بهارٿ اسپس

بهار مشرق وسطي پائڻ ۾ تمام عام آهي. اصل ۾ اهو هڪ خاص مصيبت ناهي، بلڪ ڪيترن ئي مصالحن جو ٺهيل آهي. مرکب ۾ شامل ڪيل مصالحتون جغرافيائي لحاظ کان مختلف آهن، پر عام طور تي سهارن ۾ هيٺيان مصالحن جو نتيجو ڪڍڻ چاهيندا آهن: ڪارا مرچ، ڪنارا، پيپراڪ ، cardamom ، nutmeg، گندو ، گلاس ۽ سيمنامن. ڪيترائي ماڻهو باروات وانگر آهن ڇو ته ان ۾ ڪو به لوڻ ڪونهي. ٻيهر، اهو جغرافيائي لحاظ کان مختلف ناهي، تنهنڪري توهان جي سهارن ۾ اضافي مصالحن تي مشتمل هوندي يا مٿين سڀني فهرستن جي فهرستن ۾ نه هجي.

مثال طور، ترڪي ۾، باروات اڪثر مڱ تي مشتمل هوندي آهي.

بهارارت کي ڪيئن استعمال ڪجي

بهارٽري باورچی خانے ۾ ڪيترائي طريقا استعمال ڪيا وڃن. اهو گوشت، سماج، ۽ ڀاڄين جي لاء هڪ سٺي نموني وانگر استعمال ڪيو ويندو آهي. اهو ان سان گڏ مسڪينن جو ذريعو نه آهي. اهو سرياب آهي ۽ خاص طور تي، چانورن، دال، ۽ پائلف وينجن تي ٿورڙو جستجو ڏئي ٿو. اها مٺي ۽ خوشبوء واري ٻنهي جو هڪ تمام سٺو ٺهيل آهي، جيڪو توهان کي ٿڪڙي ٿورڙو پنڌ ڏئي سگهي ٿو.

تجويز ڪيل ترڪيبون

تجربو هيمبرگرن کان هر شيء ۾ هارتر استعمال ڪري چيمپون تائين. ترڪيبون لاء زمين جي گوشت کي استعمال ڪندي، عام طور تي تقريبن 1 ڪاسٽ لاء هر پونڊ جي زمين تي بيف لاء گوشت ۾ سهارو کي گڏ ڪريو. جڏهن ذائقہ زبردست نه آهي، اهو تمام خطرناڪ آهي، تنهنڪري اهڙي ننڍڙي رقم آهي.

توهان به سهاري کي ڪڪڙ ۽ قمار جي لاء اچار وانگر استعمال ڪري سگهو ٿا. 1/2 پيٽ جو زيتون جو تيل، سهارا جي 2 ٽيپو، 1 ليم جو رس، ۽ ٿانو يا فريزر ۾ لوڻ ڪڪڙ يا لام سان لوڻ ۽ ان کي 24 ڪلاڪن تائين پهچائڻ جي اجازت ڏيو.

نتيجو بلڪل مزيدار آهن ۽ صرف هڪ جهڙن مصالحن جي نموني وانگر استعمال ڪري سگهجي ٿو.

پيٽي جي ماني جي ايمانداري ورزن لاء، ٿورڙي مکڻ يا زيتون جو پيٽ پيٽي جي ماني تي اڇلائي ۽ مٿي تي ٿورڙو ٿورڙي برج ڪرڻ. 250 فوٽ ۾ 10 منٽن تائين گڏ ڪريو ۽ توهان کي ٿورڙي "کک" سان ماني هوندي آهي.