اهو چٽائي ٿائي ۽ ويتنامي جي ذائقي طرف متاثر هو. اهو تيار ڪرڻ بلڪل آسان آهي ۽ ٽائيڪ لاء بلڪل آسان ناهي توهان جي مزو آهي پر توهان جي گرمي رواداري پڻ. ہدايت هڪ ننڍڙو گروپ لاء ٻن سرنگن لاء آهي، پر توهان جلدي ۽ آساني سان ٽنڊو يا ٻه ڀيرا ٽائيپ ڪري سگهو ٿا.
هي ايمانداري چٽ جو تازو ذائقو آهي، جيڪو ٿوري ٽڪري، مٺي، گنگري ۽ اڻڄاتل آهي. توهان ان کي تازو چشمي جي رولن کي ڪٽڻ لاء استعمال ڪري، يا چيڪري يا سمندري کي ڦيري ڏيڻ لاء، يا گريل گوشت ۽ مڇيء لاء مشغول طور تي. پر اها ڪوشش ڏيو، توهان کي ذائق جي دفن کي پيار ڪندي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 2 چمڪندڙ ليمن جو رس (تازو نچوض *)
- 1 چچا چادر
- 2 چمڙي جون سبزي واري تيل (ڪا شيء سٺو معيار استعمال ڪريو، جهڙوڪ سيس يا اييوڪودو يا ان زيتون جو تيل)
- 2 چمڙن جون شيون
- مڇيء جو بچاء
- 1 سليش سويا سوس (رقم جو مزو آهي)
- 1 وڏو لوڻ جو ٻيلو (منقسم، جيڪڏهن ماپ ڪري ڇڏيندو ته ان کي هڪ چمڪندڙ چاسن جي برابر هجي)
- 1 چانڳون تازو
- آڱرندڙ (گرائونڊ)
- 1 ٽيچون مرچ (مرچ ڪٽي، ٻج شامل، توهان استعمال ڪري سگهو ٿا
- ٿائي چائل يا ڪو مرچ هڪ وچولي تيز گرمي سان ۽ گهڻا جيترو توهان وانگر)
- 1 ننڍڙو هٿدار پنن جو پنن (بلڪل ڪٽي، ذائقي کي ترتيب)
اهو ڪيئن ٺاهيو
نوٽس ڏيکاري ڏيو
* چونم استعمال ڪرڻ ضروري آهي، ڇاڪاڻ ته هيء ساس لاء هڪ انتهائي ذائقو آهي جيڪو ٿائيائي کاڌي ذريعي متاثر ڪيو ويو آهي. جيڪڏهن توهان ليمن کي استعمال ڪريو ٿا ته توهان اڃا به هڪ مزيدار، پر مڪمل طور تي مختلف ذائقو سان ختم ڪنداسين.
1. ٿانو ٿورڙي وٺو ۽ ان کي تازو چونم جو رس، ماکي، تيل، چٽ جو چشمو ۽ سويا ساس جو ڀشو ٺاھي. اجزاء ڏيو ته سٺي ٿوريون وجھي ڏيو ۽ ٿانو جھليو.
2. هن کي لوز مانيء ۽ عمدي طور تي چاقو کڻي يا ڪپڙي جي رسائي سان گڏوگڏ، پوء ان کي ٿانو کڻي ان کي ٻين اجزاء سان وڌايو ۽ ان سان گڏو گڏ گڏيو.
هاڻي جلد چمڪندڙ کان وٺي انگور کي هڻڻ لاء چمچ استعمال ڪريو، جيڪڏهن توهان وڌيڪ هدايت جي ضرورت آهي ته انهن هدايتن تي نظر وٺو. خانداني انگن جي گردن جو پورو ڀريو استعمال ڪريو (پاسي کان ننڍا سوراخ سان) انهن جي گلابي واري رنگ کي گريٽ ڪرڻ لاء. ايتري تائين جو چکو اٿو جيستائين توهان کي کٽ ۾ رکي ۽ ٻيهر اجزاء کي گڏ ڪريو.
3. مرچ مرچ چوڪ ۽ اسپسيئر ساس لاء، ٻج ۾ شامل آهن، پر هڪ گڏيل موڊ جي لاء ان کي رد ڪري ڇڏيو. ڪٽ مرچ مرٽ بٽ ۽ ٿڪ ۾ وڌو. اڳيون، تازو سيلابرو جي پنن جي هڪ تمام ننڍڙي هٿ چيڪ ۽ ان کي گودام ۾ وڌايو، ميڪو ۽ هر ممڪن کي گڏ ڪرڻ جي ڪوشش ڪرڻ گهرجي.
4. منٽ کي ٿوري گھٽ 10 منٽ تي منٽ ويهڻ جي اجازت ڏيو. جيڪڏهن توهان چاهيندا آهيو ته چٽ کي رات جو ويهندا ۽ ايندڙ ڏينهن کي استعمال ڪرڻ جي اجازت ڏين ٿا پر هن ڪپڙا لاء فرش ۽ کٽندڙ جڳهه ۾. 10 منٽن يا رات جو دير کان پوء، چٽ جو مزو چکيو ۽ ڏسو ته اهو توهان جي مزو آهي يا اهو ٽائيڪ ڪرڻ جي ضرورت آهي. توهان هن وقت شايد شايد اهو سوچڻ چاهيو ٿا ته توهان ان کي استعمال ڪيو ٿا ۽ جيڪڏهن توهان وڌيڪ سويا ساس شامل ڪيو وڃي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 40 |
| کل فیٹ | 3 |
| ڏوريل ڀاڙي | 0 |
| ناپسنديده چت | 2 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 374 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 3 |
| غذا فائبر | 0 |
| پروٽين | 0 |