هر موڪل جو موسم، مون کي "اطالوي فيض آف ميون فشس" لاء ڪرسمس جي رات جو رات جي لاء ترڪيبون لاء ڪيترن ئي درخواستون مليون آهن. ڪي به ڪيتريون ئي برتن جي نموني جو تعجب ڪندا آهن. اهي جواب ڏيڻ لاء تمام ڏکيو ڏکيو سوال آهن ڇو ته وينجن جي خدمت شهر کان شهر يا گهرايل خاندان کان مختلف ٿي سگهي ٿو، ۽ منهنجو ڏکڻ ايشيا اطالوي ڪڪرن مان ڪنهن خاص طور تي ڪرسمس جي کاڌ خوراڪ جي خاص اهميت سان ڳنڍيل آهي.
حقيقت ۾، "ستن مڇي جي فيض" جو هڪ اطالوي روايت نه آهي، پر اطالوي-آمريڪي هڪ آهي. جڏهن ته ڪيترائي اطالوي ڪاسيا ايوي لاء (مافيليا دي نيٽيل) مڇيء ۽ سماج جي بنياد تي کائيندا آهن، اتي ايټاليا جي ڪنهن به خاص "ست مڇي مڇي" کاڌي آهي.
مڇيء جي استعمال جي پويان سبب، ٻئي طرف، سادو آهي: ڪرسمس ايوي ٻين لفظن ۾ هڪ " سيئبي ڊيا مگرو " ("لين فيست") آهي، جسامت جيٿولڪ چرچ گوشت جي استعمال کي منع ڪري ٿو. جيتوڻيڪ اهو ڏسڻو گهٽ مشڪوڪ طريقي سان گهٽ آهي، ماضي ۾ اهو مطلب اهو ٿيو ته هرڪو ڪرسمس جو ڳئون مڇي مارڪيٽ، ۽ اطالوي پڪ جي ڪتاب جي مصنف Livio Jannattoni سماج سماج جي ان بيانات ۽ ان جي ڊيمز د ٻرندڙ eels کے درمیان گلاب شيلفش ۽ ٻين ڊسڪين جي جدولن جي 1920 ع واري رومن مڇي مارڪيٽن ۾، ان جي خوبصورت لباس ۽ سٺي بوٽن سان ٺهڪندڙ طور تي سردي، للي فرش ۽ گفف مڇين وچان سان ٺاهه ٺاهيائين.
ٻئي طرف نيپلس کي ڳالهائيندي، کارلولا فرانسيسيکو لکي ٿو، " لا سيکينا دي ناپولي " ۾ ، "ڪرسمس ايوي، ڪرسمس ۽ پيما فيس 26" کان فيصلو فيصلو ڪرڻ کان پهريان، ٻين کان روايتي ۽ لازمي هجڻ لازمي آهي: "
- Sauteed Broccoli rabe (ڪرسمس جو بروڪوولي پڻ ڄاڻيو آهي)
- هڪ انتخاب: اسپتيټي اگلوئي اي اوليو ، لسانيات انوکوف سوس ۾، يا ويميسيلي يا اسپتيتي سڀ وگولول (ڪلما ۽ ٽماڪن سان) پادري پائيس وانگر.
- پسند ڪيل يا فرياد اييل ( ڪيپٽون ) چونڊيو ٻين مڇيء جي وينجن جي پٺيان لڳائي، جنهن جي نتيجي ۾، رات جي ماني جي بجليء تي ٻڌل هوندي، سماج بيڪال کان سڄي مڇيء تي پختي ڪرڻ يا عارضي خام آيسر يا ريسٽ لوبرر.
- ھڪڙو تازو ڪيپونٽا ڊيوائس (مڇي ڪئپونٽا) مکيه وينجن کي ڍڪڻ لاء.
- ڪرسمس جي ڊريسٽس، بشمول: پيسٽ ريٽي ( خاص طور تي، مارپڻ مان رنگا رنگ ميوو ) ، ۽ ڪوڪيز جا مختلف قسم، جن ۾ شامل آهن: susamielli (S-shaped بادام ڪوڪيز)، rococò ۽ mustacciuoli . ۽ نيٺ، خشڪ ميوو (تاريخون، انجيرا گونگا، ۽ لاڙڪاڻي ڊيل پري ) جو ڪپڙو جي هار
ڪرسمس جو ميڪس، هوء نوڪري آهي، بلڪل بيڪري پادا ، يا ته لاسگنا يا هڪ ٽمپانو، رستا آهن. انهن لاء مڇي جيڪي هن وانگر آهن ۽ ڪيپون يا ترڪي، ڪيپوناتا ۽ ڊيسٽٽ. صرف ڪرسمس جو شيرين ڊريسٽ لاء صرف گهربل آهي .
جيتوڻيڪ ڊاڪٽرن جو ٽيون حصو آهي، 26 ڊسمبر تي، يا سنتو اسٽيفانو، جيڪو ڪجهه ماڻهو ٽولوڊيٽيل سان ريڪٽتا ٻڌل رگگو سان شروع ڪري ٿو، ۽ ٻيا نه آهن.
محترمه فرانسيسکوپي جي مينيو جي ماهر بابت ڄاڻڻ لاء هڪ اهم شيء اها آهي ته هوء وينجن جي تعداد کي بيان نه ڪندو آهي - اهو ڊنر جي تعداد جي لحاظ کان مختلف آهي.
ٻي ڳالهه اها آهي ته هوء صرف روايتي پاليسين ڪرسمس پيچري جي باري ۾ ٻڌائي ٿي. جديد مارڪيٽنگ هڪ طاقتور قوت آهي، ۽ هاڻي، روايتي پاليسين جي ڊاسٽرن کان علاوه، توهان کي تقريبن ضرور پنٿون ملن (مان ملتان مان نڪرڻ) يا (ويراونا کان) ۽ ممڪن آهي ته سيينا کان هڪ فوجي ميوو قرون وسطي جي وقت تائين ھڪڙي روايتي پاليسي ڪرسمس جي موقعن کانپوء بعد ۾ رهيو.