اهو جرمن گوشت فانوڊي يا فليسلوفونڊيو، گرم تيل جي ڀيٽ ۾ گرم بروت ۾ پکا هوندو آهي، جيڪا ذائقي ۽ چشمي جي گهٽتائي هوندي آهي، جنهن ۾ ڪيترائي ماڻهو ترجيح ڏين ٿا.
ڇو ته ڀوت 212 فوٽ (100 سي) ۾ مٽي ٿو، گوشت گهڻو ڪري کائڻ لاء وٺي ويندا آهن، پر اهو صرف پارٽي جو تجربو وڌائيندو آهي. انتظار ڪريو سائي سائيز ۽ ڪجهه تازي ماني يا بگيٽ جي انتظار ۾ رکڻ لاء.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- برٿ لاء
- 1 وڏو وڏو پياس، ڳاڙهو ۽ اڌ ۾ ڪٽي
- 4 آونس ليڪ، ڪٽ (اٽڪل 1 پيالو)
- 3 کان 4 گاڏيون، مٽي ڇڏيو ۽ وڏي ٽڪر ۾ کٽيون
- 4 آون
- ڪئيلريڪ يا 3 ربن ڪڪڙ، کٽيو
- 1 بيھ پتي
- 1 ڪڪڙون سڄو ڪارو مرچ
- 1/1/5 ٻاڙ سبزي وارو اسٽاڪ يا سفرو
- گوشت لاء:
- 1 پونڊ ٽيللوين يا بيسڪ پورڪار چپس
- 1 پائونڊ ۾ ملازمت جو گوشت (1/2 سورڪ، 1/2 مانا)
- 1 وڏو ڳاڙهو
- 2 سلائيس اڇو ماني
- 1 ڪٿان لوڻ
- ڪارو مرچ ۽
- ذائقي سرزمين لاء
- 3/4 پائون ڪٽي ڪٽي ساءس، انچ انچ جي ڊيگهه ۾ ڪٽي
- سبزيج لاء:
- 1 پونڊ گلفر
- 1 پونڊ زچيني
- سونھن لاء:
- 1 پيال ڳاڙهو
- 1/2 ڳاڙهو ڳاڙهو
- 1/4 پيالو چيون
- سٺي پيچرو چکڻ
- اختياري: ليمن جو رس چکڻ
- هڪ پيالو يا ٻيو حصو آهي
- 1/4 پيالو غدود
- 1 ٽيچون ڊجن سٿري وار
- ٿڪڻ جو مزو
- مرچ ڏيڻ جو مزو
اهو ڪيئن ٺاهيو
برٿ تيار ڪريو
- هڪ وڏو چڪڙ ۾، تيل کان سواء کاڌ خوراڪ جي ڪٽي سطح تي.
- لڪن، گاڏيون، سيليلڪ، بيلي پاڙا ، مرچروڪار، ۽ برٿ شامل ڪريو.
- سڀ کان گهٽ 15 منٽن تائين هڪ کيڏڻ ۽ کائڻ لاء هر شي آڻيو. جڏهن اهو وقت کائڻ وقت آهي، برٿ کي فانڊي برتن ۾ دٻايو ۽ ميز تي رکي توهان جي فونڊي لاء گرمي ذريعن تي.
گوشت ۽ سبزي تيار ڪريو
- جڏهن ته سپوت سماج آهي، سورڪ جو گوشت ڪٽي ڪڪر ۾ ٽڪر ڪيو.
- ڪڻڪ جي گوشت کي هڻين ۽ ماني کڻي، مٽي، لوڻ، ۽ مرچ فرج ۾ ڪتب خانه گوشت جي گوشت ۽ جاء تي فارم ٺاهيندي وقت گذارڻ.
- ڪڪڙين جي سسج سلائيس ۾ هڪ خدمت ڪري موتي.
- صاف ڪندڙ کي صاف ڪريو ۽ ڪٿان گهرن ۾ بتن جي سائز کي صاف ڪريو.
- ڪڪرن کي چوڪڻ ۾ ڪٽيو، ويڪرائي طور، ان کان پوء هڪ انچ انچ ۾. الڳ خدمتگار برتن ۾ جڳهه.
- سڀ کان پهرين ڍڪ ڍڪيو ۽ مينهن رکو.
سوس تيار ڪريو
- ويس 1: 1/4 پيالو چٻڪن جي ننڍڙي ننڍن شڪلن ۾ ٿانو ۽ ٿانو ٿانوڙي ۾ ڳاڙهو ڪڻڪ سان. ذائقو ڪرڻ لاء لوڻ، مرچ، پٽڙي ۽ نيبو رس شامل ڪريو.
- 2 ويس: 1/4 پيٽ ڀرڻ يا وڌيڪ گهڻو ڪرڻ لاء گروي صاف ۽ صاف ڪريو. جيڪڏهن ضرورت هجي ته ڪيمم سان گڏ مزي، سرسري، ۽ لوڻ.
اصل Fondue پارٽي کي قائم ڪرڻ
- جڏهن اهو کائڻ وقت هوندو آهي، فونڊي پٽي جي ميز جي وچ ۾ گرمي ( rechaud ) تي ڀريل ڀريل رکي. هر ماڻهو پنهنجي پنهنجي فانوڊي ڪانٽو هجڻ گهرجي. ميز تي کاڌي سان گڏوگڏ برتن واري جاء تي رکون ۽ هرڪو انهن کي منظور ڪري ۽ انهن جي گوشت ۽ ڀاڄين ان جي پليٽ تي رکي.
- هر ماڻهو هڪ فانودو ڪانٽو تي هڪ يا ٻه کاڌو پيتو آهي ۽ ان کي سموري برٿ ۾ وجهي ٿو. ٻه يا وڌيڪ منٽن کان پوء، تببيٽ جاري ڪيا ويا آهن. اهي پليٽ کان ڪانٽو کان هٽايو ويو آهي ۽ نئين خبرن واري فونڊي ڪانٽو تي رکيل آهن.
- هر ماڻهو پنهنجي سٽ تي سٽ جي گانگوپ کي شامل ڪندو آهي ۽ ان ۾ پکايا کاڌو کائيندو آهي.
- ڪيترائي مختلف ممڪن ممڪن هوندا آهن. ڪجهه ماڻهو بعد ۾ سفوت پيئڻ پسند ڪرڻ کانپوء کاڌ خوراڪ ختم ٿي چڪو آهي. ھڪڙو مشھور ٻنھي ھڏين کي ھميشه ڪرڻ ۽ انھن کي ڀوتن ۾ اڇلائڻ (ھڏپڻ ڊپ سوپ جيان) کي ھلي ڏيڻ ۽ ھڪڙي مھمانن کي گرم ڪرڻ جي خدمت ڪندو آھي.
- سڀني قسمن جي فونڊي پارٽين تي وڌيڪ لاء، مهرباني ڪري فورن تي فانوڊي سان هڪ نظر وٺو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 944 |
| کل فیٹ | 52 گ |
| ڏوريل ڀاڙي | 21 g |
| ناپسنديده چت | 19 g |
| کوليسٽرول | 358 مگ |
| سوڊيم | 1،260 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 51 گ |
| غذا فائبر | 8 g |
| پروٽين | 70 g |