هن مشھور ماکي جي شراب واري مٺي جو مزو مزو ڪريو
بيڊيڪٽسائن ھڪڙو ٻڍڙي شراب آھي، اڃا تائين جديد بار ۾ ھڪڙي چڱي ھنڌ آھي. اهو سڀ کان وڌيڪ ورڇيل هيلل مينهن ۽ ان جي مٺي ماکي ۽ مصالح جو ذائقو مان هڪ آهي، بهترين ڪاليج ۾ اسان کي اڄ به لطف اندوز ٿيون. جيڪڏهن توهان وٽ بهتر نموني لاء مزو آهي، ڪشادو مٺي، بيڊيڪيٽائن هڪ شراب آهي جيڪو توهان کي کڻڻ چاهيو ٿا.
ڇا بئنڪنٽسائن جو مزو ڇا ٿيو؟
بينيڪاڪائن سچا منفرد شراب آهي ۽ اهو پنهنجي ذائقي جو بيان ڪرڻ ڏکيو ٿي سگهي ٿو.
عام طور تي 27 ٻوٽن ۽ مصالحن جو استعمال ڪندو آهي ۽ انهن مان ڪو به ٺهيل آهي.
ٻين جڙي پٿرن جيان بدران، بيڊيڪيتائن دوا نه هوندو آهي. ان جي بدران، موڪلن واري مصالحن، ميوو ٽون ۽ هيلل نون سان ڳالهايو ويندو آهي ته اها مٺي مٺي جو ذائقو آهي. تصور ڪريو ته برائي سان ملائي مٽيء سان ۽ ماکيء سان پيار ڪيو وڃي ۽ توهان بينيڪٽينائن جي خوش مزو جي مزيد جو وڌيڪ خيال رهندو.
توهان اهو پڻ نوٽيس ڪيو ويندو آهي ته بيئنڪنٽس هڪ نوڪري شراب نه آهي. اهو مڪمل 40٪ ايڇ وي وي تي بوتل آهي، جنهن ۾ اوسط ويسڪي، رم، يا ڪنهن ٻئي بنيادي اسپائيٽ جي برابر آهي . اهو اعلي شراب وارو مواد ان جي ذائقي ميڊلي کي ڦهلائي ٿو، هڪ بااثر، مضبوط ۽ پيچيده شراب به پيدا ڪري ٿو. ٻين شين تي بيڪنڪٽائن بابت نوٽ ڪرڻ:
- بينيٽيٽيٽ پنهنجي پاڻ تي لطف اندوز ٿي سگھي ٿو.
- هڪ سٺو وکيس وانگر گهڻو ڪري، ان جو ذائقو اڪيلو برف جي ڪنب سان ( زندگي بهتر) آهي.
- اهو برانڊي سان هڪ سادي نموني لاء مشهور آهي، جيڪا بي ۽ بي سڏيو ويندو آهي.
- بيينڊرڪٽين پڻ بوتلون آهن ۽ اڳوڻي مخلوط بي ۽ بي سان وڪڻي ٿو جيڪا فرانسيسي برانڊي استعمال ڪري ٿي. اهو ڪافي سوادج، آسان ۽ پيري برڊ جي طريقي ۾ استعمال ٿيندو آهي.
فطري فڪر: ارنسٽ هيمنگو پنهنجي 1919 جي مختصر ڪهاڻي ۾ برانڊي ۽ بيڊيڪيشن جي مذمت جو ذڪر ڪيو، " دي مادريين ."
بيينڪنٽائن ڪٽيٽس
توهان اهو ڏسي سگهندئو ته بيڊيڪيتين مختلف قسم جا ذائق ۽ مختلف قسم جا ڪڪڙين سان گڏ ملن ٿا.
بي ۽ بي جي سادي انداز مان ويڪسڪس ڪارري جي پيچيده تي، اهو هڪ شرابدار آهي جيڪو توهان جي پيئي جي ڳولا ۾ ڪيترائي هنڌ وٺي سگھن ٿا. ان کي ڪو به تعجب ناهي ته اهو ڪنهن به سهڻي بارڊ ۾ پوکيو سمجهيو ويندو آهي.
- بي ۽ بي - برانڊي
- چيري لائين - چيري ويڊڪو، ليمن جو رس، سادو شربت، بيٽرس
- ڪروڙ ڪٽيٽي - بورون، مٺي ويرموت، ماراسچينو
- Derby Cocktail - بوربون، بيٽرس
- فريڪو سر - وڪيس، ليم ۽ ڪوس جوس رسس
- هيليجڪ، ڪيراڪو، ليمن جوس
- کير ۽ ماکي - کير
- سنگاپور کيلنگ ، جين، چيري شرابري، چونم جو رس، سادي سائروپ، ڪلب سوڈا
- وائيڪس ڪيري - ريو ويسکي، سنجڪ، مٺي ورمائيت، بيٽرس
- بيدانين - هڪ ٻي سادي پيئي جيڪا بيڊيڪٽسائن کي تمام خالص روپ ۾ ڏيکاري ٿي. 3/4 آائون بيئنڊيتينٽ چمڪڻ جي چمڪندڙن ۾ وڌو، نارنگي جي ڀت ڊاڪٽرن ۽ چمپين سان گڏ چمڪيو . جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ته هڪ لون موڙي جو گونش شامل ڪريو.
