سلاد ۽ غلامي صرف موسم گرما لاء نه آهن! پنهنجي سلاد واري راند کي موسمي اجزاء وانگر گاڏيون ۽ گوباج ۽ ان کي ڇڪڻ سان استعمال ڪندي کولر مهينن ۾ آڻيندي. هڪ تيز گرمي ۾ ٿڌي سفر تندور تيز طور تي انهن کي چمڪندڙ ڪرن جي ڪري تياري ڪري ٿو، ۽ هڪ مٺائي برش ٿيل لہسن ۽ تني جي ڪپڙي تي تيزي ڪئي ويندي آهي.
طاني هڪ مٺيء کي ٻج جو پيالو پيسٽ هوندو آهي، ۽ پنهنجي گروسري واري دڪان جي بين الاقوامي حصي ۾ ڏسي سگهجي ٿو، ميونت مکڻ جي ڀرسان، يا ڪپڙي ريل ۾. ليم جو هڪ ذوق ۽ غلبو جو هڪ هٿ تازا رکي ٿو.
هڪ اطمينان واري ٻوڏ کاڌي لاء ليم چپس جون يا ريز سائو لائين سان گڏ گرم ڪريو. يا اهو سلاد ارگلولا ۽ ٻلي وانگر پکايا ٻني وانگر پوزيشن ذريعي ھڪڙي کاڌي کا گوشت ۾ ڦيرايو.
توهان ڇا جي ضرورت آهي
- 1/2 ڳاڙهو ڳاڙهي گوبي، ڀريل ۽ ڪٽيو ويو (4 جوتيل پيالو)
- 1 پونڊ گاڏين، ڳاڙهو ۽ 1/2 انچ سلائسن ۾ ڪٽي (3 جوڙڻ وارو پيالو)
- 2 ٽيچون ۽ گڏوگڏ 1/4 ڍڪڻ انگور ۽ ڪينالو تيل
- 1/2 ڪڪڙ لال مرچ ڀڃي
- سوٽي ۽ مرچ
- 2 وچين وچين لاھيون، اڻ ڄاتل
- 1/4 پيالو ٿني
- 2 چمڪندڙ تازو لنڊن جو رس
- 1 چچا چادر
- 1/2 فوٽ گرم پاڻي تي
- 2 چمڙن جا تازا پگهار
اهو ڪيئن ٺاهيو
- پھريون ئي تندور 475 ھ.
- هڪ وڏو ريڪارڊ ٿيل بيڪنگ شيٽ تي تيل جا ٻه ٿڌا کڻي ويندا آهن. ھڪڙي پرت ۾ ٻاھر ڪڍو ۽ ڳاڙھو مرچ ۽ لال مرچ سان گڏ سھڻي نموني سان گڏ ھڻو.
- لين جي ڳوڙها لون ۽ هڪ تيل جي 1/4 چيمن ۾ ايلومينيمن جي ورق ۽ ڪنڊ کي ان کي ڪوري اندر اندر مهر ڪيو. بيڪنگ شيٽ ۾ شامل ڪريو.
- تقريبا 10 منٽن لاء، يا ويگ کان وٺي هلڪو جلدي ڳري رهيا آهن پر گاڏيون اڃا تائين مضبوط آهن.
- سنڀاليو لوسن کي ايلومينيم ورق مان ڪڍيو ۽ ڪنوارن کي ڪپ مان ڪڍڻ واري ڪپ مان ٻاهر ڪڍڻ. ھڪ پيسٽ ٺاھڻ لاء چاقو ٺاھي سان دٻايو.
- هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، لوسن جي پيسٽم، طني، ليمن جو رس ۽ ماکي سان گڏ. موسم لوڻ ۽ مرچ سان. اهو ٺهيل ٿڌو ٿيندو. 1/2 پيالو گرم پاڻيء جو ٽڪرو، هڪ وقت ۾ هڪ چمڙي جي جڳهه تي، تنهنڪري باهمي استحقاق تائين پهچي وڃي ٿو.
- تازي تازو سان گڏ شيگيون ۽ مٿين چاسن سان ڪڪندو.
| غذائيداري جي رهنمائي ڪرڻ | |
|---|---|
| ڪيري | 278 |
| کل فیٹ | 16 g |
| ڏوريل ڀاڙي | 2 g |
| ناپسنديده چت | 7 g |
| کوليسٽرول | 0 ميگا |
| سوڊيم | 121 مگ |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 33 g |
| غذا فائبر | 8 g |
| پروٽين | 7 g |