اهو مزيدار پائنپلپل چني جو طريقو مڪمل طور تي ڪنهن به خشڪ ڪيل گوشت سان گڏ خدمت ڪرڻ لاء ڀرپور آهي. Chutney شايد ڌار ڌار قسم جي طريقن وانگر لڳي سگهي ٿو، پر اهي ٺاهڻ بلڪل آسان آهن. توهان کي صرف ڪجهه ميوو، ڪجهه مصالحو، پياز، سرڪ يا لبو جوس رسائي سان ٺهڪي اچي ٿو. نتيجو مٺي، مسڪين، ۽ بچي چٽ ڪڪڙ، گوشت يا مڇيء سان گڏ ٿي سگهي ٿو يا ايپليزر جي پکيڙ جي طور تي استعمال ڪري سگهجن ٿا، خاص طور تي نرم شيشي وانگر برري، ڪيمبرمبرٽ، يا ڪريم پنيس سان. ان ۾ ڪيري استعمال ڪريو يا crockpot شيون پڻ.
توهان هن طريقي سان ٻين ميون سان ٺاهيندا آهيو. ڳوڙها، يا مچڻ، يا سيب کي ڪوشش ڪريو. بس ميوو هئاسين ۽ ان کي به ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيو. ان کان پوء طريقي سان جاري رکو.
توهان هن چوتني کي نرمي وانگر يا مسڪينن وانگر بڻائي سگهو ٿا. ڪي ڪٽيل مرچ مرچ شامل ڪن، کري پائوڊر جي مقدار ۾ وڌائي، يا منڊل جالپينس يا عادتان مرچ شامل ڪريو.
اهو چوتني، سڀني چوتني وانگر، تمام سٺو ٿي ٿو. چوتني ٿڌي، پوء ٻرندڙ فريزر ڪنٽرولز ۾ 1/2 يا 1-ڪپ حصن ۾ آڻيو. ليبل، مهر، ۽ 3 مهينن تائين منجهيل آهي. ڪرڻو پوندو، صرف رات جو ڇڪيل ۾ چوٽين جي اسٽينڊ کي ڇڏي ڏيو. توهان ان کي ٻيهر حاصل ڪري سگھو ٿا ان کان اڳ توهان جي خدمت ڪريو، پر اهو شاندار ٿڌو آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/2 پيالو جوش (ڪٽ)
- 1/2 پيالو ماکي
- 1/2 پيالو اڇو شراب شراب انگور
- 2 ۽ 1/2 پيالو اناسپ (ڪٽ)
- 2 ٽيچون پاؤر پائي
- 1/2 ڪڪڙ جو ميدان
- 1/2 ڪڪڙ لوڻ
- 1/8 ڪڪڙ مرچ لال مرچ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ڳري چرس ۾، جوش، ماکي، سرگر، اناسب، ڪيري پاؤر، انگور، لوڻ، ۽ ڳاڙهي مرچ جي ٺهيل سان گڏ ملندو.
- اسٽوٽپپ تي پين وجهي ڇڏيو ۽ تيز گرمي تي کائڻ کان پوء، اڪثر ٿڌڻ جي ڪوشش سان ٺهڪي اچي ٿي، اهو ٺهيل مڪمل رولنگ ڪنڊ تي اچي ويندو آهي.
- گرمي کي گهٽ ڪرڻ ۽ چوتني کي کائڻ کان پوء، ڪڏهن به ٿڪايو ويو ته اهو کاڌي کي ساڙي نه ٿو، جيستائين انناسب ٽيلر ۽ ٺهيل ٿڌائي، 20 کان 30 منٽ.
- گرمي بند کي بند ڪريو ۽ چوٽين مڪمل طور تي ٿڌي. پوء ٿوري دير سان لڳل ۽ ٻي ڪنٽرول ۾ سخت زخمي سان. 4 ڏينهن تائين چوتني کي ريفريجري ڪريو، يا 3 مهينن تائين منجمد ڪريو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 266 |
| کل فیٹ | 0 |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 0 |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 8 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 69 g |
| غذا فائبر | 3 |
| پروٽين | 1 g |