بينيڪٽيشن ڪيئن آهي؟
بيڊيڪٽسائن لاء رائيق ملڪيت جي ملڪيت آهي ۽ اهو انهن جي 'راز' ڪيل ترڪيبانن مان هڪ آهي، جيڪو اسان کي اڪثر طور تي آفاقي سپيٽ انڊسٽري جي شراب واري پاسي ۾ ڏسڻ ۾ اچي ٿو. جڏهن ته اسان کي خبر ناهي ته اهو ڪهڙي شيء ۾ هلندو آهي، اسان ڪجھ ڄاڻو ٿا.
27 برانچ ۽ مصالحن مان بينيڪنائن مان پيدا ٿيل آھي. اها ڳالهه آهي ته انهن ۾ شامل آهن فرسيڪيڪا، هائيسپو، ليمان بالم، جنپيئر، زعفران، الاسا، آرنيڪا ۽ سيمنامن.
جڏهن ته، بهرحال، ڪو به دعوى يا نقشو ٺاهي ٿو جيڪو صحيح جزو وارو فهرست آهي.
بيئنڪنٽائن ۾ ماهرين اسان کي ٻڌايو ته اهي 27 اجزاء چار گروپن ۾ ورهايل آهن. هر گروهه غير جانبدار روحاني سان گڏ، هڪ ڀيرو يا ٻه ڀيرا هرايو ويندو آهي. نتيجو چار آهستيات اي اسپپرس جو نالو آهي .
آخرڪار ختم ٿيڻ وارا اسپيرا رنگ جي ذائق ۽ رنگ لاء زعفران انفيوژن لاء مٽيء سان ٺهيل آهن. اهو ٺهڪندڙ ٻٻريل ٻٻر ۾ ايڪ بيرل وڃڻ کان اڳ چار مھينا تائين وڃڻ کان اڳ ذائق ختم ڪرڻ لاء ٻٻر ختم ڪيو ويندو آهي. بوتلنگ کان اڳ، روح کي فلٽر ڪيو ويندو آھي.
بيڊيڪيتين ڪهاڻي
بيڊيڪٽسائن هڪ ڊگهي تاريخ آهي، ۽ هن عمر جي ڪيترن ئي روحن وانگر، حقيقت اها آهي ته اصل حقيقت کان وڌيڪ ماٿري ٿي سگهي. ڪنهن به قيمت تي، هڪ عظيم ڪهاڻي لاء.
1510 ع ۾ ڪهاڻي فرانسيس نارمنڊيڊي ۾ ايبي ڊي فيڪپمپ تي هڪ بيڊيڪيتن بندر جو ڊوم برنڊيرو وينسنيل نالي سان ٿيندي آهي.
ونسيلا هڪ ئي گهڻ فقير هو، جيڪو هن وقت ۾ ڪيمٽري ۾ گلاس چاهيندو هو ۽ اهو چيو ويندو آهي ته اهو اصل فارموليو جنهن کي بيڊيڪيتين سان زبردست فقير بنائڻ جو ارادو هو.
فاسٽ فاربل 1860 ۽ اليگزينڊرري لي گرڊ ڏانهن. شراب جي سوداگر هن جي خاندان جي مجموعي کي برائو ڪري رهيو هو جنهن ۾ 1789 فرانسيسي انقلاب جي حاصلات شامل هئي جنهن ۾ فقير فقير ابي ڀڄي ويا.
گڏوگڏ وينسنيل جي انسولينڊ ۾ شامل هو، جنهن ۾ ڪجهه 200 رزق شامل هئا، جن مان هڪ هڪ منفرد هيراڙي شراب جي اصلي فارمولا هو. اليزي کي ناممڪن طريقي جي وضاحت ڪئي وئي ۽ اڄ اسان کي بئنڪنٽس جي حيثيت سان معلوم ٿيو هو.
فطري حقيقت: ڊوم ليٽ تي ڏٺل اصطلاح ڊيو آٽومويڪ ميڪيمو لاء تيار آهي، جيڪو " خدا، غير معمولي سٺي، بيقانوني عظيم " سان ترجمو ڪندو آهي ۽ اهو ڏسڻ لاء استعمال ڪيو ويو آهي ته شراب جي انڌي جي اصلي ياد ڏياري.
لينڊ گينڊ 1863 ع ۾ پهرين بيڊيڪيتائن وڪرو ڪيو ۽ اهو 1888 ع ۾ آمريڪا ۾ واپار ڪيو ويو. اهو فيڪپپ، فرانس ۾ اصلي ڀتي جي ويجهو آهي ۽ هاڻي هاڻي بريڪڊ لميٽيڊ جو مالڪ آهي.
- مقدار ۾ 40٪ شراب (80 ثبوت)
- تقريبا 35 $ / 750ml جي بوتل لاء مٽايو