توهان جي باربيڪيو ٻئي سطح تي روب وٺو
دنيا ۾ بهترين روبرو اهو آهي جيڪو توهان سڀني کان وڌيڪ پسند ڪيو. گهڻو ڪري رجوع نه ڪريو ان کان علاوه جيڪو توهان کي چڱيء طرح پسند ڪيو آهي اهو توهان پاڻ کي ٺاهيو آهي. پوء ڪٿي توهان شروع ڪيو ٿا؟ عام طور تي سڪل ڪڻڪ ڪجھ بنيادي اجزا سان شروع ٿي. ياد رهي ته هڪ رگ نه رڳو مصالحن ۽ بوٽن جو ٺهيل آهي، اهو ذائق جو ٺهيل آهي. سٺو رڱڻي ھڪڙي متوازن ذائق آھي جيڪو ميٽي وڌائيندو آھي پر انھن کي وڌيڪ طاقت نه ڏيندو.
رقم : سڀ کان پهريان توهان فيصلو ڪرڻ چاهيو ته ڪئين ڪيترو ٺاهيو.
مٽي ڪٺان مهينن لاء ذخيرو ٿي سگهي ٿو، پر پوء وقت کان پوء انهن جو ذائق وڃائڻ شروع ڪيو، پوء جيڪڏهن توهان ڪجھه مهينن ۾ استعمال نه ڪندؤ ته پوء توهان تمام گهڻو ڪيو آهي. جڏهن توهان پهرين رڱڻ سان شروع ٿي رهيا آهيو ته ان کي ننڍيون پيچرن ۾ ٺاهيو، پر اهو ظاهر ڪيو ته توهان ڪيئن ٺاهيو. توهان کي مڪمل رگڻ سان گڏ ڪرڻ چاهيندا آهن صرف انهن کي وسارڻ لاء ته توهان ڪيئن ٺاهيو. مان پنهنجي مسڪين کي رکڻ لاء پراڻي مصالحن جي بوتلن کي بچايو ۽ هڪ ليبل کي ڀر واري طريقي سان رکايو. آئون پڻ ان تاريخ کي رڪارڊ ڪيو اهو. اهو رستو مون کي ڄاڻايو آهي جيڪو آئون استعمال ڪري رهيو آهيان ۽ اهو ڪيترو عرصو ڀرسان ويٺي آهي.
بنيادي شعور : توهان پنهنجي رگڻ کي بنيادي ذائق سان گڏ شروع ڪرڻ چاهيندا آهيو: لوڻ، مٺي، ڳاڙهو، ۽ تلخ. ٺيڪ، توهان نمک ۽ مٺي سان شروع ڪرڻ چاهيندا، خاص طور تي کنڊ ۽ سٺي، لوڻ. جيڪڏهن توهان انهيء نموني ۽ صاف کنڊ چونڊيندا آهيو ته توهان هڪ تمام بنيادي بنياد حاصل ڪري سگهندا جنهن سان شروع ڪرڻ. يقينا، گهڻا ماڻهو جيڪي ڪجھه وقت تائين روبيون ڪري رهيا آهن ڪجهه مختلف استعمال ڪن ٿا. شوگر اڇو، ڳاڙھو، ترورينادو يا ٻي ڪنهن قسم جي کنڊ جو توهان جهڙو هجي.
جيڪڏهن توهان گندي رگ ٺاهڻ چاهيو ٿا ته توهان کي گل استعمال ڪري سگهو ٿا. اهي پنهنجو مٺڻ لاء هڪ مختلف ذائقو شامل ڪري سگھن ٿا جيڪي واقعي مزو وڌائين ٿيون. جيئن نموني لاء، توهان باقاعده ميزيڪل لوڻ، سمنڊ جي لوڻ، ڪشير لوڻ، يا توهان ذائقو لوڻ جي لوشن، پیاز يا موسمي نموني وانگر استعمال ڪري سگهو ٿا. نموني اصل ۾ وزن نه مقدار سان ماپ ڪئي وڃي، پر جيئن ته توهان نموني جي نموني جي وچ ۾ اختلاف کي سمجهو ته توهان درست ٿيندو (ڏسو: سالڪ ).
رڳو ڪجهه شيء جهڙي ٺهيل برانچ شڪري ۽ لوسن جو لوڻ توهان کي هڪ خوبصورت مهذب رڱڻ ڏيندو. هر هڪ پيالو سان نڪرڻ شروع ڪريو ۽ توهان پنهنجي مسڪين کي ٺاهڻ لاء تيار آهيون.
