اندروني رابطي جي گلي اندر کاڌي جي سامان ۾ وڏي ترقي هئي. پهرين مارڪيٽ جو نالو جارج فورڊن جي نالي سان، ھن گرين پنھنجي آڳاٽي اطالوي پينني پريس ۾ مليو. گلابي هڪ وٿ لوه وانگر ظاهر ٿيو آهي؛ اهو ساڳئي وقت ڪنهن به کاڌي جي ٻنهي پاسن کي کائڻ، پچائڻ واري وقت تي کٽائڻ. اهو طريقو پڻ گوشت ۾ گهمائڻ جي اجازت ڏئي ٿو ۽ الڳ الڳ ڪنٽرول ۾ ٻاري ڇڏيندو آهي.
اهي کاڌا وقت جا ٻه رخا، دوئي رابطي يا جارج فارينن® جي اندروني گرڊ جا قسم آهن.
سڀني ميٽن کي بهترين نتيجا ڏيڻ لاء بيجان هجڻ گهرجي. پڪ ڪريو ته ڪڪڙ، هيمبرگر ۽ سموڊ مڪمل طور تي محفوظ ٿيڻ واري محفوظ اندروني درجه حرارت تي پکايا ويندا آهن. 140 ° F تي پٽي پوکي سگهجي ٿو. ڪڪڙ کي 160 ° F تائين پکا ڪيو وڃي. پکو ۽ ليم جي شين کي 145 ° F تي پوک ڪيو وڃي. ٻوڏ جو 140 فوٽن تائين. سساج سميت سڀني زميني گوشت جي مصنوعات 165 ڪلو تائين پکڙيل هجڻ گهرجي.
| ايمٽ | اندروني گرڊ ٽائمز سان رابطو ٻه |
| بي عيب اسٽيڪ | مارجڻ چاهيندا. چوٽي جي وچولي نادر، 6 کان 9 منٽن لاء وچولي ڊيميت لاء 4 کان 7 منٽن تائين سائيڪل کي 1/2 کان 1 تائين. |
| ڪڪڙ جو سينگار | صرف معصوم شين جو استعمال ڪريو. ڪڪڙ جي سينن کي ٿڪائڻ لاء ٿوري وقت لاء ٿلهي يا رولنگ پن جي ٿڌائي 1/3 "تائين ٿڪايو ويندو آهي. انهي جي گوري تائين 160 ° F تائين مڪمل طور تي 4 کان 6 منٽن تائين پوکي سگهجي ٿي. |
| مڇي فوٽن | ايتري تائين مڇي اڇلڻ کان پوء جڏهن مڇيء جي ڀڄڻ تي کائڻ کپي. گلن لاء 2 کان 3 منٽ في ايڪڙ "ڊي" جي هڪ ملئي رابطي گرين تائين. |
| مڇي اسٽيڪ | تونا، سلمن، حببوت ۽ تلوارفش اسٽيڪ کي 1/2 کان 1 ٽن موٽر ٿيندي. |
| گرائونڊ گوشت پٽي | ڇو جو سورڪ، گوشت، ڪڪڙ، يا سماج جي جاء تي، سڀني برگر جي حفاظت جي سببن لاء 165 ° F تي پکايا وڃن. گوشت جي مٿاڇري تي بيڪرياريا زمين جي ڀرسان ملايو ويندو آهي. Patties کي 1/2 / 3/3/4 "ٿڌا کائڻ، 5 کان 8 منٽن لاء کائڻ گهرجي ۽ ٿڌي ترماميٽر سان ٽيسٽ ڪرڻ گهرجي. |
| حامي اسٽاک | قيمتي هيم اسٽيڪ تائين 160 ° F تي گرمي ڪرڻ گهرجي، تقريبن 3 کان 5 منٽن تائين، ۽ گل جي نشاندهي پيداوار تي ظاهر ٿيڻ گهرجي. |
| گرم ڪتن ۽ سوز | اڻ وڻندڙ شين لاء، 2 کان 3 منٽ وسيلي گرمي تائين کائڻ. خام مصنوعات لاء، ٿلهي پاڻيء ۾ پهريون پورو پڪو ساوڪ پاڻي سان لڳايو ويندو آهي، پوء ڪڻڪ کان پوء 4 4 6 منٽن تائين ڪڻڪ ڪرائين ۽ 165 ° F تائين پکايا ويندا. |
| لام چپس | چپس کي بيس هجڻ گهرجي ۽ اٽڪل 1/2 کان 1 "گڻ" جي گريڊ 6 کان 8 منٽن تائين 145 ° ف.ڪ تائين. |
| پورڪ چپس | صرف بيساري شين جو استعمال، اٽڪل 1/2 کان 3/4 "ٿلهي گلي جي وچ ۾ رڳو ٿوري گلابي يا 145 فوٽ في، 6 کان 8 منٽن تائين. |
| پوک جو ٽيللوزن | اڌ جي بالاخري ۾ بيڪار پورڪ ٽيللوين ڪٽ ڪريو. هڪ تيز چاقو سان ڪٽڻ سان مٽي ڪڍڻ کپي. 6 کان 9 منٽن تائين کائڻ. |
| جھلين | جيستائين ڪاوڙ گلابي ڦري وڃن ۽ رابطي لاء چشمو آهي. 2-1 / 2 کان 4 منٽن تائين کاڌا. |
انهن مان ڪجهه گرائونڊ پڻ کوليا وڃن ۽ هڪ گرڊيل طور استعمال ٿيل آهن. هدايتون بڪليٽ چيڪ ڪريو جيڪي توهان جي اوزار سان گڏ آيا ته اهو ممڪن آهي ته اهو ممڪن آهي. جڏهن توهان ٻه ميل رابطي جي فن کي استعمال ڪندي ميز گلاب ڪريو، هدايتن تي غور سان پيروي ڪريو. اها ڳالهه ضروري آهي ته توهان ڪافي طور تي پريس ڪري سگهون ٿا ته گوشت گرم سطحن سان سٺي رابطي سان آهي، جيڪڏهن توهان تمام گهڻو پريشان ٿئي ته گوشت جو سڪو ٿي ويندو آهي ڇاڪاڻ ته رس نڪتل آهي.
۽ هميشه کاڌي جي حفاظت جي سببن جي ڪري خدمت ڪرڻ کان پهريان ميٽ آزمائشي ڪري طعام طومار استعمال ڪريو. استعمال ڪرڻ لاء، گرمي جي ماپ ۾ 1/4 کان 1/2 سيڪٽر جي ماپ جي ٽوپ داخل ڪريو. پڪ ڪريو ته پروپو هڏائڻ کان نه آهي، ۽ ان جي گوشت جي وچ ۾ حاصل ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو. ٿڌر ڪلاڪ رجسٽرڊ هڪ چند سيڪنڊن اندر صحيح پڙهڻ.