پاستا جي خدمت ڪرڻ لاء سڀ کان وڏو طريقو ڪار ڪارڪسيڪ، جوڙيل، خوش ٿيل، پوء ٽڪرا پيپر ۾ لپڻ (يا ايلومين ورق) ۽ پڪل آهي. اهو شايد آواز وانگر تيار تيار ڪرڻ جو طريقو آهي، پر توهان جا مهمان ميز تي پيچلن جي پهچڻ سان سلام ڪنداسين ته اوچتو پيش ٿيڻ سان گڏ انهن کي خوشي ٿي ويندي.
هي روايتي اطالوي رائيس شيلفش جي مختلف قسم جي مطالبن ڪري ٿو، جن مان ڪيترائي ماٿريرياين سخت آهن ۽ هن علائقي جي ٻاهران ڳولڻ ڏکيو آهي. هي تازو نسخ وڌيڪ غير واضح شيلفش کي منظور ڪري ٿو. جيڪڏهن شيلفش جو گوليون خوبصورت آهن، انهن کي چيڪ ٺاهڻ کان اڳ تمام گهڻو ڇنڊو ڪريو ۽ انهن کان پوء انهن کي کولڻ کان پوء ان کي ڌڪ نه ڏيو: ان جي گولن ۽ ڪارڪوڪوئي ۾، انهن کي مڪمل ڍڪڻ لاء هڪ خاص رابطو شامل ڪندو.
[ڊنٽ ايسٽ اوج پاران ترتيب ڏنل]
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/4 پيٽو زيتون جو تيل
- 1 آلو لوڻ (پتلون ۽ ڪڪڙ)
- 1/2 تازو ڳاڙھو مرچ مرچ (ساڄا، ٻجھي، ٻجھي ۽ ڳاڙهو)
- اختياري: 20 ننڍڙو اسڪائڊ (ڪالماري)
- 20 ڪلامس
- 16 مٽي
- 16 جھڙا (يا وڏي جھيڙو)
- 3 وچا پختو ڍڪڻ (چمڪيل، پيٽيل، ٻجهي، ۽ قطار ڪڻڪ يا 10 کان 15 چري چوماسي، حلال)
- 5 تازو بيٺل پنن
- 2 چمڪندڙ تازو اجماع (منڊل)
- 3/4 پونڊ خشڪ سپتيھي
- فرش سمنڊ لوڻ، ذائقو ڪرڻ
اهو ڪيئن ٺاهيو
تمام شيلفش صاف ڪر. هڪ برتن کي تيز گرم پاڻيء جي 3 ڪٽرن سان ٺهڪندڙ بڻائڻ لاء تيز گرمي تي اجايو.
ساڳئي وقت ۾ زيتون جو تيل وڏي مهارت ۾ آڻيو ۽ لوسن، چائل مرچ ۽ سمندري شامل ڪيو. 5 منٽن لاء هڪ گھٽ ٿانو مٿان کائڻ، پوء ڪٽ ٽماٽ، بيز ۽ سست شامل ڪيو. 15 منٽ لاء سمير.
پنھنجي تندور 450 ايف (250 سي) تائين پھچي.
پادريء تي اک چٽ ڪيو جيئن چٽيل سمير، ۽ جڏهن پاڻيء جو پاسو پاسو شامل ڪري ٿو.
ان کي اڌ ڪم (عام طور تي اٽڪل 4 منٽن تائين) پکين ٿا، پوء ان کي رنگڙي ۾ چڱي ريت صاف ڪريو ۽ ان کي منتقل ڪرڻ دوران جڏهن اڃا تائين اسلوب تي چڪڻي سان چڪيو ويندو آهي. پاستا ۽ سوز مرکب کي خاڪي کي وڌائڻ جي طور تي جيئن ته توهان ايملٽ کي ڦيري ڪري ها ته جيئن توهان کي ڇڏي ڏيو. ايلومينيم جي هڪ ڊگهي شارٽ ڪڍڻ واري ورق يا ٽڪرا پيپر کي دٻايو ۽ ڪنڊ بڪس وانگر ڪنٽرول ٺاهڻ لاء. پادا کي ڪنٽرول ڏانهن منتقل ڪريو، ان تي مٿان ايلومينيم ورق يا ڪاغذ فوليو، ۽ ڪنج کي ٽوڙي ڇڏيندي هڪ مهربان ٿانو ٺاهيو (توهان پنهنجي مهمانن لاء پڻ توهان جي مهمانن لاء چاهيندا جيڪڏهن توهان چاهيو). 5 منٽن لاء تندور ۾ گڏ ڪريو، ان جي جاء تي تچ کي ختم ڪيو ويندو. ان کي سلائي ڪري ڇڏيندي هڪ ميز تي کاڌا ۽ ميز تي کوليو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 638 |
| کل فیٹ | 20 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 3 |
| ناپسنديده چت | 11 g |
| کوليسٽرول | 124 مگ |
| سوڊيم | 1،178 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 57 گ |
| غذا فائبر | 5 g |
| پروٽين | 56 g |