پن گهڙي هڪ مٺي پراڻو ماني آهي جيڪا سڄي لاتين آمريڪا ۾ مشهور آهي. ايواڊور ۾، هي نرم، مالدار ماني آڱ اڪثر ڪري تکلي رولن جي شڪل ۾ ڪن ٿا. روڊن کي کنڊ سان روشني سان ڍڪايو ويو آهي، ۽ اهي هڪ سٺو ناشتو يا نانء ٺاهيندا آهن، هڪ اکوڊور ۾ روزمره جو علاج. هي ساڳئي خانو ميونڊيئر ميونز جي ماني ٺاهڻ لاء، پان ڊائريئر موڪلڻ جي ماني ( Pan de Pascua) جو استعمال ڪري ٿو، روم ۽ مٽي ۾ مٽي ميوو ميون، ۽ ٿلهي وانگر ڊگهي گوله پونچ ۾ ، رنگن وانگر.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 6 1/2 پيالو ماني ماني
- 2 پيالو گرم جو کير
- 1 1/2 چمڪندڙ سڪل خمير
- 2 هيڪ
- 8 چمڪندڙ مکھن (نرم)
- 1/2 پيالو کنڊ
- 1 1/2 ٽاسڪون لوڻ
- ماپنگ لاء
- 1 هيڪ
- 2 چمڪندڙ مکڻ (پٽي)
- 1/4 کپ کنڊ
اهو ڪيئن ٺاهيو
- گرم کي جاء ڏيو (پر ٿوري گرم نه) بيٺل مکسر جي ٿانو ۾ کير. کير جي مٿان ٿيندڻ کي وڌايو ۽ 5 منٽن تائين ٿورڙو ٺوڪيو، جيستائين خمير ببلي واري آهي. (نوٽ: توهان تازو ڪيڪ خميره آمريڪا جي ڀيٽ ۾ ڏکڻ آمريڪا ۾ وڌيڪ آساني سان حاصل ڪري سگهو ٿا)، خشڪ خمير جي بدران 2 ڪڪڙين جو کاڌ خوراڪ استعمال ڪريو - اهو انهن ريزائن جي ذائق کي وڌيڪ وڌائيندو آهي).
- کنڊ شامل ڪريو، آلو جو 2 پيالو، 2 هڻڻ، مکڻ (ننڍڙو ٽڪر ۾ ڪٽي)، لوڻ وغيره. هر چيز سان گڏ گڏوگڏ ساوڪ ڪڪڙ ڪرڻ لاء آلو ٿلهو ڳنڍيل استعمال ڪريو. باقي باقي باقي اٽو شامل ڪريو، 1/2 1/2 پيٽ ۾ هڪ وقت. ايتري قدر جو گوڏن ڀر، نرم، نرم ۽ ٿڪندڙ آهي، تنهنڪري گهربل ٿوري وڌيڪ يا ٿورو گهٽ اٽو لڳائي.
- وڏي، ٿڪيل پوڻ وارو ٿانو ۾ اڻ رکي ۽ ان جي ڊيگهه ۾، ٻه ڪلاڪ ڪلاڪ جي ڊيگهه ۾ ان کي گرم جاء تي جنم ڏيو.
- پرور کي تندور 350 فوٽن تائين.
- خشڪ ۾ 30 کان وڌيڪ ٽڪرا. هر ٽڪڙي جي گولف بال جي سائيز جي چوڌاري هجڻ گهرجي (تقريبن 2 ونس هر). آڱوٽ جي هر هڪ ٽڪڙي تي هلڪو بال ۾ رول ڪريو. هڪ انچ جي انچ جي اٽي کي هڪ وڏي مکڌو بيڪنگ شيٽ (يا ننڍا بيڪنگ شيڪس) تي.
- هلڪو هڪ هيڪوٽ کي هٽايو، پوء ڪڪڙين جي چوٽي کي برن واري هڻين سان برش ڪريو.
- ان کي گرمي جاء ۾ اضافو ڏي ڏيو جيستائين انهن جي ڊيگهه ۾ تقريبا 30 منٽ هوندا.
- ڪڪڙ جي ڪري هن جي چوٽي تائين ساڍا 30-40 منٽن تي وچولي وچولي ڪارو آهي. برانچ جي مکين سان گڏ مٿين رڻ کي برش ڪريو جيئن اهي اهي تند مان نڪرڻ کان پوء، انهن کي کنڊ سان ڍڪايو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 85 |
| کل فیٹ | 5 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 3 |
| ناپسنديده چت | 2 g |
| کوليسٽرول | 33 ميگا |
| سوڊيم | 179 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 8 g |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 2 g |