بلغاريا drob سرا هڪ بنيادي کورس آهي جنهن کي ڪدو مٽي يا گابي جي جگر ۽ چانورن سان ٺاهيو ويندو آهي، هڪ سوري هٿيارن جي قدامت سان زلواڪا ڄاڻايل آهي.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پونب قابلي يا بچاء جي جگر، ڌوڙيندڙ، سنوارڻ ۽ ڪٽايو
- 2 چمڪندڙ مکڻ
- 2 گودا ساوڪ کاڌا پيا
- 1/2 پيٽ ڊگهو اناج اڇو چانور، رگيو
- گرم جوب يا گوشت واري گوشت جو ٻه پيالو
- ڳوڙهو مڱوڙي 1 ڍڪ
- 2 وڏا ڳاڙهو، ڪڪڙ
- 1 پيال جو عملو
اهو ڪيئن ٺاهيو
- وڏي وڏي ڊويٽ ۾، ساٽ جگر مکھن ۾. جڏهن تقريبن مڪمل ڪيو ويو، پیاز ۽ ساٽ چند منٽن شامل ڪريو. گندگي چانور ۽ سوٽ شامل ڪريو، ٿلھي جي کوٽ سان.
- ذخيرو ۽ مٽي ڏيڻ لاء گرم اسٽاڪ، لوڻ، ۽ مرچ شامل ڪريو. آڱر تي آڻيندي، 20 منٽن کي ڍڪڻ ۽ پڪيو.
- گرمي ۾ 350 درجا ٿي ويا. 9 انچ انچ-13 انچ پن چڪين ڏانهن منتقل ڪريو. ڪنڊٽري ( زليڪا ) کي وڌائڻ لاء جگر کي ڳاڙهو ڪرڻ سان ڳاڙهو ۽ جگر-چانورن جي ملازمت تي پکڙيل آهي. 10-15 منٽ ڪيڪ کان وٺي يا گريبان ڳاڙهو ڳاڙهو ٿيندو آهي.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 515 |
| کل فیٹ | 32 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 15 g |
| ناپسنديده چت | 13 g |
| کوليسٽرول | 280 ميگا |
| سوڊيم | 172 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 16 g |
| غذا فائبر | 1 g |
| پروٽين | 38 g |