ھن ڪيڪري جو سوپ جو خوبصورت خوبصورت آھي. اهو پهرين بهترين ڪم ڪري رهيو آهي ۽ هڪ سٺو کاڌي ماني سان گڏ ڪم ڪيو آهي اهو هڪ کائڻ آهي.
ڇاڪاڻ ته ان ۾ ڪيتري ئي نشريات گهڻو نه آهي، ۽ ان کان پوء اسين ڪنهن به موڙيندڙ استعمال نه ڪندا آهيون، هڪ آلو آلو، ڪاهيو، ڪٽيو ويو ۽ ان سان گڏ ٻيڙيء ۽ ٻين اجزاء سان گڏ، ڇا سوپ کي ٿلهي ۽ جسم ڏي ٿو. پر انهي جي آلو تي وڃ توهان آلو سوپ ٺاهڻ نٿا چاهيون. توهان دريافت آلو آلو جو 200 گرام چاهيو ٿا، جيڪو پوندڙ ڪرڻ کان پوء "وچولي" آلو تي پيداوار جي برابر آهي.
جيڪڏهن توهان کي واقف نه آهي، تنهن ڪري فريمي فرائيچ تمام ڪڙڪي وانگر ساڳيو آهي، تنهن ڪري هڪ فرق حقيقت ۾ آهي ته سارو ڪمن جي ڪري، ڪرم فزيچ به گرم سوپ ۾ شامل نه ٿيندو. تنهنڪري ڪريم فريسيئيچ اهو آهي جو آئون گارنش جي ڄاڻ ڏيان ٿو.
هڪ ٻيو سولو آهي پر خوبصورت گارنش ٿيل اڳوڻي بگاٽ مان ٺاهيل ٽوٽل ڪٿرن جو بنياد آهي. زيتون جو تيل ۽ 350 ڪلو فوٽ ۾ ڪوسر لوڻ ۽ ٽوسٽ سان ٽڪريء تائين پهچندو آهي.
نوٽ اهو آهي ته آء ڪيئن جڙيل بوٽ استعمال ڪرڻ جي وضاحت نه ڪئي وڃي. جيڪو توهان وٽ حاصل ڪيو آهي اهو استعمال ڪريو. وڏو پيالو آهي. چاء، ٺهيل، اڃا تازو مڱوڙي - سڀ سٺيون.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1 پب. اکري (تازي پٿر)
- 1 وچولي آلو (ريٽ يا ٻي چادر)
- 2 چمڪندڙ مکھن مکھن (ناھي)
- 1 وچولي تيزي (ٻريل ۽ ڪٽ لڳل)
- 1 آلو لوڻ (پتلون ۽ ڪڪڙ)
- 1/2 پيرا شيري (يا ويرموت)
- 1 ڪٽو سبزيج اسٽاڪ (يا ڪڪڙ اسٽاڪ)
- 1 بيھ پتي
- حلال لوڻ ۽ اڇو مرچ جو مزو چکڻ
- گارنش: 1 / ڪپ ڪيوم
- گارنش: ڪٽ تازو جڙيون
اهو ڪيئن ٺاهيو
- ان جي پيٽري واري شاخن کي سبزيٽر پيٽر سان گڏ ڊگهو ڊگهو فائبر کي ٻاهرئين ڪنڊن تان هٽائڻ. پوء ان کي هڪ انچ انچ چورس جي شڪل ۾ ڪٽي. آلو پٽڻ ۽ ان جي ماپ جي باري ۾ ڪٽي.
- وڏي ڳاڙھو ساپ پٽي ۾، گرمي گرمي مٿان مکھن کي گرم ڪرڻ. پیاز، لوڪ ۽ خوشبو شامل ڪريو ۽ 2-3 منٽن تائين کاڌا يا ساوڪ ايتري قدر ٿڪجي وڃي ٿي، ۽ لاڳيتو گهٽ ۾ گهٽ وڌندي رهي.
- شيري شامل ڪريو ۽ ٻئي منٽن لاء ٻه کائڻ يا اڌ بابت گهٽ ڪرڻ تائين. اسٽاڪ ۽ آلو شامل ڪريو. وچولي کي گرميء جي وڌاء وڌائڻ ۽ ڪوڙي آڻيو. پوء گرميء کي گهٽايو ۽ 15 منٽن لاء ايمره ڪريو يا جيستائين توهان آلو کي تيز چاقو جي چپ سان گڏ ڪري سگهو ٿا.
- گرميء ۽ صافي مان ڦوٽو ڪڍڻ وارو يا باقاعده بلنڊر سان سوپ هٽايو. واپسيء سان سوپ واپس آڻيو ۽ وڌيڪ برائوس يا اسٽاڪ شامل ڪريو جيڪڏهن ضروري هجي ته موٽائتي کي ترتيب ڏيو. موسم کي Kosher لوڻ ۽ چوري واري کاري نموني سان ذائقو ڪرڻ، انفرادي ڪفن ۾ ڌڪ، ڪيمم فيچيچي سان گارنش ۽ خدمت ڪري ٿو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 214 |
| کل فیٹ | 6 |
| ڏوريل ڀاڙي | 4 g |
| ناپسنديده چت | 2 g |
| کوليسٽرول | 15 ميگا |
| سوڊيم | 301 ميگا |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 35 g |
| غذا فائبر | 5 g |
| پروٽين | 6 |