بلبٿني يا ٻلي بش ٻير کان ڊاسٽف لائيڪ ٺاهيو
اسپين ۾ پسڪسارين يا اسپين ۾ پچچارن جو هڪ شراب آهي جيڪو ڪاروڙ يا سوء برش ٻير کان ٺاهيو ويندو آهي. اسپين ۾ لينڊرينيا سڏين ٿا، نيررا ۾ ٻير ٻڪريون، اسپين جي اتر ۾ باسڪي علائقي.
پيچارن اسپين جي مٿان تمام مشهور شراب آهي. اهو هڪ شدت آهي، ميوو خوشبو آهي، ۽ انهي جي چڪاس تي هڪ تازو ۽ ڊگهي ڏيندڙ ذائق هجڻ گهرجي. اهو هڪ ڳاڙهو رنگ آهي ۽ 20 کان 30 سيڪڙو شراب آهي حجم سان.
Sloe Bush Berries
Sloe berries، پراونس اسپينزا طور تي گلاب خاندان ۾ گلابي، سائيز ۽ شڪل جي صورت ۾ آهن. اهي ڪارا رنگا رنگا رنگ سان ڳاڙهي رنگ آهن ۽ زوال ۾ حاصل ڪيا ويندا آهن. ميوس محفوظ رکڻ لاء مناسب آهي پر ڏند ڪٿا جي پهرين ڪجهه ڏينهن کان پوء اهو ٽار ۽ هارون هجي. وڏي مقدار ۾، ميوو ۾ هائڊروجن سنائيڊ موجود آهي جيئن ميوو زهرجي سگهجي ٿو. سلوو ٻير پڻ سلوين جين ٺاهڻ لاء استعمال ڪندا آهن. ٻيا ويجھا ملندڙ ميون شامل آهن، پون، پيچرن، زرعي، نيڪارڪن ۽ بادام.
پيچانان جي تاريخ
جيتوڻيڪ گذريل صديء ۾ پيچارن جي مقبوليت حاصل ڪئي آهي، وچين دور ڏانهن واپسي آهي، هاڻي 1988 ع تائين هاڻوڪي "پيدائش جي اصليت" آهي. هن جو مطلب آهي ته پيچرن ريگيوليٽري اسٽسيجشن جو نظام آهي نذررا علائقي جي پيداوار واري علائقي کي نامزد ڪري ٿو.
Consejo Regregador de Denominacion، Pacharan Navarro، پيچارن جي نامزدگي جي تنظيمي ڪائونسل جي مطابق، شرابير 14 صدي جي شروعات سان نيرا جي شاهي شادين تي ڪم ڪيو ويو ۽ بلين ڊا نيورارا طرفان پنهنجي دوائن جي ملڪيت جي لاء تسليم ڪيو ويو. وچين دور ۾ نيواررا.
ڪٿان ٺاھڻ ڪيئن
توهان پنهنجي پوپ سلوو ميوو، انيس شراب، ڪجهه گارنش ۽ ڪيترن مهينن سان ڀري سگهو ٿا. پيچرن ٺاهڻ جو عمل بلڪل سادو آهي.
- ڏاڍي پائپ سلن سان هڪ ٽيون هڪ بوتل ڀريو.
- روح جي سيميئر ڀريو اٿڻ سان گڏ ذائقي بوتل ۾ اچي.
- هڪ گهربل لٺ يا ڪافي بينن کي شامل ڪريو، جيڪڏھن چاھيو.
- بوتل کي مهر ڪر ۽ 2 کان 4 مهينن تائين (يا وڌيڪ، جيڪڏهن گهربل هجي) بيهڻ گهرجي. ڪڏهن ڪڏهن بوتل کي هلو.
اهو ڪيئن خدمت ڪرڻو
ٿڌي سردي جي باري ۾ تقريبا 45 درجا، ڪنهن برفاني برانچ ۾، ڇو ته اهو به تمام گهڻو جڙي ڇڏيندو آهي. اهو هڪ کاڌي جي آخر ۾ بهترين خدمت ڪري رهيو آهي. چيو ويندو آهي ته پيچارن کي دوائن سان جڙيل آهي جيڪي هضم سان مدد ڪن ٿيون.
ڪٿي خريد ڪرڻ لاء
پيچارن کي سپر مارڪيٽ ۽ شراب جي دڪانن ۾ اسپين جي هر جاء تي موجود آهي. اهو آمريڪا ۾ شراب جي اسٽاڪن ۾ موجود آهي جيڪي خاص يا بين الاقوامي حصن ۾ آهن. 1956 ع ۾ پهريون ڀيرو زاهد جو پهريون پراڻو تجارتي نئون نالوڪوڪو آهي، جيڪو ابرروسويو ويلاسڪو جي خاندان پاران ٺهرايو ويو، جيڪو 1816 ع کان واناانا جي علائقي ۾ پادريء جي پيداوار ڪئي هئي. اها هاڻي هاڻي ڊائيگو زمرو گروپ جي ملڪيت آهي.
ٻيون برانڈون Etxeko، Kantxa، Barañano Atxa، لاس ارنينسس، باسارانا، بارزوڪو، يوووا، لا نيواررا ۽ بيئن آهن.
شراب جي بدران، اها عمر صحيح ناهي. اهو اهو بهتر آهي ته ان کي بوتلن جي ٻن ٽن سالن جي اندر پيئڻ لاء بهتر آهي.