍيو گرٽينن جي کاڌ ۾ ڦيرايو. پوء پگھريل مکھن گڏجي، ماني جي ماني، ۽ 1/4 پيميسن پنيس کي پيالو ڪريو، ۽ گرائنٽ جي مٿان بيٺڪ چراغ وينداسين.
- اسپين گرينٽ کي اڳوڻي اوون ۾ 15 کان 20 منٽن تائين رسيو، ايتري قدر گرم ۽ ببرلي ۽ بيٺڪ بيٺل سنئون ڳاڙهو ٿي ويا آهن.
متبادل اسپينچ گرينٽائن تائين
هي برانچ هڪ سادو ۽ سوادج طريقو آهي جيڪو صحتمند رستن جي خدمت ڪري ٿو. تنهن هوندي به ڪيترائي، استعمال ڪرڻ لاء متبادل آهن.
- اسپين جي اضافي سان، روشني سان وڌو، بيڪڻ کان اڳ بروولي جي ٻاڦيلي فوريش.
- ڪي گھرو ڪندڙ ڪلي سان پني سان گڏ ڪريو ۽ مٿي ڄاڻايل طريقي سان اڳتي وڌو.
- پنيس جو انتخاب مڪمل طور تي هن کاڌو بدلائي سگهيو. ان جي مٿان اهو پرسنسن استعمال ڪري رهيو آهي، تبديلين کي انگنائڻ لاء گرئيئر گريري يا ايمٽينلل استعمال ڪريو. هڪ مضبوط پادريء کي سٺو ٽپڻ به ڏئي ٿي.
- هڪ ٽوڙي جي ٿڌن سان ٽڪرڻ واري ٽوڙي مانيء سان ٽوپ ڪرڻ لاء.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 533 |
| کل فیٹ | 32 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 16 g |
| ناپسنديده چت | 11 g |
| کوليسٽرول | 67 ميگا |
| سوڊيم | 853 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 49 g |
| غذا فائبر | 8 g |
| پروٽين | 17 g |