بلڊنگ جو ذائقو : هنن ٻن اجزاء جو بنياد مٽي ٺاهيندا آهن. هتي توهان کي ذائق ۽ رنگ تي تعمير ڪنداسين جيڪا رگين ٺاهڻ واري شيء جيڪا شيء توهان کي استعمال ڪري ٿي ان کي وڌائيندو. انهي دليل جي دليل لاء اچو ته فرض ڪريو ته توهان هڪ هڪ پيالو کنڊ ۽ لوڻ جو استعمال ڪيو آهي. هاڻ 1/2 پيپي جي ڪپڪ شامل ڪريو. پيراڪڪ رنگ لاء وڏو آهي پر ان جي پڻ ٿڌي ذائق لاء. رنگ ڏاڍي مضبوط آهي، تنهن ڪري توهان کي ٻه پئڪ وانگر ڪيترا ئي پيڪروڪا جي ضرورت نه آهي. هاڻي توهان وٽ ڪجهه آهي جيڪو توهان جي عام مسالا جيان رگ وانگر ظاهر ڪري ٿو.
گرمي کي شامل ڪرڻ : هتي کان توهان تعمير ڪرڻ جو ذائقو تي تعمير ڪرڻ شروع ڪري سگهو ٿا جيڪو توهان چاهيو ٿا. سچ ۾، توهان صرف ڪجهه جڙي بوٽ شامل ڪري سگهو ٿا ۽ اهو ڪم ڪري سگهو ٿا. ھڪڙو 1/2 1/2 آبي گانو جا ذائقو نڪرندا آھن ۽ اوھان کي سٺائي رھنگ ڏيندس. بهرحال جيڪڏهن توهان کي ڪا گرمي سان ڪجهه گرميء جي ضرورت آهي ته مرچ شامل ڪرڻ بابت سوچڻ جي ضرورت آهي. مرچ جي گرمي جي بنياد تي توهان کي وڌايو ٿا ته توهان اٽڪل 1/2 1/2 ڪسڪون يا ٻه ٿلهو وٺي سگهو ٿا. جيڪڏهن توهان ڪوهن کي شامل ڪيو آهي ته آئون اٽڪل 1 ٽيچون هڪ مناسب گرم رگون تائين ڪا چسپي لاء ڪجهه گرمي سان رابطي لاء ڏيان.
توهان هڪ قسم جا مرچ مٽي ، ڪٽيل مرچ مرچ، يا ڪنهن ٻئي خشڪ ۽ مرچ مرچ پڻ چونڊي سگهو ٿا.
جهيڙا ۽ مصالحن کي ختم ڪرڻ لاء: پنھنجي روبرو کي ختم ڪرڻ لاء ڪجھ جڑی بوٽ شامل ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو. جيئن ته مون ڪجهه چيو آهي ته اڳ اڀرندي کان هڪ اضافي اضافي آهي. ياد رهي ته اها رگ کان ڪجهه شيء شامل ڪرڻ آسان آهي انهي کان ٻاهر آهي. يقينا، توهان هڪٻئي سان ڏاڍي طاقت وڌو جيڪڏهن توهان مڪمل طور تي اضافي بنيادي اجزاء شامل ڪري سگهو ٿا، پر مون کي اهو بهتر آهي ته جڙي سان محافظ هجڻ ۽ بعد ۾ تعمير ڪيو وڃي. رڱڻي عمارت جي لاء بهترين اوزار مصالحن جو هڪ سٺو مجموعو آهي. ان کي لڪايو ۽ انهن کي شامل ڪريو جيئن توهان فٽ ڏسي. جيڪڏهن توهان رڱڻ جي ننڍڙي بچ ٺاهڻ شروع ڪيو ٿا ته توهان ڪنهن شيء جي وڏي فراهمي سان ختم نه ڪنداسين جيڪا صرف ڪم نه ڪري. تجربو ۽ توهان کي جلدي جلدي ملندي جيڪا توهان جي ذوق کي يقيني بڻائي.
هڪ دفعو توهان ڪجهه رگتن کي گڏ ڪرڻ شروع ڪيو، انهن کي مختلف گوشت تي ڪڍي ڇڏيندا.
ڏس ته ڇا پسند ڪريو ۽ جيڪي نه ٿا ڪريو. ڪنهن وقت ۾، توهان هر گوشت ۽ هر موقعي لاء روبس جو جمع ڪيو هوندو.