روايتي خوراڪ ۽ آرڪائيو هي تہوار جي موڪل لاء مشورو
يهودي جي يهودي ميلو يهودي بقا جو جشن ملهائيندي آهي. هن رخصت دوران، بائبل جي ايٿن جو ڪتاب پڙهيو آهي، ڪهاڻي ٻڌائي ٿو ته ايئينء کي فنا جي هودن جي هٿن کان فارس جي يهودي کي بچايو. جيتوڻيڪ هڪ سنجيده موضوع، پريم انهن ٻارن ۽ بالغن لاء يهودي مقصود آهي. موڪل جو ڏينهن وارو لباس، پيراڊ، رانديون، گاڏين، ميٽانوٽ ايل آئييونيمم (دي ڪاري خيرات)، مچلوچ منٽ (ڪٽنب ۽ دوستن لاء خوراڪ جي ٽوڪن کي)، خاص پيادا ۽ روايتي خوراڪ جي خاصيت جو هڪ جشن پسند آهي.
اها روايتي روايت آهي ته پراڻي ڏينهن تي پريم سيه (فيض) آهي. ۽ پريم خوراڪ ۾ کاڌي جي خدمت ڪرڻ لاء اها روايتي آهي، جيڪا علامتي ڪهاڻي سان ڳنڍيل آهي.
ٽڪنڊي جو علاج
اشڪنازي يھودين لاء، پر انھن تي سڀ کان وڌيڪ وسيع غذائي روايت آھي جنھن ۾ پريميئر ٽڪنڊي جي قسمن جھڙوڪ کريپلچ ۽ ھامينشين پيادا آھن. Kreplach پادري ٽڪنڊيز فيلڊ سان ڀرجي ويون آهن يا ڪڪڙ ۽ هامينشين پيٽرن جي ٽڪنڊي وارا آهن، جن جي تاريخ يا ڪڻڪ جي ٻجرن سان گهڻائي هونديون آهن.
هن روايت لاء سڀ کان وڌيڪ وضاحتن مان هڪ آهي ته اهو ٽڪنڊي جي تذڪرن ۾ هامان جي ٽن ڪارنهن ٽوپي جي نمائندگي ڪندو آهي. تنهن هوندي به، ڇاڪاڻ ته اهو دليل ڏنو ويو آهي ته هن ٽائيم جو هي انداز هن دور ۾ مشهور نه هو، اتي اسان وٽ ڪيترا ئي گهٽ معزز وضاحت آهن.
ترڪيء سان ڳالهائيندي
اهو لکيو ويو آهي ته اهو احسور بادشاهه هندستان کان ايٿوپييا کان "هدو کان کچ" کان ڇڪي رهيو هو. عبراني ۾، هود لفظ جو مطلب آهي "هندستان" ۽ "ترڪي". اهڙيء طرح ڪجهه ماڻهو پريم تي ترڪيون کائيندا آهن ۽ ٻيا ايتپيپين جايون جهڙوڪ ايٿوپيائي واري داڻا کائي ويندا آهن.
پنهنجي Purim کائڻ ۾ هڪ ترڪي ڍڪ شامل ڪرڻ لاء، روني ترڪي جي ڪرمليلز تيز-بيالامامڪ گروري يا پڪنگو ڪٿان ٿيل ترڪي ڪپलेट سان ڪيريري ۽ پيئر چوتني سان ڪوشش ڪريو.
ڀاڄي وڃڻ وڃو
راڻي ايورين چيو ويندو آهي ته هڪ بادشاهه جي سبزيجڪ غذا کائي آششورش جي محل ۾ رهڻ دوران ڪشير رکڻ لاء.
هن جي عزت ۾، ڪيترائي ماڻهو پنهنجي پريم جي دعوت لاء گوشت جي ماني کائيندا آهن. انهن قطارن سان گڏ، اهو ٻڌايو ويو آهي ته ايسٽا جي غذا مان ٻير، ٻج، ٻني ۽ ٻنيون شامل هئا. هفتي جي دوران اها پوک ڪئي وئي آهي ته ڪروڙين جي فصلن ۾ ٻج پوکڻ جي لاء هڪ وضاحت آهي، جيڪا سڀ کان وڌيڪ طور تي اشڪنازي ham hamasaschen ۾ ڦٽو ڪري ڇڏي آهي.
هڪ فارسي مينيو
ڪنهن مينيو جي خدمت نٿا ڪن جيڪا قديم فارس ۾ ميگيله جي ترتيب جي طرف آهي جيڪا ملڪ جي مزيدار طعام سان ترتيب ڏنل رستن سان گڏ آهي ؟ توهان جديد طرح وانگر ايشي رشيه (پيئيج ۽ نوڊل سوپ) ۽ تاڊيگ (برتن جي هيٺان کان پنج ڀريل ڪڻڪ جي ڪپڙي جو پرت) شامل ڪري سگهو ٿا. جديد دور سان فارسي جي ذوقن ۾ رزقون جهڙوڪ جيوس ليم vinaigrette سان اونوسودو ۽ انار سلاد ۽ زعفران ۽ ليمن سان گڏ ھڪڙو ڪڪڙ . روهڙيٽر پيسٽچيم هيمنتاسچن سان گڏ کائڻ ختم ڪري، يهودين يهوديين جي ٻن اهم جزن کي نمايان ڪري ڇڏيو آهي.