بيلجيم جي بيئر شالي جا ذائق سکو ۽ کاڌو کڻي انهن سان گڏ
پرجوش ڪرڻ لاء، بيلجيم بيئر هڪ عجيب شيء آهي. پاڻ بيلجيم ۾، بيئر خدمت ڪئي وئي آهي ته ڪيفي، رستوران، گروسري اسٽورن، ۽ مشروبات سينٽر ۾. خاص طور تي بوتلن ۾ وڪرو ڪيو وڃي ٿو، بيلجس ۾ ڪيترائي گهڻا بيئر طرز موجود آهن. اهي ڪهڙو پسند ڪن ٿا ۽ ڪي کاڌي سان گڏ لڳائڻ جا ڪي به رايا آهن؟ هتي انهن شالن جو هڪ جائزو آهي ۽ کاڌي سان توهان جي پسنديده بيلجئئر بيئر کي ڪيئن ڪئين ڪرڻ تي ڪجهه مزيدار طريقي سان آهي.
بلوچي يا اڇو بيئر
هي هلڪو ڪڻڪ جو اڪثر ڪري روشني، اروماتي مصالحن ۽ ليمن جي سڱ تي مشتمل آهي. بهترين کاڌي سان جوڙڻ جو اختيار: اعلي معيار، نوري گوريري توهان سڀني کي هڪ مزيدار ذوق لاء بيئر سان لڳائڻو آهي. جيڪڏهن توهان رڳو ٿڌي پني جي ڀيٽ ۾ ٿورو ڪجهه ڀڻڻ جي ڪوشش ڪندا آهيو، پنيس ۽ آلو جي دل جي ميلاپ کي روايتي ٽارتوٽليٽ ۾ ڪوشش ڪريو.
Lambic Beer
برسلز ايراضين ۾ هي غير جانورن ڪڻڪ کي سختي سان ٺاهيو ويو آهي. اهو هڪ منفرد ڪاوڙ ۽ خشڪ ذائقو آهي جيڪو عمر سان بهتر ٿي سگهي ٿو. هن ڪجهه عرصي وارو ٻير جهنگلي، هوايزي خميره سان خمير آهي. بهترين کاڌي سان ٺاھڻ جي اختيار: روشني، اڇو گوشت اداري، ڪشيميل ليمن وانگر گلن جي ڪڪڙ، ۽ ڊريسٽس هن بيئر سان بهترين آهن. ان کي اسٽاک يا سسج سان نه ٺاهيو؛ سمجهه وارا، ذائقي ذائق ضرور ضرور، دلگير، وحشي ڀري سان وڙهندي.
ڪائيڪ بيئر
ڪريڪ هڪ ميوا ليمڪ بيئر انداز آهي، جيڪو گهڻي وقت کان وٺي ميوي ٺاهڻ وارو عمل آهي - عام طور تي چيري.
جيڪڏهن بيئر راسبيسز سان خمير ٿي ويندو آهي ته اهو فومبو بوز سمجهيو ويندو آهي. بهترين کاڌي سان جوڙڻ جو اختيار: ڪيسڪڪ ۽ ٻيا مالدار، ميوي جي قابل تعطيل ڊيريون ڏيندڙ ميوا سان گڏ آهن. پيچين ميلا جي شڪايتيون ٻيريون ٻيريون پيون وڃن ٿيون ، اهي گهڻو ڪري پڪل ٻچن يا پوکي جو ڪنارو .
فريرو بيئر
فريرو هڪ کلاسي لبنڪ جي تمام گهڻو وهندو آهي، پر تمام گهٽ شدت.
ختم ٿيل شين کي بھوري کنڊ مان مٺي جي سھڻي ۽ ٿوري اروماتي مصالحن جي ھڪڙي آھي. بهترين کاڌي سان جوڙڻ جو اختيار: Molasses بيئر ۾ نوٽس خوبصورت طور تي ڪنهن به چاکليٽ ڊيسٽس سان وڌايو ويو آهي. حتمي تجربو لاء، ٿوري گندي بلجيم چاکليٽ يا انڌا ڪارو چاکليٽ ٽرچل سان ان کي چکڻ جي ڪوشش ڪريو.
گيوز بيئر
گيوئيز لبنڪ بيئر جو هڪ ٻيو ذيلي ذليل آهي. اهو جوان ليکنسي بيئر سان گڏ بالغ بالغ ليمڪ بيئر کي گڏ ڪرڻ جو هڪ منفرد ٺهڪندڙ عمل آهي، جيڪو اڃا تائين شمسي تي مشتمل آهي. نتيجو هڪ سيڪنڊ خمير ۽ چمڪندڙ چمڪ آهي. بهترين کاڌو لڳائڻ جو اختيار: خوشبو ڪارائيل ميڪ ۽ مٽي ڊريسٽس هن بيئر سان چڱي ريت رهن ٿا.
لغاري بيئر
هي ڀريل خراب بيئر طرز جي ڪارمل ۽ مڪمل ماپ جون مڪمل نوٽيس هونديون آهن. بهترين کاڌو جوڙڻ جو اختيار: سالي ۽ بچي کاڌو ذائقو چڱو مزو آهي. مٺاڻين ۽ مٺي کاڌي جي بيئر جي خوشبو مال کان پريشان ٿيندي. ڪوشش ڪريو هڪ روايتي علاج لاء دل جي اسٽار آو مثل آهي .
ڪاروائي يا گولائيل Ale
جيئن ته نالو جو مطلب آهي، هي بيئر پيل آهي. هتي هڪ تمام معمولي آهي، تقريبن اڻڄاڻن جو نوٽيسٽ نوٽ جيڪو هپس ۽ مالٽ جي وڏي صاف ذائض طرفان ڦاٿل آهي. بهترين کاڌي سان ٺاھڻ جو طريقو: ڪجھھ ٿڌي، ڪڪڙ وانگر لاھي سگھي ٿو. هي بيئر بهترين طور تي اڃ جي ڳوڙهو آهي.
ڳاڙهو Ale
ڳاڙھي ڳاڙھو هڪ ٻرندڙ بيئر آهي جيڪو اوڪ ۾ ڊگهو پيچيدگي واري عرصي کان هڪ نشاني مضبوط، پيچيده ذائق حاصل ڪري ٿو. ان جي مزاج جي سڱ ۽ نرمي سمجھدار ترين تيز ميوو نوٽس آهي. بهترين کاڌي سان جوڙڻ جو طريقو: سالي کاڌي جو لال بيئر کڻي وڃڻ جو رستو آهي. هڪ مضبوط گوشت، جهڙوڪ لہسن ترڪي سسج يا سٺو، تيز پيددار پنيس کي ڪوشش ڪريو.